化学

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  趣味化学元素

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  段永强编著1998 年出版277 页ISBN：7801460448

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  高中化学精要

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  裘大彭主编2004 年出版240 页ISBN：7801383605

  本书囊括了高中化学最基础的知识点，便于学生随身携带，随时查阅。

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  食品安全化学

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  俞良莉，王硕，孙宝国主编；任筑山，蔡威总主编2014 年出版341 页ISBN：9787313121660

  本书从我国的与化学相关的食品安全的现状及主要问题出发，针对食品加工贮藏过程中其化学成分的变化，通过对食品加工中有毒物质的产生机制及控制措施进行阐述，总结了现阶段食品化学检测的方法和新型技术，以期从食...

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  电厂化学设备检修 中级工

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  山西省电力工业局编1997 年出版390 页ISBN：7801251938

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  新编大学化学

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  倪哲明主编；陈爱民，干宁，刘华彦副主编2014 年出版396 页ISBN：9787308133203

  大学化学将与大学物理、大学数学、大学英语、大学语文等构成大学生基本知识和通识教育的重要组成部分。本书分为2大部分。上篇为化学基础知识，尽可能让大学生掌握最必要的、科学的化学基础知识，如化学反应基...

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  分析化学 第2版

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  刘捷，司学芝主编；周长智，何丽君，张小麟副主编2015 年出版237 页ISBN：9787122224798

  本教材包括九章：定量分析化学概论、误差及数据处理、酸碱滴定法、络合滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、重量分析法、吸光光度法、分析化学中常用的分离和富集方法。每章末附有思考题和习题，以帮助读者进...

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  高中国际课程的实践与研究 化学卷

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  唐盛昌主编；徐祖辉，杨碧春秋等编著2012 年出版290 页ISBN：9787544442893

  作为国内第一部从实践视野系统研究高中国际课程的著作，详细介绍了IB国际文凭课程、美国课程（包括AP课程）等在上海中学国际部的多年实践，并注重将其与我国高中高中课程改革、创新人才早期培育紧密结合，把国际课程...

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  化学电源技术

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  上海空间电源研究所编著2015 年出版471 页ISBN：9787030433145

  全书共分为十章，第一章电化学基础知识，主要介绍了电解质溶液、电势和电极电位、电极反应、电极过程等电化学的基础知识。第二章锌锰干电池，主要介绍了锌锰干电池的工作原理、性能和制造。第三章铅酸蓄电池，主要...

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  石油化学工程基础

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  史德青等主编2014 年出版392 页ISBN：9787511428660

  本书主要论述石油化学工程中单元操作的基本原理及其设备的计算，主要内容包括绪论、流体流动、流体输送机械、沉降与过滤、固体流态化和气力输送、传热及换热设备、气体吸收、液体蒸馏、气液传质设备、蒸发和...

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  中级有机化学 反应与机理

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  吕萍，王彦光编著2015 年出版370 页ISBN：7040419009

  本书主要介绍有机反应现象之本质。在介绍有机化学基础理论（包括酸碱理论、共振论、活泼中间体、有机反应机理研究方法等）的基础上，以有机反应类型为主线，介绍加成反应、取代反应、消除反应、重排反应、周环反应...

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  化学生物学

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  中国科学院编2015 年出版382 页ISBN：9787030433992

  中国学科发展战略丛书以中国科学院学部开展的“中国科学院学部学科发展战略研究项目”的研究成果为基础，由以院士为主体、众多专家参与的学科发展战略研究组经过深入调查和广泛研讨共同完成，旨在系统分析有关...

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  简明物理化学

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  史竞艳，逯宝娣，董元彦主编2014 年出版186 页ISBN：9787030412577

  本教材共分为七章：热力学第一定律和热化学、热力学第二定律、化学平衡、相平衡、电化学、化学动力学、界面化学。每章节的后面都阅读材料，主要介绍该领域中的研究热点问题，开阔学生的视野，提高学生的学习热情。...

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  化学多媒体素材制作和应用

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  袁中直，肖信编著2004 年出版255 页ISBN：7502548742

  本书介绍了各类化学专业素材的制作技术和在课件中的应用。

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  中学化学学习过程研究 理论、技术、案例

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  张莉娜著2015 年出版222 页ISBN：9787303187775

  本书将化学学科内容、学生学习特点和课程、教学研究及其实施紧密结合，从评价的视角介绍如何做学生研究，如何应用学生研究的信息进行教学反思和改进，以及思考与之相关的课程论问题。该选题介绍了化学学生研究领...

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  汽车化学品配方与制备300例

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  李东光主编2014 年出版374 页ISBN：9787122210562

  本书收集了最新汽车用清洗剂、汽车用上光蜡、汽车用养护剂、汽车用防冻液、汽车用尾气净化剂、汽车用制动液、汽车用涂料等300种配方与制作方法，详细介绍了产品的特性、产品应用、原料配比和制备方法。本书...

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  普通化学原理与应用 第8版

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  （美）彼德勒塞（Petrucci，R.H.），（美）哈伍德（Harwood，W.S.），（美）赫林（Herring，F.G.）著2004 年出版1160 页ISBN：704014459X

  本书共28章，主要介绍物质，原子和原子学说，化合物，化学反应，在水溶液中的反应，气体，热化学，常压气体和氢气，原子中的电子，周期表和一些原子性质，化学键，液体、固体和分子间力，溶液和它们的物理性质，化学动力学，化学平衡原理...

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  国际化学品安全卡 下

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  国际化学品安全规划署，欧洲联盟委员会合编；中国化工学会，中国石化北京化工研究所组织翻译2014 年出版1703 页ISBN：7122214683

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  分析化学习题集

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  梁生旺，万丽主审；王淑美，黄建梅主编；尹华，张梅，李锦，翟海云，冯素香，彭晓霞副主编2015 年出版158 页ISBN：9787513224369

  本书是全国中医药行业高等教育”十二五”规划教材《分析化学》的配套学习参考书，由全国多所中医药院校的教师共同编写，编者均为从事本课程教学工作的一线骨干教师。本教材主要是为全国高等院校中药类各专业及...

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  食品化学

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  李红主编2015 年出版491 页ISBN：9787518012459

  本书阐述了食品化学的基础理论及其相关的实用知识。全书共分12章，主要内容包括食品的6大营养成分、食品的色香味成分和有害成分的结构、性质和它们在食品加工和储藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响，酶...

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  食品化学实验

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  庞杰，敬璞主编2014 年出版124 页ISBN：9787503876424

  本教材重点在于观察分析食品成分在加工、贮藏过程的化学、物理变化。在实验层次设计上，本书按照培养创新人才实验的形成创新“基于竞赛、培养能力”的实践教学教材体系，培养学生的实践创新能力，要求设计了3个...