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化学
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食品化学安全 第1卷 污染物
沃森编著2010 年出版222 页ISBN:9787501973576本书分别从分析方法、重要污染物和法规3个部分进行介绍,包括风险分析框架、检测技术最新进展、重要无机和有机污染物、真菌毒素、食品包装材料、农兽药残留、国际食品法典委员会和欧盟和美国食品安全法规等...
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地球化学和成矿体系自组织
谭凯旋等著2009 年出版205 页ISBN:9787811335408本书介绍地球化学和成矿体系中的主要自组织现象和动力学机理。研究了矿物溶解和生长的自组织现象和动力学机理,以及我国华南地区热液铀矿床和湖南水口山铅锌金多金属矿床的断裂构造与矿床空间分布的分形与多...