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旅游
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世界商务旅游丛书 西班牙
（美）西米尔斯·诺瓦（Himilce Novas），（美）罗丝玛莉·希拉瓦（Rosemary E.Silva）著；徐秋华译2001 年出版141 页ISBN：7806531521《英国商务旅游》内容简介：跨国贸易的时代，除了准备好企划书、握有好的产品、充足的资金，如何正确判断商情、解文化，顺应民情，才能达成双赢的商场外交。《世界商务旅游丛书》让你30分种认识最在地的商情。英国总...
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百地福旅游指南 葡萄牙
（法）奥亚斯等主编；张运署译2001 年出版130 页ISBN：7801154487亲爱的旅游者：如果对您来说，旅游艺术的首要条件是未知事物都被细致而有条理地罗列出来；或者与之相反，您认为新鲜感是游历不可缺少的快乐和在异乡生活所能感受到的最大的乐趣，请您投入到这本旅游手册的篇章中来首...
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中国旅游指南 第3辑 扬州
《中国旅游指南》编委会编2002 年出版96 页ISBN：7101030882“天下三分明月夜，二分无赖是扬州。”千古名邑扬州地处长江中下游平原东端，江苏省中部，东近黄海，与南通、盐城市交界；西通南京，与六合、天长县接壤；南临长江，与镇江、无锡市隔江相望；北接淮水，与淮阴市毗邻；中有京杭大...
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现代饭店厨房设计与管理
马开良著（南京旅游职业学院）2000 年出版252 页ISBN：7538132236本书介绍了厨房总体设计，加工厨房设计，烹调厨房设计，点心、冷菜厨房设计，厨房相关设施设计，西餐、日餐厨房设计以及厨房机构设置与人员配备，厨房产品设计，厨房原料管理等内容。...
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百地福旅游指南 香港·澳门
（法）奥亚斯等主编；白国忠译2001 年出版128 页ISBN：7801154452如果对您来说，旅游艺术的首要条件是未知事物都被细致而有条理地罗列出来；或者与之相反，您认为新鲜感是游历不可缺少的快乐和在异乡生活所能感受到的最大的乐趣，请您投入到这本旅游手册的篇章中来。首先，这本导游...
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