当前位置:首页 > TAG信息列表 > 滋味
滋味
-
老店饼铺 百年糕饼的新旧滋味
颜金满编著2005 年出版99 页ISBN:7030152298本书介绍了50~60年代传统糕饼的历史、民俗、文化及其制作方法,并配以精美图片,形象、直观,适于百姓日常学习制作。
-
男性品味书 有品位的男人活得有滋味
孙颢编著2010 年出版275 页ISBN:9787511306210本书向读者阐释了作为一个男性应具备怎样的品味及掌握品味的技巧与方法,帮助读者受到启发,提高自身修养与素质。
-
快乐烘焙 宝贝厨房的幸福滋味
Mimi,Deven著2011 年出版177 页ISBN:9787505426429本书集教育与美食为一体,让孩子在烘焙的过程中发挥想象力,锻炼手部灵活性及敏感性,通过食材分量的拿捏及摆盘等过程更可在数学、物理、美学等方面有所收获。此外,孩子还可以通过厨房经历学会照顾自己,照顾他人,学...
-
食养拾慧录 大厨物语·滋味
聂凤乔著2008 年出版288 页ISBN:9787563364237本书是“中国烹饪原料第一人”聂凤乔饮馔随笔之一本。全书分为食论篇、食养篇、食料篇、食技篇、食馔篇,对中国烹饪、饮食文化做了深入的阐述:如饮食为中医药之源、中国的主食与0.618、想啥吃啥与饮食之道、...
-
人生七连味,都是好滋味
陈廷编著2011 年出版257 页ISBN:9787511311559本书没有长篇大论、深奥晦涩的说教,而是通过一个个生动、鲜活的小故事来说明道理,让读者在精神的放松与愉悦中有所悟、有所得。
-
开餐馆的滋味 我的四十八条实战理论
刘长明著2009 年出版239 页ISBN:9787536469525本书以作者从事餐饮经营十数年的实战经验为基础,通过自己对餐饮行业经营管理的深度思考,由此总结出相当具有可操作性的48条经营管理理念,并以大量的实践结果予以证实。因此对广大餐饮从业者具有重要的指导意义...
-
开餐馆的滋味 我的思路和理念 1
刘长明著2017 年出版234 页ISBN:9787536486294本书以作者自己十余年来从事餐饮经营的切身体验为铺垫,用平实、生动、幽默的语言,从中梳理出极具实战意义和哲学意味的数十条管理理念及经营思路。以鲜活的事例和浅显、机敏的语句,生动而不失哲理地归纳出自己...