素菜

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  美容素菜

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  深圳市金版文化发展有限公司主编2007 年出版64 页ISBN：9787544236379

  本书以通俗的文字介绍了常见素食的36种烹调方法，教读者通过食物的巧妙搭配，制作出味道鲜美、营养丰富的素菜。书中还配有详细的制作过程、营养分析及相宜相克图文，既帮助读者提高饮食质量，又帮助纠正日常生活中...

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  排毒素菜

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  深圳市金版文化发展有限公司主编2007 年出版64 页ISBN：9787544236362

  本书以通俗的文字介绍了常见蔬菜的36种烹调方法，教读者通过食物的巧妙搭配，制作出营养丰富、色香味俱佳的家常小菜。书中还配有详细的制作过程、营养分析及相宜相克图文，为读者提供了更直观的参考借鉴，使操作更...

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  窈窕素菜食谱 中英对照 图集

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  戴丽嫦著；薛鹰译；杨森摄1998 年出版112 页ISBN：7543526956

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  素菜精做

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  陈夏辉，陈小林主编2008 年出版40 页ISBN：753669556X

  本套书主要针对普通的家庭烹饪爱好者出版，选取川菜中或为大众喜闻乐见，或为川菜界中的不朽经典的菜品，采用一菜一图、全四色印刷的形式出版，适合家庭烹饪爱好者参考使用。本书内容包含各种素菜的制作方法。...

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  精品素菜101道

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  尚锦文化编2009 年出版95 页ISBN：9787506453479

  本书介绍101道精品素菜，给生活更多健康。

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  清爽家常素菜

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  张奔腾编著；杨跃祥摄影2008 年出版159 页ISBN：9787200070309

  本书选择家常食材，简单易学的烹调方式，教你制做清爽可口的家常素菜。

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  新锐湘厨招版菜--肉菜素菜

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  湖南科学技术出版社编2009 年出版95 页ISBN：9787535755032

  本书介绍湘厨新生力量的以肉类和蔬菜为食材的最新作品，这些作品都是在市场经过检验、获得消费者认可的创新菜品。共包括70道左右的菜式，分原料、制法、特点等栏目，有菜式成品图。...

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  名菜精华 热菜·素菜类

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  陈建新主编1997 年出版60 页ISBN：7533508971

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  素菜朝天 柯平与李渔对话

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  柯平著；李渔原文2005 年出版143 页ISBN：780574937X

  本书以菜肴为基础，囊括了古往今来与菜肴相关联的内容，向读者展现一个充满诱人滋味的美食天堂，同时选择李渔就饮撰而作的论述与之对话，图文并茂，节感更强。...

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  家庭营养素菜1688例 高清版

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  犀文图书策划·编写2015 年出版247 页ISBN：9787534169090

  本书秉着营养与美味相结合、烹饪手法与技巧相结合的原则介绍了500道家庭营养素菜，只要按书学做，就能立即找到自己想吃想做的素菜做法，学做过程无障碍。内容丰富，科学实用，图文并茂，装帧精美，字号较大，制作过程详细，...