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掉在地上的饼干能吃吗 有关微生物的必要常识
（美）安妮·E.马克苏拉克（AnneE.Maczulak）著；蔡承志译2011 年出版263 页ISBN：9787542852694本书以深入浅出的方式带领读者走进微生物学的世界，不仅介绍了重要微生物的基本知识、致病机制、传染途径、预防感染的正确观念，海澄清了日常生活中常见的错误清洁观念和做法，帮助读者在轻松、趣味的阅读中树立...
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养瘦！能吃能睡还能瘦
孙志慧编著2013 年出版445 页ISBN：9787530878989本书以减肥为基点，讲解了如何从尊重自己身体的角度来合理安排瘦身计划，让自己充分意识到生活中的哪些细节导致了身体的肥胖，并告诉人们如何从日常生活中简单的衣食住行做起，体会和欣赏“养瘦”的感觉，让瘦身成为...
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真相 3 我们究竟还能吃点儿啥？
（日）安部司著2010 年出版162 页ISBN：7506040018去年的“三鹿奶粉”事件让我们对自己的饮食有了更高的关注，在付出了沉重的代价之后，我们深刻认识到了食品添加剂这一健康杀手的真面目。我们吃的汉堡、方便面，喝的果汁是怎么做出来的？怎样才能吃上安心又安全的...
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养瘦 能吃能睡还能瘦的健康瘦身妙招
焦亮主编2016 年出版423 页ISBN：9787539057651本书要告诉大家的是：站上体重计就是你减肥错误的开始——多穿紧身衣，洗澡时脱光面对镜子检查自己的身材比较实际；一碗汤就能解救你的水肿问题——脸老是浮肿，身上的肉摸起来松松的，其实一碗汤就能将你从水肿里解...
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我们还能吃什么 百问食品添加剂与食品安全
杨冠丰，张殷全编著2012 年出版272 页ISBN：9787535956699本书针对社会广泛关注的食品安全问题，以问答的形式，专业、详细而全面地对食品添加剂的有关疑问进行了科普。介绍了食品添加剂的基础知识和我国食品添加剂的主要种类及我国对食品添加剂的管理措施和有关政策。...
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现在我们还能吃什么：《食品安全调查》增订纪念本
任盈盈著2007 年出版278 页ISBN：750601937X近年来，食物中毒事件在全国各地频繁发生，如不久前媒体曝光了安徽阜阳等地劣质奶粉致婴幼儿死亡和长春、广州等高校学生群体食物中毒事件。食品安全问题引起了全社会的广泛关注。本书讲述并剖析了近年发生在我...
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营养配餐 你真的会吃吗
万光玲编著2019 年出版233 页ISBN：9787302508212中医学营养配餐理论包括“五味营养配餐原理”“五色营养配餐原理理”“部位营养配餐原理”“食物势向原理”“食物温度原理”“食物形式原理”；人体热量供需状况评价；维生素和矿物质（灰分）生理功能和人体中的水...