新编食品添加剂应用手册

中药饲料添加剂的开发与应用

本书主要内容分为四章。第一、二章重在“开发”，以中药饲料添加剂的研制和报批为主线，介绍了国家管理的有关规定、新中药饲料添加剂的研究方法、最新报批程序和申报资料项目要求；第三、四章重在“应用”，收载了...

中国食品原料及食品添加剂法规与标准解读 2017年版

本书整理并编撰了以下内容：①普通食品原料应包括的品种；②2015版食品新资源名单；③我国卫生部公布的食药两用物质名单；④可用于保健食品的物品名单；⑤保健食品禁用物品名单；⑥卫生部发布的食品中可能违法添加的.....

现代物理基础丛书 84 量子光场的性质与应用

润滑脂基础与应用

本书译自日本摩擦学会润滑脂研究会编写的“润滑脂基础与应用”一书，由基础篇与应用篇两部分组成，基础篇介绍了润滑脂的组成、生产过程、润滑脂性能和润滑脂的润滑原理等内容；应用篇介绍了润滑脂在汽车、铁路、...

复相合金热力学性质及凝固组织

本书从热力学的角度出发，建立了溶质分凝因数的热力学计算模型。详细讨论了二元合金和三元合金凝固过程中的溶质分凝行为，揭示了多元合金中的溶质分凝因数与平衡分凝因数、界面生长速度、溶质扩散系数的关系。...

宏微观纹理表面的润滑及摩擦设计

本书针对表面纹理改善摩擦副润滑和摩擦学性能这一当前摩擦学领域的研究热点，基于作者多年的研究基础，并总结近年来国内外研究成果编写而成。为了寻找具有优异润滑性能的纹理几何形貌和参数组合，最大可能的改善...

实用精细化学品丛书 陶瓷添加剂 配方 性能 应用 第2版

本书在概述陶瓷添加剂的基本原理和研究现状的基础上，系统介绍了分散剂、助滤剂、助磨剂、塑化剂、助烧剂、着色剂、消泡剂等传统陶瓷添加剂，以及稀土改性添加剂、纳米添加剂、增韧剂、造孔剂和偶联剂等新型陶...

大米及大豆制品中违法添加物检测技术

本书对现有豆制品中违法添加非食用物质检测方法及标准加以完善，同时建立豆制品中违法添加物检测的新方法。主要内容包括以下六个部分：概述、豆制品中工业卤水的检测、乌洛托品的检测、吊白块的检测、硼砂的检...

同济博士论丛 轴向柱塞泵滑靴副热流体润滑机理及摩擦磨损性能研究

随着现代科学技术的飞速发展，在航空航天、工程机械等机械装备领域，对轴向柱塞泵的耐磨延寿设计提出了更高的要求。本书针对轴向柱塞泵滑靴副热流体润滑机理及摩擦磨损性能展开研究，对提高柱塞泵的使用寿命具有...