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服饰的进化 穿衣戴帽中深藏着中国人的秘密
萨娜著2014 年出版258 页ISBN:9787531673460衣食住行,是人生大事。而在“衣食住行”中,第一个字就是衣,它表现出,服饰在人类发展史中非常重要。那么,衣的来源是怎样的?它又经历了怎样的发展?在各个历史时期,它是以什么样的方式“进化”的?从原始社会开......
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日料的故事 从橡子到寿司的食物进化
(日)石毛直道著;关剑平译2018 年出版304 页ISBN:7213084313据统计,2015年中国有23000家日本餐厅,出现了大量喜欢“日料”的人,但是对于日料及其背后的日本饮食文化,我们却知之甚少。本书稿对于日本饮食文化做了简明扼要的历史梳理,不同于以往的历史学中心主义著作,从文化...
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进化着的进化学 达尔文之后的发展
庚镇城著2016 年出版247 页ISBN:9787547831922本书对进化理论进行了深刻而细致的梳理,并加入作者的思考,试图描绘一幅清晰的进化理论发展脉络。将进化学发展划分为三个阶段。第一阶段(1880-1930)是“达尔文主义的黄昏”阶段。第二阶段(1930年代到1960年代末)...
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