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全国高等学校教材 生物医学光子学 供生物医学工程等专业用
骆清铭，张镇西主编；高峰，廖新华副主编2018 年出版280 页ISBN：9787117268295随着生物医学工程专业各学科的发展和医学教育改革的不断深入，为了更好地适应新形势的要求和满足生物医学工程专业教学的需要,现启动本套教材全国高等学校生物医学工程专业首轮规划教材，本套教材是国家卫生和...
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“十三五”规划教材 生物化学 第2版
翟静著2018 年出版377 页ISBN：9787553791104本书是全国普通高等医学院校临床医学专业“十三五”规划教材之一，本书具有以强化医学生职业道德、医学人文素养教育和临床实践能力培养为核心，推进医学基础课程与临床课程相结合，注重培养学生临床思维能力和临...
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海洋生态环境监测技术方法培训教材 生物分册
樊景凤主编2018 年出版323 页ISBN：9787521001983本书是海洋环境监测技术方法的的生物分册，共分4个章节，分别对海洋浮游植物、海洋浮游动物、大型底栖生物和海洋游泳动物的基本理论知识、监测方法、资料整理和报告编写以及种类鉴定进行简述。详述各类生物种...
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食品生物工艺专业改革创新教材系列 西点生产工艺 第2版
曾丽芬，陈明瞭主编2018 年出版140 页ISBN：9787566823694本书为全彩MPR读物，分为四个模块，详细介绍了曲奇、派和塔、松饼、泡芙等西点的制作。针对中职生的学习特点，采用项目教学法和任务驱动法，先实训后理论，首先介绍实训项目，然后分析工艺过程，最后介绍原材料的选用......
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普通高等教育“十三五”规划教材 生物化学实验
张峰，刘倩主编；傅一鸣，于大力副主编2018 年出版136 页ISBN：9787518409761全书包括三部分内容。第一部分介绍食品生化实验原理和实验技术，如目前生化研究中常用的分析分离技术，包括层析分离技术、电泳技术、生物活性物质纯度分析方法及活性检测技术等。第二部分介绍食品生物化学基础...
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普通高等教育“十三五”规划教材 生物信息学 第3版
陈铭著2018 年出版349 页ISBN：9787030576811《生物信息学》由16所985、211高校联合编写而成，编委均为多年从事生物信息学教学和相关研究、全面掌握本学科动态及进展、注重教学研究的一线教师教师，系统全面地介绍了生物信息学的基本概念与内容。自2012年...