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- 作 者:顾葳著
- 出 版 社:长春:吉林科学技术出版社
- 出版年份:2003
- ISBN:753842671X
- 页数:115 页
蔬菜区 13
洋菇 13
双菇青花菜 13
花菜 15
奶油花菜、双鲜花菜 15
大白菜 17
家常白菜、辣白菜 17
菠菜 19
菠菜羹、菠菜梗烩豆腐 19
小黄瓜 21
黄瓜肉片、蒜拌黄瓜 21
鱼香茄子、凉拌茄子 23
茄子 23
香菇 25
油焖双冬、鸡油炖冬菇 25
竹笋 27
油焖竹笋、箭笋炒肉丝 27
芦笋 29
芦笋色拉 29
苦瓜 31
苦瓜豆豉炒肉片、凉拌苦瓜 31
豆干 33
雪里红炒豆干、韭菜炒干丝 33
豆腐 35
虾仁豆腐、麻婆豆腐 35
银芽鸡丝 37
鸡丝 37
鸡鸭肉区 37
鸡丁 39
辣子鸡丁、白果鸡丁 39
鸡腿 41
莲子蒸鸡、葱油鸡 41
鸡腿 43
腐乳焗鸡、香菇蒸鸡腿 43
鸡蛋 45
蛋包、蒸蛋 45
鸡胸肉 47
黄瓜粉皮炒鸡块、蒜泥鸡片 47
红烧鸡翅、龙凤串翅 49
鸡翅膀 49
鸡柳 51
金菇鸡丝 51
鸭肉 53
芥蓝炒鸭片、咸瓜鸭汤 53
鸭肉 55
芷姜鸭块、酸菜炒鸭肉 55
猪肉区 57
猪里脊肉 57
起司猪排、芋头肉卷 57
猪肉片 59
番茄蘑菇炒肉片、辣肉片 59
猪肉丝 61
茭白笋炒肉丝、雪里红炒肉丝 61
芦笋炒肉丝、木须肉 63
猪肉丝 63
猪肉 65
海参什锦肉片 65
五花肉 67
菜心滑肉、香菇烧肉 67
猪绞肉 69
红烧狮子头、川丸汤 69
猪绞肉 71
咸蛋蒸肉、什锦绞肉 71
猪肝 73
猪肝汤、韭菜花炒猪肝 73
韭黄炒肚丝、酸菜肚片汤 75
猪肚 75
猪腰 77
鱼香腰花、火爆腰花 77
猪小排 79
苦瓜排骨汤、京都排骨 79
蹄筋 81
蹄筋烩海参 81
牛肉区 83
牛肉丝 83
酸菜牛肉丝、芹菜炒牛肉丝 83
牛肉片 85
番茄烩牛肉、翠枝炒牛肉 85
牛肉片 87
滑蛋牛肉、蚝油牛肉片 87
锅塌牛排、腓力牛排 89
牛排 89
牛排 91
铁板牛排、烤牛小排 91
牛腱、牛腩 93
咖哩牛肉、卤牛腱 93
牛腩 95
胡萝卜炖牛腩、清炖牛肉汤 95
海鲜区 97
虾 97
蒜茸炒虾、豆苗虾仁 97
鳕鱼 99
五味蒸鳕鱼 99
翡翠鱼片、咖哩鱼片 101
鳕鱼 101
虱目鱼 103
虱目鱼肚汤、鱼片汤 103
草鱼 105
糖醋草鱼、红烧鱼头 105
鱿鱼 107
鱿鱼炒肉丝、宫保鱿鱼 107
鲑鱼 109
煎红鲑鱼 109
小鱼干 111
小鱼干油豆腐汤、?仔鱼辣椒 111
蚬仔、螃蟹 113
九层塔炒蚬仔、炒蟹脚 113
花枝 115
糖醋中卷、生炒花枝 115
- 《最好的健康在餐桌上 老中医帮你开菜单》陈咏德编著 2014
- 《菜单的春天》〔美〕欧·亨利著;陈苍多译 1998
- 《维生素菜单100例》《健康百味》编委会编 2006
- 《菜单设计与制作》(美)西博格(Seaberg,A.G.)著;李婉君,崔功射编译 1991
- 《维生素菜单》谢蕙蒙等编著 2004
- 《天天晚餐不重样儿 一次配好一周的晚餐菜单》甘智荣主编 2017
- 《心灵的菜单》李云良著 1997
- 《上海人的幸福菜单》石磊著 2003
- 《完美瘦身指南 每天摄取标准热量的3餐组合菜单》徐光华著 2004
- 《计算机常用英文提示及菜单解说》程连孚,张文编 1996
- 《英语听力、口语技巧大全》王舒葳著 2019
- 《一试就灵 神奇火柴测验术》君葳著 1992
- 《幼儿园经营 品质指标之理论与实务》孙立葳著 2000
- 《隆美尔全传》林葳著 2013
- 《主题目录及标题方法》程长源,张有葳著 1986
- 《就是喜欢不行吗》古亭葳著;湛清著 2005
- 《老年价值论》萧葳著 1999
- 《璀璨的风景线 张艺谋 巩俐 陈凯歌 姜文写真》李尔葳著 1998
- 《英伦小夜曲 一个80后留英女孩的成长日志》宋葳著 2011
- 《10个激励人心的故事》沈葳著 2010
- 《吉林省志 卷2 大事记》吉林省地方志编纂委员会编纂 2002
- 《钒产业技术及应用》高峰,彭清静,华骏主编 2019
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《Prometheus技术秘笈》百里燊 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《药剂学实验操作技术》刘芳,高森主编 2019
- 《林下养蜂技术》罗文华,黄勇,刘佳霖主编 2017
- 《脱硝运行技术1000问》朱国宇编 2019
- 《催化剂制备过程技术》韩勇责任编辑;(中国)张继光 2019