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本书共分十一章,内容包括:饲料能量的作用、蛋白质和氨基酸的营养作用、脂肪的营养作用、矿物质的营养作用、维生素的营养作用等。
全书共15章,内容包括:绪论、饲料成分、饲料营养价值评定、饲料分类、青绿饲料、青贮饲料、粗饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质、饲料添加剂、饲料卫生、饲料配方设计与配合技术、饲料资源的开发利用及饲料...