烧烤

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  烧烤卤熏8000例

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  犀文图书编著2012 年出版361 页ISBN：9787534143823

  本书主要介绍烧、烤、卤、熏菜8000例，内容包括做法、专家提示、专业营养师营养功效分析、饮食宜忌，以及一些其他的知识点。

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  从0开始做韩餐烧烤

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  王青，周学武主编2012 年出版100 页ISBN：9787515801636

  这是一本关于韩式烧烤的菜谱书。全书收录了60款韩国经典烧烤，用600副鲜亮图片再现韩式经典菜品的制作过程。全书还附有疑难食材选用及替代指南，让您的选购过程无障碍。让您轻松完成从0到韩式烧烤达人的华丽转...

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  卤味·腌泡·烧烤大全

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  陈志田著2014 年出版231 页ISBN：9787550227187

  本书绪论部分介绍了卤味和泡菜的基础知识以及必须知道的一些烹饪知识，让您在动手前就做好充分准备。精选余四十多款卤味、100 款泡菜和五十多款烧烤，每款都配有精美图片、详细文字解说的方式展现，材料、调料、...

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  中国烧烤

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  魏巍，张仁庆主编2003 年出版118 页ISBN：7801009592

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  日本菜 烧烤与烩煮制作图解

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  （日本）辻厨师专科学校编著；齐东明译1997 年出版151 页ISBN：7538417540

  本书包含了从基础理论到临床实践的内容，详细介绍了老年医学领域常见病多发病的诊疗及护理。该书内容新颖，知识系统，具有简明易懂通俗使用的特点。不仅可以作为临床工作者的参考用书，同时也是老年朋友及其家属的...

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  美食达人带你玩转烧烤

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  郑颖编2017 年出版160 页ISBN：751803686X

  美食佳肴里不得不提的便是烧烤，经过烤制的食物喷香四溢，让人食欲大开，因此朋友聚会，家庭聚餐亦或个人想要解馋都少不了烧烤，然而外面的烧烤可能安全不过关或者性价比低，不如自己动手做烧烤，不仅可以吃自己想吃的，通...

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  中华烧烤大全

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  思逸编著2017 年出版186 页ISBN：9787534174919

  本书图文并茂地介绍了200多种烧烤食品的用料和制法，以及制作时要注意的诀窍。本书由专业厨师写成，书中的每一幅图片均由专业摄影师拍摄，每一款烧烤食品都会让你不由产生“心动不如行动”的冲动，每一款都会让你...

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  美味烧烤

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  良品编著2008 年出版91 页ISBN：9787807058991

  本书从烧烤名肴中精选了近百多品种，以简洁的文字介绍制作方法、科学实用，好懂易学。

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  美味烧烤一学就会

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  杨进书，曲松，双福等编著2010 年出版76 页ISBN：9787122087027

  本书介绍了60余种最受欢迎的烧烤美食制作。

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  玩转美味烧烤

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  《幸福食光》编委会编2010 年出版144 页ISBN：9787229024307

  本书向初学者传授烧烤知识。本书内容全面，详细介绍了烧烤需要的器具、食材以及烧烤的详细步骤。涵盖了肉食、海鲜、蔬菜、主食、户外烧烤的烧烤方法。书中还有关于烧烤以及烧烤食品的历史、人文小故事，妙趣横...

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  烧烤食品大全 修订版

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  欧阳甫中编著2004 年出版150 页ISBN：7806555498

  本书介绍烹制海味、干货、烧烤等高档食品的便捷制作方法，通俗易懂，图文并茂。

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  扫一扫，“码”上学做烧烤

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  甘智荣主编2016 年出版234 页ISBN：7538885315

  本书依次分为畜肉类、禽蛋类、水产类、蔬果类、主食类，共五个章节，每道烧烤都详细介绍了材料做法，以及具体的烹饪小贴士，部分菜例还带有制作步骤图，让您轻松就能学会。值得一提的是，本书每道烧烤都附有二维码，手机...