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布衣
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巴国布衣中餐操作手册 财务管理
胡志强主编；龙应贵等编著2002 年出版335 页ISBN：756142342X本书内容着重介绍了执行中餐财务管理计划的核心环节——预算作业，以及餐饮企业盈利不可缺少的环节——成本管理，并简要介绍了中餐企业中连锁中餐业的财务管理。 ...
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巴国布衣中餐操作手册 营销管理
胡志强主编；刘艳妍编著2003 年出版358 页ISBN：7561423454本书主要讲述了分析市场从而把握市场，创造自成一格的营销策略，餐饮企业的产品管理，餐饮企业的服务策略，餐饮企业的价格策略等内容。
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50位企业家的第一份工作
布衣编著2012 年出版277 页ISBN：9787802505896本书精选了50位中外企业家（如李宁，史玉柱，南存辉，牛根生，王永庆，巴菲特，松下幸之助），虽然他们有着不同的家庭出身，接受教育的程度也各不相同，但他们都在商界取得了卓越的成就。这50位企业家的第一份工作，有的是修鞋匠、...
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