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快速成型及真空注型技术与应用
王永信主编2014 年出版235 页ISBN：9787560563367本书由两部分组成，第一篇 快速成型技术与应用；第二篇 真空注型后处理技术与应用。快速成型技术集成了CAD技术、数控技术、激光技术和材料技术等现代科技成果，是先进制造技术的重要组成部分。真空注型技术主要...
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现代分子生物学及组学技术在食品安全检测中的应用
谭贵良，赖心田主编2014 年出版321 页ISBN：9787306048875本书全面系统地介绍了当前进行食品安全检测最为流行的近十种现代分子生物学和组学技术，阐述了各种技术的基本概念、原理、操作过程和步骤，并给出了应用示例。其内容丰富，成果新颖，实用性强，可供食品安全相关领域...
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煤炭安全高效开采地质保障技术及应用
董书宁，张群主编2014 年出版589 页ISBN：9787502046248本书是煤炭安全高效开采地质保障技术方面的论文集锦，共收录论文103篇，主要分为煤炭地质与煤层气勘探开发，煤矿水害防治，地面与井下物探、钻探，工程地质与环保等几部分，比较全面地反映了当前我国煤炭安全高效开采....
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食品及食品污染溯源技术与应用
潘家荣，朱诚主编2014 年出版193 页ISBN：9787502638917本书为食品安全保障体系系列丛书之一，以食品全程溯源与产地溯源以及食品污染物溯源为主题，介绍了食品安全溯源系统的建立过程、技术和实施范例。全书共五章分为两篇：认识与法律篇，包括食品溯源的目的、意义与进...
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食品添加剂 特性、应用及检测
卢晓黎，赵志峰主编2014 年出版175 页ISBN：9787122194893本教材的编写以GB2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》为基础，吸取近年来国内同类教材的优点，同时参考近期的研究与应用成果，按照食品添加剂的不同性质进行分类，在介绍作用机理、化学结构、理化...
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高等院校规划教材 网络安全技术及应用 第2版
贾铁军主编；陈国泰，苏庆刚，沈学东副主编；王坚，王小刚，宋少婷编2014 年出版352 页ISBN：9787111469834本书内容包括网络安全技术基本知识、网络安全体系结构、无线网安全技术、网络安全管理、黑客的攻防技术、入侵检测与防御技术、身份认证与访问控制技术、密码及加密技术、计算机病毒及恶意软件防护技术、防...
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既有钢结构安全性检测评定技术及工程应用
韩继云著2014 年出版407 页ISBN：9787112170968本书归纳了既有钢结构建筑物的结构形式和结构特点，通过大量工程实例总结了钢结构事故与灾害的破坏类型和特征；根据既有钢结构的特点和有时没有图纸资料等情况下，工程现场检验批划分原则、抽样方案、检测项目和...