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根据学院培养高级技术应用型人才的目标定位，按照“能力本位”和理论知识“必需、够用、实用”的原则，结合我校当前学生的学情实际，以药学相关专业课程中最具应用意义的化学知识、化学方法及其应用为主线，辅以必...
本书概述了原子物理学的基本内容，以及它对物理理论的改进的重要意义。
本书主要介绍了蛋白质及酶的结构与功能，糖代谢，生物氧化，氨基酴代谢、水及无机盐代谢等生物化学变化等内容。
本书激发中学生化学实验产生浓厚兴趣，较为系统地对实验中遇到的问题进行介绍
本书适合作纺织类、化工类及相关专业的高职高专教学用书。全书整合了无机化学、分析化学及物理化学的主要内容，深入浅出，叙词简练，既注重大专阶段与高中阶段内容的衔接，又能为高等职业技术学院毕业生今后的进一...
本书是高职食品专业的专业基础课程，应突出相关教材的实用性、应用性。教材采用案例教学，增加具体实施案例，将食品加工、食品安全、食品创新等知识和案例融汇其中，增强教学和实验的趣味性。编写的书目应包括：概论...
生活中的趣味化学是由上海市青少年科技教学中心化学教研室编写的一本以生活中的化学知识为切入点，让学生了解新科技，如奥运火炬、安全气囊等，与学生生活密切相关的，如食品卫生、卫生保健、能源与材料、环境保护...
