食品营养与卫生 第2版

烹饪营养与食品安全 第2版

2016北医基金 高级营养学 第2版

本书内容主要包括：包括食物血糖生成指数，辅酶Q10，植物多糖，血脂异常与动脉粥样硬化，营养与代谢综合征，膳食、营养与老年性痴呆等6章，并在原植物化学物一章中新增加了多类植物化学物（如类胡萝卜素、叶黄素、番......

植物检疫学 第2版

动植物检验检疫学 第2版

营养与食品卫生学 案例版 第2版

饮食是人类赖以生存、发展、健康、长寿的物质基础。营养与食品卫生学主要研究饮食与健康的关系，是预防医学专业的主干课程，也是食品科学与工程专业、食品质量与安全专业的必修课程。通过营养学和食品卫生学领...

药用植物学 第2版

本书是“成人高等教育药学专业教材”之一，共分12章，包括植物细胞、植物组织、植物器官、植物分类概述、各类各科药用植物、药用植物生物技术与应用等。书后附录被子植物门分科检索表、药用植物拉丁学名索引。...

植物病理学 第2版

本书分上下两篇，上篇系统地介绍了植物病理学的基础知识，包括植物病原菌物、植物病原原核生物、植物病原线虫及原生动物、寄生性植物、植物非侵染性病害、病原物的致病性和寄主的抗病性、植物侵染性病害的发生...

植物生理学 第2版

全书共分11章，包括植物的水分生理、植物的矿质营养、植物的光合作用、植物的呼吸作用、植物体内同化物的运输分配和次生代谢、植物细胞信号转导、植物生长物质、植物的生长生理、植物的生殖生理、植物的成熟...

植物生物学 第2版

注重基础知识和基本理论，尽量以植物个体发育和系统演化为主线，将植物形态解剖、生长发育、生理生化、物种多样性、植物生态和资源保护与利用等知识有机结合，系统介绍植物体各部分形成和发展的前因后果以及进化...