鱼头

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  中国鱼 一个鱼头和千岛湖的故事

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  屈波，郑家平著2013 年出版282 页ISBN：9787308122238

  1959年新安江水电站开始截流蓄水，形成567.40平方千米的水库，以及1087个岛屿。湖中的鱼和水成为湖畔居民赖以为生的重要资源，保护鱼类种群数量以及千岛湖水质为千岛湖人世代所坚持。本书以杭千发公司为典型案例...

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  鱼头菜140味

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  梁昌，廖锡祥编著2004 年出版181 页ISBN：7535932800

  本书介绍了粤菜烹饪过程中各种汤、汁、浆、料，以及各种原料的腌制法，初加工等等。

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  鱼头汤里的爱

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  《故事会》编辑部编2009 年出版126 页ISBN：9787545204513

  本书通过一则则令人难忘，很有内涵的小故事，为读者道出了很多人生的哲理，尤其对广大的青少年读者而言，无疑有很好的启示作用。

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  鱼头的思想

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  古清生著2005 年出版184 页ISBN：7806656154

  本书主要写黄河流域的地域美食。

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  金波纯美童话精选 拼音版 大喊大叫的鱼头

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  金波著2013 年出版149 页

  金波的低幼童话在国内堪称一流，而且总是那么优美而动人。他的童话不刻意营造跌宕起伏的情节，但是却始终充满了温软，离孩子们的生活如此近。金波老师是一个情感真挚、充满爱心的人，他的作品中也处处洋溢着爱。再...

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  鱼头村志

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  禹明编1987 年出版76 页

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  渔村大鱼头 千面虾百搭菜 中英对照

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  林德，梁国荣等编著2002 年出版95 页ISBN：7806532889

  《河鲜新吃法(中英对照)》内容简介：这个系列向喜欢河鲜、海鲜的朋友们介绍河鲜、海鲜的新做法、新吃法。新的做法和吃法体现新的生活习惯和饮食观念。不过，全新的演绎并不妨碍所有美食共同具有的特点：色、香诱...

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  老鱼头的麻醉随笔

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  于布为著2018 年出版428 页ISBN：9787313203113

  本书是于布为教授职业生涯的记录，全书分为上中下三篇，上篇为麻醉的理论，包括于布为教授提出的相关麻醉理论，以及参与制定的中国相关麻醉学指南；中篇为麻醉的实践，包括对国内麻醉学科的建设、麻醉医师的培养，以及制...

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  鱼头菜 广东风味

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  梁昌，廖锡祥编著2003 年出版303 页ISBN：7535929869

  编辑推荐：广东菜系列。本书是我国第一本鱼头菜专著，向读者介绍了258款广东风味的鱼头菜式的制法。本书的特色在于，每款菜式在“用料”、“制法”、“特点”之后，设有“说明”一项，简单扼要地解说科学原理，点明制...

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  特色餐馆成功实例 5 螃蟹·鱼头·羊肉·点子

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  伍福生著2004 年出版193 页ISBN：7806556664

  本书通过众多的经营实例，论述特色餐馆利用特色菜品赚钱的绝招。

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  新派鱼头菜肴100味

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  张继华主编2005 年出版67 页ISBN：7534545846

  为弘扬祖国烹饪文化，作者以市场为视角，对鱼头菜肴加以梳理、提炼、创新汇编成集。本书图文并茂，易学易懂，是一本实用的烹饪书。