食品安全快速检测技术及应用

本书介绍了目前国内外关于食品检测中适用于现场快速检测的技术和常见指标等。

食品安全快速检测新技术及新材料

本书主要介绍了近年来，将传统的分析方法（电化学分析、电化学发光分析石英晶体微天平技术、量热传感技术）进行改进以及新型热门的分析方法（表面等离子体共振技术、悬浮芯片、适配体技术）应用于食品安全污染物的检...

激光快速制造技术及应用

本书介绍了国内外激光快速制造技术的主要研究成果，系统阐述了各种激光快速制造的工艺、装备、应用和发展等。

快速制造技术及应用

本书以企业产品为载体，详细介绍了产品CAD模型的建立（正向建模和逆向建模）、典型快速成形技术（光固化快速成形、分层实体制造快速成形、选择性激光烧结快速成形、熔融沉积快速成形、三维快速成形打印技术）和典型...

快速成型技术及教育应用

《快速成型技术及教育应用》介绍了快速成型技术的起源、发展与现状，详细讲解了快速成型技术在中小学教育教学中的应用。技术原理与教育实践相结合是本书最大的一个特点。本书增进高等师范院校师范生和在职教...

信息安全技术及应用实验

本书详细地介绍了信息系统安全的基本原理、技术及应用。

网络安全技术及应用

本书系统介绍了计算机网络安全的技术原理和实践应用。

网络安全技术及应用

本书主要包括网络技术基础知识，网络安全体系结构等。

食品工业新技术及应用

食品添加剂及应用技术