当前位置:首页 > TAG信息列表 > 雪峰
雪峰
-
新型食品原料制备技术与应用
陈合,许牡丹主编;毛跟年,陈雪峰编2004 年出版373 页ISBN:7502550925本书主要介绍了食品研究与生产开发中使用的新材料,包括多肽、蛋白质、糖类、糖醇、活性元素、氨基酸、有机酸、酶制剂、强力甜味剂、生物抗氧化剂等的制备技术,并对每种食品新材料分别从理论化特征、制备工艺...
-
股市技术分析实战技法
雪峰著1999 年出版208 页ISBN:7806324887《股市技术分析实战技法(超值版)》介绍了2006年以来的中国股市,其上涨可谓波澜壮阔,其下跌,可谓惊心动魄。上证指数从2005年年底的不到1000点,在人们的热盼和疑惑中,一路过五关斩六将,上升到2007年10月的6124点,不到...