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辣椒·辣椒菜·辣椒文化
薛党辰，陈忠明编著2003 年出版180 页ISBN：7543920972本书是一本系统介绍辣椒的书籍。全书共分三部分，第一部分介绍了辣椒及其制品的品种，特征；第二部分介绍了辣椒调味料，辣椒火锅，自制辣椒制品42种和辣椒菜肴72种；第三部分介绍了有关辣椒的趣闻轶事，营养食疗及其......
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辣椒作物辣椒疫霉病防治技术研究与展望
张琦编2011 年出版220 页ISBN：9787109157132本书内容从理论和应用等方面对辣椒疫霉病的发生规律和综合治理技术，进行了较系统全面的研究，明确了疫霉病的发生情况、病原种类、配对类型、传播途径、发病规律及流行特点。同时，根据其研究成果，制定了一套经济...
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