二狗妈妈的小厨房之中式面食

孟老师的戚风蛋糕

本书从基础款式到各种口味的戚风蛋糕，都是从蛋黄面糊+蛋白霜的组合中演变而来。书中详细说明蛋黄面糊、蛋白霜以及拌和的制作要领，配方精准，材料随手可得，只要按照书中的配方制作，就能做出令人羡慕的戚风蛋糕。....

野村重存的三原色水彩课 DVD完全教学版 修订版

The Mind of the Book: Pictorial Title Pages

蒸制面食生产技术 第3版

汉英翻译中的中式英语

本书中主要介绍的是汉英翻译中中式英语的表现形式多种多样，主要类型有词语搭配错误、冗余词汇以及句子结构错误，产生这些现象的原因分析等；以及中式英语的使用者在对英语语言习惯和语法规则没有熟练掌握的情况...

话锋 新中式的演进

本书是基于“新中式研究院”2016年组织策划的“新中式”项目各方面活动所形成的文字总结。全书包括5个部分：1、视角：一个研究院与一个话题；2、“新中式”大家说；3、“新中式”新锐解读；4、“新中式”趣味课题；5、...

厨艺之鈅 下 酱料 面食 豆谷 甜点

本书共分12个章节，按照厨艺中的酱料、面食、豆榖、甜点进行分类，从安全、选材、烹调等方面进行了详细说明，目的在于解释食物是什么，烹调是如何改变食物，以及最佳的烹饪方式与原因，让你的厨艺能日益精进。内容包.....

面食享不停

本书为美食畅销书作家飞雪无霜结合生活实践推出的一本指导大家如何煮出厨房新口味的图书，精选70道原料易找、制作简便的美食方子，超详细的步骤说明解除你制作过程中的一切疑问，不断推陈出新，让你在家轻松上手，做...

乐老师的家庭微教育