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新能源科学与工程专业英语
李洁主编；王砚帛，岳大卫副主编2017 年出版226 页ISBN：9787519808754本书针对高等工科院校新能源及相关专业的“专业英语阅读”课程的需要而编写，注重专业英语知识点的系统和配合，重点突出相关的新能源发电与控制、并网等内容。主要内容包括了新能源技术基础、新能源发电与控制...
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材料科学与工程专业认识实践指导书
陈辉主编2017 年出版169 页ISBN：9787564635305本书结合材料科学与工程专业工程教育认证，围绕“厚基础、重素质、宽知识、创特色”的办学方针，从专业培养目标、专业基础知识、复杂工程案例、相关法律知识及实习管理、考核细则等方面进行了介绍。其中，专业基...
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材料科学与工程专业实践教学指导书 金属与无机非金属材料分册
同济大学材料科学与工程学院主编2017 年出版260 页ISBN：9787560874159本教材为材料科学与工程专业无机材料专业方向的认识实习和生产实习的教学指导书。该书从实习的组织和开展出发介绍该专业实习教学的要求和实习内容，并针对学生生产实习单位的不同特点分别介绍不同类型实习企...
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食品科学与工程专业实验与实训
彭元怀，朱国贤主编2017 年出版120 页ISBN：9787122295491《食品科学与工程专业实验与实训》一书分为两部分，上篇为实验，内容涉及果蔬制品加工、粮油制品加工、畜产品加工和食品生产常用设备参数测定，共19个实验；下篇为实训，内容涉及豆奶生产、葡萄酒生产、酒精精馏、热...
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生物工程与生物技术专业英语
田英华，姜彦主编2017 年出版193 页ISBN：9787566114716本书作为教材，精选了生物工程与生物技术相关的生物化学、酶学、蛋白质工程、基因工程等原理及科技成果，以吸引学生的兴趣。专业词汇的注释突出专业英语构词法的特点。本书每单元均设有精读和阅读两个部分。本...
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港口航道与海岸工程专业英语
郑艳娜主编2017 年出版166 页ISBN：9787564170295本书主要分为基础知识、港口工程、航道工程、海岸工程、规范与合同5个模块，共30篇课文，所涉及的内容包括：土木工程、水利工程、测量、工程地质、航道运输、航道整治、港口规划布置、人工岛、跨海大桥、工程规...