食品工程饮品加工技术与配方 李祥睿 陈洪华 纯净水矿泉水酒水碳酸饮料酸奶蔬果汁牛

本书系统介绍了饮品的概述、原料知识、制作工具和设备、制作技术、饮用与服务，以及茶类饮品、咖啡类饮品、蔬菜类饮品、水果类饮品、乳类饮品、冷冻饮品、其他饮品等1100多种饮品的配方案例。每个品种包括原...

化妆品配方与工艺学实验

本书可作为高等学校化学、应用化学、材料化学、药物制剂、制药工程、食品质量与安全、食品科学与工程、化学工程与工艺、高分子材料与工程等本科专业及相关专业研究生表面活性剂课程的实验教材，也与可供从事...

家居装修设计3000例 细部设计 钻石版

食品加工新技术丛书 薯制品加工工艺与配方

薯类是列于稻谷、玉米和小麦之后的第4种主要粮食作物，薯类加工业在我国国民经济中占有重要的位置。本书主要介绍了我国薯类制品常见的产品及其加工方法和配方，包括薯类淀粉制品、发酵制品以及各类薯类的加工...

图解生活窍门3000例

本书统揽衣食住行用等各个方面，包括服饰的选择、搭配、熨补、保养的窍门，美容、美发与瘦身的窍门，食材选购、烹调的窍门，居室整理、清洁的窍门，省水、省电、省燃气的窍门，各种废弃物的回收利用，食品自制、家居......

速写图典3000例

本书是速写绘画的入门到精通权威教程，针对速写考试要求，结合全国多为速写名师作品，为学生进行详细讲解，提供优秀速写作品范例，数量众多供学生参考学习。本书从速写解剖基础入门，再逐步提高难度，最终达到应试高......

新编畜禽饲料配方600例丛书 新编肉鸡饲料配方600例 第2版

本书从实际、实用、实效角度出发，介绍了肉鸡的品种、肉鸡的营养需要及饲料原料的营养价值、肉鸡的饲料配合技术、引进肉鸡品种饲料配方及实例、国产肉鸡品种及杂交鸡饲料配方实例。全书共列举实用配方600余...

新编畜禽饲料配方600例丛书 新编鸭鹅饲料配方600例 第2版

本书从实际、实用、实效角度出发，介绍了鸭、鹅的优良品种及其营养需要，饲料配置的基本要领，肉鸭、蛋鸭以及鹅的饲养管理技术及配方实例，列举配方达600余例，科学性与实用性兼备，技术先进，可操作性强，对指导发展......

复旦大学出版专业教材系列 文字纠错3000例

本书系编辑业务训练教材。作者在阅读和审稿中，从图书、报纸、刊物、付型样上采集含有知识性错误和文字性错误的案例3000条，编成“文字纠错实践训练”30个单元，每个单元含100条案例，并对每一条案例中各类性质的...

新编羊饲料配方600例 第2版