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华信经管创新系列 技术经济学
王凤科主编；侯新生，田广通，张攀科等副主编2016 年出版287 页ISBN：9787121296994本书首先对技术经济学的产生、发展历史进行回顾，论述技术与经济关系、经济效益理论、技术经济学分析的原则等，接着阐述财务会计、预测、决策、调研等相关基础知识，为学生学好技术经济学做好铺垫，然后介绍技术经...
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高等院校经管类系列教材 财务管理 第2版
胡旭微，黄玉梅主编2016 年出版379 页ISBN：9787308157148本书充分反映了市场经济体制改革的内容。全书阐述了现代企业财务管理学的基本理论和基本方法，在注重介绍上市公司财务管理知识的同时，结合我国资金市场的实际，特别重视普通企业财务管理的介绍。对国外公司财务...
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高等院校经管专业“十三五”规划创新全媒体系列教材 管理学
杨丽梅，陈文锦主编2016 年出版221 页ISBN：9787568020732《管理学》以管理的活动过程和职能为线索安排了13章内容。第1章管理活动与管理者，是学习管理学的入门，介绍了管理的基本问题，第2章是管理理论的产生和发展，介绍了自管理成为一门独立学科以来，管理理论的主要研究...
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高等学校酒店管理专业本来系列规划教材 酒店康乐服务与管理
黄安民主编；吴耿安，黄丽娟副主编；黄安民，吴耿安，黄丽娟，魏丽娜，王立进等编委2016 年出版173 页ISBN：7562496687 -
知行经管系列 会计学原理
周姣主编2016 年出版244 页ISBN：9787564162085本书主要阐述了会计核算的基本理论和基本方法，内容包括会计核算的基本前提、会计原则、会计要素、复式记账原理及方法、企业主要经济业务及其核算原理、账户及其分类、会计凭证、会计账簿、财产清查、会计核...
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普通高等教育应用创新系列规划教材 经管基础课程系列 基础会计模拟实训
亓玉芳，徐贵丽主编；赵娟副主编2016 年出版255 页ISBN：9787030466082选取典型工业企业“从期初建账到会计报表编制”完整的会计核算工作过程，将企业真实工作任务改造后作为学习任务，教学做一体，使学生熟练掌握会计核算基本方法及其相关岗位要求，强调岗位分工与协作，促进综合职业素...
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烹饪、饭店服务与管理专业系列创新教材 食品雕刻与盘饰
孙录国主审；王亮，王杰，丛军主编2016 年出版89 页ISBN：9787209094528食品雕刻就是把各种具备雕刻性能的可食性原料,通过特殊的刀法，加工成形状美观本书共七章二十四节。第一至三章阐述食品雕刻的起源与发展以及食品雕刻的意义、采用的原料、刀法、成品的应用保存等。第二至第...