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上篇：认识癌症 2

“魔鬼的脸谱” 2

不听话的“小精灵”竟变成“魔鬼” 6

谁是“教唆犯”？ 8

提高警惕，早日发现“内奸” 16

“正气存内，邪不可干” 20

叫“败家子”改邪归正 28

中篇：“吃掉”癌症 42

米面杂粮——五谷为养 42

1小麦 42

2大麦 43

3燕麦 44

4玉米 44

5高粱 45

6薏苡仁 46

7大豆 47

8绿豆 48

9红小豆 48

10豌豆 49

11刀豆 50

12蚕豆 51

13豇豆 51

14黑豆 52

15白扁豆 54

四时蔬菜——五菜为充 56

1红薯 56

2芦笋 58

3卷心菜 60

4花椰菜 61

5芹菜 62

6茄子 64

7辣椒 65

8胡萝卜 66

9金花菜 68

10荠菜 69

11苤蓝 70

12芥菜 71

13番茄 72

14大葱 74

15大蒜 76

16黄瓜 78

17大白菜 79

18洋葱 81

19韭菜 83

20海带 84

21紫菜 86

22海藻 87

23香菇 90

24猴头菇 92

25蘑菇 93

26银耳 95

27黑木耳 97

28竹荪 98

29灵芝 99

30藕 102

31芋艿 104

32菱角 106

33土豆 107

34山药 109

35白萝卜 111

36丝瓜 112

37莴苣 114

38菠菜 115

39油菜 117

40苦瓜 119

41南瓜 120

42冬瓜 122

43空心菜 123

44竹笋 124

45百合 126

46莼菜 127

47香菜 128

48生姜 130

49绿茶 131

50葡萄酒 132

51醋 133

水果坚果——五果为助 135

1猕猴桃 135

2枸杞子 136

3柑子 137

4橘子 138

5柠檬 140

6山楂 141

7苹果 142

8香蕉 143

9梨 144

10菠萝 145

11草莓 146

12枇杷 147

13石榴 148

14桂圆 149

15西瓜 151

16无花果 152

17柿子 154

18桃 155

19杏 157

20李 158

21葡萄 159

22核桃 160

23松子 161

24栗子 162

25枣 163

26罗汉果 165

27木瓜 166

28花生 167

29葵花子 168

30黑芝麻 170

31蜂蜜 171

鱼肉蛋类——五畜为益 174

1黄花鱼 174

2带鱼 176

3鲨鱼 177

4沙丁鱼 178

5鲫鱼 179

6鲤鱼 180

7鳝鱼 182

8青鱼 183

9草鱼 184

10泥鳅 186

11鲍鱼 187

12海参 188

13海蜇 190

14乌贼 191

15牡蛎 192

16蟹 193

17虾 195

18鳖 196

19乌龟 197

20蛇 198

21乌骨鸡 199

22鸡蛋 200

23鸭 202

24猪肉 204

25牛奶 206

下篇：抗癌大套餐 210

呼吸系统癌症 210

一、肺癌 210

二、鼻咽癌 219

消化系统癌症 225

一、胃癌 225

二、食管癌 234

三、肝癌 238

四、胰腺癌 244

五、肠癌 250

六、口腔癌 257

血液系统“癌”症 263

一、白血病 263

二、恶性淋巴瘤 268

泌尿生殖系统癌症 273

一、肾癌、膀胱癌 273

二、宫颈癌、阴道壁瘤 278

三、乳腺癌 282

四、卵巢癌 289

五、男性生殖系统癌瘤 293

其他癌症 297

一、脑瘤 297

二、甲状腺癌 301

三、黑色素瘤 306

四、皮肤癌 309

五、骨癌 311

抗癌“套餐”举例 314

一、一日食谱举例 314

二、一周食谱举例 315