食品添加剂PDF电子书下载
- 电子书积分：16 积分如何计算积分？
- 作 者：刘树兴等编著
- 出 版 社：北京：中国石油化工出版社
- 出版年份：2001
- ISBN：7801640233
- 页数：540 页
图书介绍：本书对21类食品添加剂的作用、发展历史、现状、趋势、分类、毒理学评价及新产品审批程序进行了系统的阐述。
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