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双语教材 生物技术制药
姜和，蔡家利，朱建伟主编2016 年出版328 页ISBN：9787030487544本书以生物技术为基础，围绕生物药物的制造方法进行编写，主要涉及药物的发展过程、制备过程，并针对各类具体的生物药物制备，包括干扰素、白介素、肿瘤坏死因子、造血生长因子、生长因子、激素、血制品、抗体、疫...
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食品生物工艺专业改革创新教材系列 面包生产工艺 上
王刚主编；余世明总主编2016 年出版128 页ISBN：9787566819475本书以学生职业能力发展为核心、以中级资格证技能考核标准为依据，把西点制作的过程、图解、原料选择、工艺要求、成品特点、成品问题与解决要点全部融合在一起，既适应初学者要求，又能让烘焙食品制作从业人员从...
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全国普通高等医学院校药学类专业十三五规划教材配套教材 生物化学实验指导
杨红主编；李春梅，孙丽萍，熊伟副主编；任历等编2016 年出版134 页ISBN：9787506779296本书是全国普通高等医学院校药学类专业“十三五”规划教材生物化学的配套实验指导。本书涉及实验主要为来自目前多数院校开展实践教学的内容，每个实验主要包括“目的和要求”“实践原理”“仪器和试剂”“实...
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