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第一章 蛋白质与氨基酸类 1

(一) 蛋白质类 1

蛋白质的化学 2

蛋白质的物理化学性质 9

蛋白质化学结构式的测定 12

蛋白质的提取与分离法 19

(二) 氨基酸类 24

氨基酸类的通性 29

氨基酸结构式测定的举例 33

由中草药中提取并分离氨基酸的方法 35

氨基酸的季铵衍生物 37

第二章 脂类 39

(一) 油脂 39

油脂的化学结构 40

组成油脂的脂肪酸 41

油脂的提取与分离法 46

长链脂肪酸的检识 49

油脂类化学研究法的举例 54

(二) 蜡 55

(三) 甾醇类 56

甾醇类中草药成分的性质 61

甾醇的提取与分离法 63

中草药中的昆虫变态激素 65

(四) 磷脂 68

(五) 脂类成分的吸附层离 72

第三章 糖及其衍生物 75

(一) 单糖 75

已糖类 75

中草药中单糖类成分的提取与分离 79

已糖的检识 80

已糖的衍生物 84

多糖 97

(二) 寡糖和多糖 97

寡糖 97

寡糖和多糖的检识以及结构式的测定方法 104

多糖的衍生物 111

(甙类) 115

甙类的性质 116

甙类的提取方法 117

甙类中草药成分的提取和分离方法的举例 118

甙的组成和结构式 121

一些甙类植物成分 126

第四章 有机酸、酚类和鞣质 139

(一) 有机酸 139

脂肪族有机酸 139

中草药中脂肪族有机酸类成分的提取与分离 141

脂肪族有机酸类中草药成分的检识 142

芳香族有机酸 143

脂肪族有机酸的生物活性 143

芳香酸类成分的检识 149

由中草药中提取芳香酸类成分的一般方法 150

植物酰胺类成分 150

(二) 酚类 152

酚类成分的通性 163

中草药中酚类成分的提取与分离法 164

(三) 环庚三烯酮醇类 165

(四) 鞣质 167

鞣质的化学 167

可水解鞣质 167

缩合鞣质 173

鞣质的提取与分离法 178

鞣质的医疗上的用途 179

苯醌类 181

第五章 醌类 181

萘酯类 184

菲醌类 188

醌类成分的性质和化学反应 190

醌类中草药成分的提取与分离法 193

醌类成分的生物活性 194

蒽衍生物 194

蒽醌衍生物和其甙类 195

氧化蒽酚衍生物 201

蒽酚衍生物 201

二蒽酮衍生物 202

C-糖基蒽类衍生物 205

萘骈二蒽酮类 206

蒽衍生物类中草药成分的性质和颜色反应 207

蒽类中草药成分的光谱分析 208

羟基蒽醌类中草药成分的化学反应 212

羟基蒽醌类中草药成分的纸层离 212

蒽衍生物类成分结构式的测定 214

蒽衍生物类成分的提取和分离法 216

蒽衍生物类中草药成分的生物活性 219

第六章 内酯、香豆精和异香豆精类 221

(一) 内酯类 221

内酯类成分的一般性质 224

内酯类成分的提取与分离法 225

(二) 香豆精类 226

香豆精衍生物 227

呋喃骈香豆精衍生物 229

哌喃骈香豆精衍生物 229

其他香豆精衍生物 233

香豆精类中草药成分的理化性质 239

香豆精类中草药成分的提取与分离法 248

香豆精类中草药成分的生物活性和用途 250

(三) 异香豆精类 252

第七章 色原酮衍生物类 258

(一) 色原酮类 258

(二 ) ？酮类 263

(三) 黄酮类似物 266

黄酮类 266

异黄酮类及其二氢衍生物 284

二氢黄酮及其衍生物 291

查耳酮类衍生物 297

橙酮类 299

色原烯衍生物类 299

色原烷衍生物类 302

其他衍生物 304

黄酮类似物的性质和颜色反应 305

黄酮类似物的光谱分析 311

黄酮类似物的纸层离 321

黄酮类似物的降解反应和其结构式的测定 322

黄酮类似物的中草药成分的提取和分离方法 337

黄酮类似物的生物活性和药效 343

第八章 木脂素类 345

木脂素类 345

新木脂素类 349

木脂素类的性质和反应 350

木脂素类中草药成分的提取与分离法 355

木脂素类中草药成分的生物活性 358

第九章 强心甙类 360

强心甙类的化学 360

洋地黄强心甙类 369

毒毛旋花子强心甙类 376

铃兰强心甙类 380

黄花夹竹桃强心甙类 382

其他强心甙类 383

强心甙类的理化性质和颜色反应 389

强心甙类中草药成分的纸层离和薄层层离 392

强心甙类中草药成分的提取与分离方法 392

强心甙类的用途 396

第十章 皂苷类 398

(一) 皂甙概说 398

(二) 甾式皂甙类 400

甾式皂甙元的理化性质和检识方法 409

中草药中的甾式皂甙 418

(三) 三萜式皂甙类 430

(四) 皂甙的提取与分离法 449

(五) 皂甙的生物活性和用途 454

第十一章 C21甾甙类 456

洋地黄醇甙类 456

第十二章 萜类 471

(一) 萜类植物成分的一些性质 474

(二) 一萜类及其衍生物 479

直链一萜类 479

环一萜类 480

二环一萜类 487

(三) 倍半萜类及其衍生物 495

(四) 二萜类及其衍生物 514

一环二萜类 515

二及三环二萜类 516

四环二萜类 521

二萜类中草药成分的分离 529

树脂 530

(五) 三萜类及其衍生物 531

直链三萜和三环三萜类 531

四环三萜类 532

五环三萜类 543

(六) 四萜类及其衍生物 566

复烯烃类 567

复烯醇类 568

复烯酮类 568

复烯烃的环氧化物 569

非四萜类的复烯色素类 569

第十三章 挥发性成分 573

(一) 挥发油 573

中草药中的挥发油类成分 573

挥发性醇类 586

挥发性醛和酮类 588

挥发性酯类 589

挥发油的提取法 590

挥发油的一般研究方法 591

挥发油的化学检查或分析 591

挥发油成分的分离和检识 592

挥发油的生物活性 597

(二) 挥发性植物酸 598

第十四章 苦味素 601

(一) 一萜类苦味素 601

环烯醚萜及其甙类 601

环烯醚萜甙类成分提取法的举例 614

(二) 倍半萜类苦味素 615

印防已毒和其类似的成分 615

？类倍半萜苦味素类 617

大环倍半萜苦味素类 621

(三) 二萜类苦味素 622

(四) 三萜类苦味素 629

柠檬苦素类似物 629

楝苦味素 632

苦木苦味素 634

酸浆苦味素 639

葫芦科植物中的苦味素 640

第十五章 生物碱类 651

生物碱的性质 651

生物碱类的提取与分离方法 657

生物碱的检识和结构式的测定 669

生物碱的分类和其代表性的中草药成分 683

1. 有机胺类 683

秋水仙生物碱 683

麻黄生物碱 685

其他生物碱 688

2. 吡咯衍生物类 690

简单的吡咯衍生物 690

吡咯里西啶衍生物 691

吲哚里西啶衍生物 695

3. 吡啶衍生物类 698

猕猴桃生物碱 698

龙胆生物碱 700

半边莲生物碱 701

槟榔生物碱 702

石榴皮生物碱 704

菸草生物碱 704

喹诺里西啶生物碱 706

4. 莨菪烷衍生物类 711

颠茄生物碱 711

古柯生物碱 715

5. 喹啉衍生物类 716

金鸡纳生物碱 716

喜树生物碱 719

6. 异喹啉衍生物类 721

简单的异喹啉生物碱 721

苯甲基异喹啉衍生物 722

苯骈菲里啶衍生物类 757

苯骈喹诺里西啶衍生物 759

吡咯骈菲里啶衍生物类 761

7. 吖啶酮衍生物类 764

8. 吲哚衍生物类 765

简单的吲哚衍生物 765

长春花生物碱 769

育亨宾及其类似结构的生物碱类 774

吴茱萸生物碱 779

马钱子生物碱 779

麦角生物碱 783

刺桐生物碱 785

钩吻生物碱 790

百部生物碱 790

九里香生物碱 791

毒扁豆碱 793

9. 咪唑衍生物类 793

10. 喹唑啉衍生物类 794

11. 嘌呤衍生物类 795

12. 甾体生物碱 797

孕甾烷衍生物 797

胆甾烷衍生物 802

异甾衍生物 810

13. 萜生物碱类 814

一萜生物碱 814

倍半萜生物碱 814

二萜生物碱 815

三萜生物碱 820

14. 大环生物碱类 821

索引 825

中草药名词索引 825

中草药拉丁名索引 833

中草药化学成分英汉名词索引 846