农用益生菌生产与应用手册

乳业科学与技术丛书 益生菌

本书所指的益生菌主要涉及那些可以在人或其他宿主体内主要通过在肠道定殖，有利于人体或宿（寄）主健康的微生物。全书从益生菌的分类、鉴定、作用机理、生物活性效应分子以及生物活性评价等方面对近二十年来的研...

中国酵素菌技术

平菇类珍稀菌高效栽培

百岁文集

汪芳说 血管清爽活百岁

艺高德劭百岁公 舒坦

食有用菌病虫害防治技术

本书注重理论联系实际，注重科学性、系统性，尤其突出了实用性，详细地介绍了食用菌的各种病虫害防治知识，并简单介绍了食用菌的生物特征与保鲜与贮藏加工技术。本书通俗易懂，实用性强，非常适合广大食用菌生产者和.....

百岁回眸 变迁与求索

作者作为百岁老人，以己指亲身经历，观中国之百年：内战、抗日，胜利、不断革命、建设经济大国，在这个急变、多变、大变的时代里，作者的学习、工作、社会、家庭、心态，当然也是复杂多变的。作者深信个人的命运与家......

百岁不是梦

本书作者为上海市退（离）休高级专家协会会员、上海交大医学院老教授协会理事、上海百岁行联谊会会员、上海市老科协医学专业委员会专家组成员。主讲科普“人生百岁不是梦”系列,本书是作者多年科普讲座文集.全...