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豆类食物这样做最养人
尚云青，于雅婷主编2015 年出版240 页ISBN：9787553741925在中国几千年的农耕史中，大豆一直占据着重要的地位。在已知的豆科食物中，大豆是蛋白质最丰富并且最廉价的食物来源。中国有着悠久的烹饪大豆制品的历史，擅长烹饪的中国人，怀着对食物的独特理解，将一颗颗小小的黄...
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食在好吃系列 豆类家常菜这样做最好吃
尚云青，于雅婷主编2015 年出版160 页ISBN：9787553742441本书介绍了黄豆、青豆、绿豆、红豆等豆类百科的营养成分、养生功效、选购保存、搭配宜忌；收集整理了近400多道豆类佳肴的制作方法，并提供了豆腐、豆豉、豆干、豆芽等豆类制品的品种介绍、保健功效、食用宜忌...
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含章·生活+系列 蔬菜这样做最营养
甘智荣主编2015 年出版224 页ISBN：9787553745312本书精心挑选数百道营养可口的蔬菜。无论是鲜爽脆嫩的凉拌蔬菜，还是清香嫩滑的蒸煮蔬菜，都能让家人食欲大增、胃口大开。全书按食材分为叶菜类、花菜类、块根类、瓜果类等6大部分，拌炒烧蒸……一网打尽蔬菜的...
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班组安全文化建设，这样做最有效
邓建山，郑晓斌编著2015 年出版224 页ISBN：9787516410707安全文化是一种长效机制，它的形成赖于持久的坚持。安全文化建设不可能像实施一项计划那样立竿见影，需要常抓不懈，持续不断，日积月累，才能形成文化的力量，达到“固化于制、外化于形、内化于心”的目标。因而，一......
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瓜果食物这样吃最美味
甘智荣主编2015 年出版224 页ISBN：9787553743653清香怡人的瓜果菜，食后齿颊留香，让人入口难忘，回味无穷。但你知道究竟该如何烹调才能让瓜果的原味得以保留，营养不被破坏吗？怎样才能让最寻常的瓜果口味变得与众不同、更加诱人？本书你精心挑选1000道营养可口的.....
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做最有价值的酒店领班
李勇著2015 年出版171 页ISBN：9787807669708本书从实际出发，通过分析大量的实战案例，对领班日常工作中经常遇到的难题进行了深入浅出的解读，能有效帮助领班提升管理技能，具有很强的实战性和指导性。...
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