冷冻

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  实用冷冻学

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  屠恒峰著1949 年出版105 页

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  科学图书馆 从牛顿的彩虹到冷冻光 发现光

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  （英）约翰·范顿著；刘英波译2012 年出版60 页ISBN：9787543952966

  “连锁反应”系列丛书解释了科学领域历次重大进步的发展过程。丛书中每一分册讲述了科学上的每一次发现或每一项发明是怎样引发出一连串的技术突破，从而改变了我们的生活。《从牛顿的彩虹到冷冻光—— 发现...

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  食品冷冻工程学 下

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  国立编译馆主编；江善宗著1989 年出版641 页

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  冷冻人生

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  比恩·奥尔科夫著1980 年出版174 页

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  冷冻空调与电器修护科训练教材 18 86-90课合订本

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  王洪铠1979 年出版362 页

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  冷冻空调与电器修护科训练教材 01 1-5课合订本

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  王洪铠1979 年出版194 页

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  冷冻空调与电器修护科训练教材 26 117-120课合订本

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  王洪铠编译1979 年出版202 页

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  冷冻空调与电器修护科训练教材 21 95-98课合订本

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  王洪铠1979 年出版226 页

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  冷冻空调与电器修护科训练教材 10 45-50课合订本

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  王洪铠1978 年出版208 页

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  冷冻空调问题专辑

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  何宗岳编1982 年出版394 页

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  简易果汁 果菜汁 夏日冷冻甜点做法300种

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  林碧云编1985 年出版139 页

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  冷冻空调与电器修护科训练教材 22 99-102课合订本

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  王洪铠1980 年出版218 页

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  冷冻空调与电器修护科训练教材 23 103-106课合订本

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  王洪铠1980 年出版216 页

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  冷冻空调与电器修护科训练教材 03 11-15课合订本

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  王洪铠1977 年出版203 页

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  冷冻空调与电器修护科训练教材 09 41-45课合订本

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  王洪铠1978 年出版194 页

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  冷冻空调与电器修护科训练教材 02 6-10课合订本

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  王洪铠1977 年出版169 页

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  冷冻空调与电器修护科训练教材 19

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  王洪铠1979 年出版237 页

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  冷冻空调与电器修护科训练教材 24 107-110课合订本

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  王洪铠编译1979 年出版241 页

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  冷冻空调与电器修护科训练教材 15 71-75课合订本

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  王洪铠1979 年出版176 页

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  冷冻食品科学与技术

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  （英）埃文斯著2010 年出版309 页ISBN：9787501973996

  本书是向读者提供食品冷冻和冻藏方面的完整信息的书。本书前几章对出现在冷冻加工中的基本热物理过程进行讨论。冷链各阶段的专家在相应章节为读者提供了冷冻食品及其在贮藏、运输、零售和家庭使用时维持食...