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传质
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燃料电池内部传热传质分析
袁金良著2004 年出版148 页ISBN:7563217584燃料电池是一种直接将储存在燃料(如氢气、天然气)和氧化剂(如空气中的氧气)中的化学能高效地转化为电能的发电装置。采用氢气作为燃料,其转化过程的产物为水(气或液态)和热量,对环境无任何污染。在所有种类的燃料电...
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食品用塑料包装材料 阻隔功能、传质、品质保证和立法
(德)O .G. 皮林格(O. G. Piringer),(美)A. L. 巴纳(A. L. Baner)主编;范家起,张玉霞译2004 年出版519 页ISBN:7502556176本书前半部分叙述了关于塑料、加工助剂的基础知识以及在这些体系中传质的物理化学的背景知识。后半部分运用前面的知识对聚合物、食品相互作用进行了估计、测量。...
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化学工程 卷1 流体流动、传热与传质 第3版
(英)柯尔森(J.M.Coulson),(英)李嘉森(J.F.Richadson)著;丁绪淮等译1983 年出版579 页ISBN:15063·3519