玉米淀粉绿色精益制造 新工艺、新设备、新理念

小麦淀粉发育生理生态研究

小麦是我国主要粮食作物之一。小麦生长过程中外界环境对籽粒产量和淀粉品质的形成具有重要作用。《小麦淀粉发育生理生态研究》是一本专门阐述小麦淀粉发育特性研究成果的专著。全书分为外界干旱、高温和磷...

如果你懂一点心理学

淀粉糖绿色精益制造 新产品、新技术、新应用

本书主要围绕淀粉糖的新产品、新工艺和新应用进行编写，分为三篇、十章。其中，第一篇综述淀粉糖行业发展和重要的淀粉糖新产品；第二篇重点介绍淀粉糖精益生产中最关键的三类技术酶技术、模拟移动床和离子交换技...

20几岁要懂点心理学 全新升级版

粗点心店

学校的运动会、毕业典礼，社会服务日，盂兰盆舞会，爆竹节，过新年……总之节日性的日子总是有那么多欢乐。丢沙包、跳房子，树叶船、葬礼游戏……总之，可以玩儿的游戏很多。中日文化随不同，但童年相同，游戏相似，......

20几岁，要懂点心理学

本书着眼于生活中的心理学，介绍了心理学在生活中方方面面的实际应用技巧，涉及教育心理学、人际关系心理学、职场心理学、自我管理心理学、性格心理学、行为心理学、投资心理学、婚姻心理学等方面，帮助读者掌握...

跟老师傅做传统点心

本书由50年经验的老师傅，介绍了将近100道传统点心的制作方法和技巧，按照不同的种类，共分成六个章节，包括第一章糕饼、第二章松糕、第三章酥饼、第四章茶点、第五章咸点以及第六章其他，唤起读者对传统美食的怀旧...

淀粉 琼脂糖凝胶释放电泳 发现和研究

（一）它能做释放电泳，即将完整红细胞或全血加入凝胶，通电后释放出来血红蛋白，从而发现”初释放”和”再释放”等一系列新规律。（二）在此凝胶电泳中，能够观察蛋白质的相互作用，包括交叉互作和混合互作。（三）......

意大利点心

要说起众所周知的意大利点心，那就是提拉米苏、意式奶油布丁、（意式硬面包饼干）和意式冰激凌了。意大利点心有什么与众不同的独特之处呢？那就是，能充分感受到食材之原味的面点就是意大利点心。面粉、坚果、板栗、...