家常保健菜888PDF电子书下载

1．保肝营养保健菜 17

鲤鱼冬瓜粥（主食） 17

荠菜饺（主食） 18

丝瓜炒鸡蛋（炒菜） 18

鲜蘑腐竹（炒菜） 18

芝麻豆腐（炒菜） 19

枸杞肉丝（炒菜） 19

芝麻肉片（炒菜） 20

玫瑰玻璃肉（炒菜） 20

萝卜片炒猪肝（炒菜） 20

苦瓜炒猪肝（炒菜） 21

猪肝炒胡萝卜（炒菜） 21

核桃仁兰花腰（炒菜） 22

胡萝卜烧牛肉（炒菜） 22

葱爆羊肝肾（炒菜） 23

韭菜炒羊肝（炒菜） 23

红烧兔肉（炒菜） 24

菊花炒鸡片（炒菜） 24

芒果烧鸡柳（炒菜） 24

苦瓜焖鸡翅（炒菜） 25

茄汁鲈鱼片（炒菜） 25

豆瓣黄鱼（炒菜） 26

红烧黄鱼（炒菜） 26

糖醋鲤鱼（煎炸） 27

丝瓜虾皮猪肝汤（汤煲） 27

蘑菇鲫鱼汤（汤煲） 28

荸荠鸡块（汤煲） 28

山药煲苦瓜（煨炖） 29

蚕豆炖牛肉（煨炖） 29

玫瑰野菌煨鱼头（煨炖） 30

韭菜煮蛤蜊肉（煨炖） 30

红烧鲍鱼煨炖） 31

扒鲍鱼冬瓜球（煨炖） 31

蚝香煮鸡肝（蒸煮） 32

清蒸鲈鱼（蒸煮） 32

2．养心营养保健菜 33

玉米刺梨粥（主食） 33

当归粥（主食） 34

合菜烙（主食） 34

煎西瓜豆沙饼（主食） 35

炝藕片（凉拌） 35

黄花菜拌黄瓜（凉拌） 36

香椿拌豆腐（凉拌） 36

凉拌西瓜皮（凉拌） 37

荤素三拌（凉拌） 37

扒双菜（炒菜） 38

清炒洋葱（炒菜） 38

素炒魔芋丝（炒菜） 39

口蘑烧茭白（炒菜） 39

香菇豆腐笋（炒菜） 40

八宝莲子（炒菜） 40

茭白炒肉丝（炒菜） 41

葱爆兔肉（炒菜） 41

葱爆肉丝（炒菜） 42

兔肉炒陈皮（炒菜） 42

百合炒鸡蛋（炒菜） 42

三七藕汁烘蛋（炒菜） 43

金针菜炒蛋（炒菜） 43

爱心特色炒蛋（炒菜） 44

干烧鲅鱼（炒菜） 44

虾片油菜（炒菜） 45

茉莉银耳（汤煲） 45

黑豆小麦莲枣汤（汤煲） 46

薏仁绿豆老鸭汤（汤煲） 46

红糟鸡（汤煲） 46

番茄卷心牛肉（煨炖） 47

西红柿炖鲅鱼（煨炖） 47

红枣山药炖南瓜（煨炖） 48

北芪莲藕炖牛腩（煨炖） 48

三杯仔鸡（煨炖） 49

桂圆鸡（煨炖） 49

莲子炖乌鸡（煨炖） 50

天麻鲤鱼（煨炖） 50

3．润肺营养保健菜 51

落花生粥（主食） 51

白果腐皮粥（主食） 52

薏仁肺粥（主食） 52

花生仁拌芹菜（凉拌） 52

荠菜百合（炒菜） 53

松子茄鱼（炒菜） 53

冬瓜炒蒜薹（炒菜） 54

干煸鲜笋（炒菜） 54

板栗牛肉（炒菜） 55

鸡米松子（炒菜） 55

啤酒炒鸭（炒菜） 56

江南芙蓉鱼片（炒菜） 56

拆烩鲢鱼头（炒菜） 57

黄精炒鳝丝（炒菜） 57

核桃鸭子（煎炸） 58

银耳冰糖鸭蛋羹（汤煲） 58

百合枇杷汤（汤煲） 58

当归生姜羊肉汤（汤煲） 59

人参乌鸡汤（汤煲） 59

雪梨燕窝汤（汤煲） 60

银燕雪蛤汤（汤煲） 60

心肺炖花生（煨炖） 60

鲜果炖猪肺（煨炖） 61

鲢鱼头炖豆腐（煨炖） 61

海参银耳（煨炖） 62

水晶桃仁（蒸煮） 62

当归黄芪鸡煲（蒸煮） 62

竹笋鸡（蒸煮） 63

百合鳗鱼（蒸煮） 63

山楂鲍鱼（蒸煮） 64

芥门冬蛤蜊（蒸煮） 64

4．养胃营养保健菜 65

良姜陈皮粥（主食） 65

荔枝莲药粥（主食） 66

姜葱糯米粥（主食） 66

山药甘笋羊肉粥（主食） 66

牛奶小米粥（主食） 67

牛奶蜜枣粥（主食） 67

大麦片汤面（主食） 68

地瓜蒸饭（主食） 68

红薯鱼肉饼（主食） 68

姜汁马铃薯（凉拌） 69

番茄双花（炒菜） 69

炒红薯乳瓜（炒菜） 70

酸辣土豆丝（炒菜） 70

芋头烧排骨（炒菜） 70

香芋肉末（炒菜） 71

熘鸭片（炒菜） 71

白菜软炒虾（炒菜） 72

糖醋素排骨（煎炸） 72

金丝苹果（煎炸） 73

干贝鳜鱼羹（汤煲） 73

扒烧蹄筋（煨炖） 74

竹笋鸡脯煲（煨炖） 74

冰糖炖香蕉（煨炖） 75

白菜猪肉炖粉条（煨炖） 75

清炖鲫鱼（煨炖） 76

山药粟米（煨炖） 76

红豆沙酿香芋（蒸煮） 76

花生大枣蒸藕片（蒸煮） 77

红烧栗子淮山药（蒸煮） 77

糯米丸子（蒸煮） 78

啤酒鸭（蒸煮） 78

5．补血营养保健菜 79

四味粥（主食） 79

木耳粥（主食） 80

桂花赤豆糕（主食） 80

黑木耳豆面饼（主食） 80

参枣米饭（主食） 81

枣柿饼（主食） 81

菠菜拌扇贝（凉拌） 82

椒油藕片（凉拌） 82

皮蛋炒菠菜（炒菜） 82

冬菇樱桃（炒菜） 83

猪血炒青蒜（炒菜） 83

仙人掌炒牛肉（炒菜） 84

山药花生烧兔肝（炒菜） 84

甘笋核桃肉鸡丁（炒菜） 85

香菜炒鸭血（炒菜） 85

酥炸牛柳（煎炸） 86

芝麻鱼条（煎炸） 86

芙蓉藕丝羹（汤煲） 86

银耳枸杞汤（汤煲） 87

南瓜红枣排骨汤（汤煲） 87

猪骨杞豆汤（汤煲） 88

当归羊肉羹（汤煲） 88

芎归鹌鹑汤（汤煲） 88

首乌海参大枣汤（汤煲） 89

胡萝卜炖猪肉（煨炖） 89

阿胶炖肉（煨炖） 90

红枣煨肘（煨炖） 90

葱炖猪蹄（煨炖） 90

大蹄扒海参（煨炖） 91

参芪黄精焖牛肉（煨炖） 91

薏苡仁炖鸡（煨炖） 92

山药桂圆炖甲鱼（煨炖） 92

6．健脑营养保健菜 93

健脑核桃粥（主食） 93

酸枣仁粥（主食） 94

胡萝卜牛肉粥（主食） 94

橘子蛋奶酥（主食） 94

五彩菠萝饭（主食） 95

菠萝鸡饭（主食） 95

藕拌黄花菜（凉拌） 96

四川泡大蒜（凉拌） 96

菠萝莴笋（凉拌） 96

黑木耳炒黄花菜（炒菜） 97

蒜香土豆泥（炒菜） 97

胡萝卜炒肉丝（炒菜） 98

菠萝牛肉（炒菜） 98

核桃鸡丁（炒菜） 99

特色炒蛋（炒菜） 99

瓜姜鱼丝（炒菜） 100

芹菜鱼丝（炒菜） 100

蒜香基围虾（炒菜） 101

豆沙香蕉（煎炸） 101

油炸香蕉夹（煎炸） 102

干炸猪脑（煎炸） 102

蒜蓉芝麻羊肉排（煎炸） 103

核桃鸭子（煎炸） 103

蒜仔焖海鳗（煎炸） 104

蒜辣牛骨髓（煎炸） 104

酸辣蛋花汤（汤煲） 105

沙锅海鳗（煨炖） 105

肉末蛋羹（蒸煮） 106

油泼鲭鱼（蒸煮） 106

7．降压营养保健菜 107

龙眼肉核桃粥（主食） 107

天麻杜仲粥（主食） 108

鹌鹑杜杞粥（主食） 108

鲤鱼赤豆粥（主食） 108

玉米饭团（主食） 109

荞麦面扒糕（主食） 109

八仙米（主食） 110

煎西瓜皱饼（主食） 110

荞麦黑鱼饺（主食） 110

菠菜麻油拌粉丝（凉拌） 111

红油芹菠菜（凉拌） 111

拌菠菜（凉拌） 112

肉丝拌荠菜（凉拌） 112

虾仁炒芹菜（炒菜） 112

西红柿烧菜花（炒菜） 113

西红柿炒山药（炒菜） 113

冬瓜炒蒜苗（炒菜） 114

香菇烧二冬（炒菜） 114

清炒海带（炒菜） 114

鸡粒玉米（炒菜） 115

芹菜炒土鸡（炒菜） 115

西红柿炒鱼片（炒菜） 116

拔丝葡萄（煎炸） 116

葡萄鱼（煎炸） 116

莲子龙须猪肉汤（汤煲） 117

狗肉枸杞山药汤（汤煲） 117

鸡肉焖天麻（煨炖） 118

二花鲫鱼汤（煨炖） 118

红焖海带（煨炖） 118

胡萝卜炖狗肉丸（煨炖） 119

藕桂花糯米（蒸煮） 119

罗汉冬瓜（蒸煮） 120

花生鲤鱼（蒸煮） 120

蒸香菇鲫鱼（蒸煮） 120

8．降糖营养保健菜 121

豌豆大米粥（主食） 121

南瓜饭（主食） 122

山药鸡蛋面条（主食） 122

燕麦蒸肉饼（主食） 122

葱油茭白（炒菜） 123

茭白炒鸡蛋（炒菜） 123

虾子烧茭白（炒菜） 124

西芹炒排骨（炒菜） 124

洋葱炒猪肝（炒菜） 124

参杞烧肚片（炒菜） 125

洋葱牛肉丝（炒菜） 125

南瓜鸡丁（炒菜） 126

鸡肝炒胡萝卜（炒菜） 126

天麻炒鱼片（炒菜） 126

芹菜香菇炒墨鱼（炒菜） 127

锅煸牡蛎（炒菜） 127

软炸淮药兔（煎炸） 128

软炸蚕蛹（煎炸） 128

洋葱味噌汤（汤煲） 129

柚衣黄豆猪尾煲（汤煲） 129

枸杞炖兔汤（汤煲） 130

鸽肉山药玉竹汤（汤煲） 130

枸杞山药煲鸽（汤煲） 130

桔梗豆腐煲黄鱼（汤煲） 131

苦瓜煨鸡翅（煨炖） 131

豌豆炖猪蹄（煨炖） 132

胡萝卜炖牛尾（煨炖） 132

柚子肉炖鸡（煨炖） 133

枸杞炖白鲢鱼（煨炖） 133

清蒸山药鸭（蒸煮） 134

青蛤煮鲫鱼（蒸煮） 134

9．减肥营养保健菜 136

小米金瓜粥（主食） 136

小米发糕（主食） 136

燕麦五香饼（主食） 136

荞麦菜卷（主食） 137

虾皮卷心菜馅饼（主食） 137

蒜泥海蜇白萝卜丝（凉拌） 138

番茄冰沙（凉拌） 138

土豆鲜蘑沙拉（凉拌） 138

芝麻卷心菜（炒菜） 139

白萝卜炒肉丝（炒菜） 139

桂花土豆丁（炒菜） 140

肉末卷心菜（炒菜） 140

春笋兔肉（炒菜） 141

生炒兔肉（炒菜） 141

海带烩鸡柳（炒菜） 142

花椒鱼片（炒菜） 142

番茄炒鱼片（炒菜） 143

山楂鱿鱼卷（炒菜） 143

魔芋鳝片（炒菜） 144

核桃豆腐丸（煎炸） 144

拔丝苹果（煎炸） 145

啤酒鱼（煎炸） 145

糖醋带鱼（煎炸） 146

山楂山药羹（汤煲） 146

八宝冬瓜汤（汤煲） 146

雪菜豆腐汤（汤煲） 147

草鱼冬瓜汤（汤煲） 147

核桃草鱼火锅（汤煲） 148

红焖萝卜海带（煨炖） 148

苹果炖草鱼（煨炖） 148

木瓜烧带鱼（煨炖） 149

番茄炖虾（煨炖） 149

三鲜冬瓜卷（蒸煮） 150

金银豆腐（蒸煮） 150

荷叶兔肉（蒸煮） 150

10．婴幼儿营养保健菜 151

面包粥（主食） 151

牛奶栗子粥（主食） 152

果汁面包粥（主食） 152

青菜蛋粥（主食） 152

胡萝卜粥（主食） 152

芋头粳米粥（主食） 153

菜花粥（主食） 153

山药小米粥（主食） 153

补钙粥（主食） 154

海鲜粥（主食） 154

虾仁丝瓜粥（主食） 154

洋葱鸡蛋圆饼（主食） 154

松子银鱼拌饭（主食） 155

鸡肝黄金窝头（主食） 155

虾仁枸杞炒饭（主食） 156

苹果汁（果汁） 156

莴苣苹果汁（果汁） 156

葡萄柚苹果汁（果汁） 156

双仁蜜（甜点） 157

藕牛奶糊（甜点） 157

山药枣泥羹（甜点） 158

苹果红薯泥（甜点） 158

胡萝卜苹果冻（甜点） 158

红豆山药盒（甜点） 158

山楂糕熘苹果（甜点） 159

香蕉牛奶（甜点） 159

花生牛奶羹（甜点） 159

杏香奶糊（甜点） 160

什锦番茄（凉拌） 160

凉拌豆芽金针菇（凉拌） 160

洋葱炒肉丝（炒菜） 161

炒猪肝（炒菜） 161

水晶虾仁（炒菜） 162

松仁牛柳（煎炸） 162

营养蛋卷（煎炸） 162

土豆胡萝卜汤（汤煲） 163

金针菇萝卜汤（汤煲） 163

果味银耳汤（汤煲） 164

鸡肉土豆泥（煨炖） 164

虾子烧莴苣（煨炖） 164

生芋盐泥（蒸煮） 165

菜花香菇（蒸煮） 165

菜泥豆腐（蒸煮） 165

金针菇海带卷（蒸煮） 166

海米烧菜花（蒸煮） 166

南瓜鱼松（蒸煮） 166

豆腐鱼松（蒸煮） 166

米露煮香芋地瓜（蒸煮） 167

番茄鸡肝（蒸煮） 167

海带肉卷（蒸煮） 168

牛肉西红柿糊（蒸煮） 168

橘汁牛肉（蒸煮） 168

11．儿童营养保健菜 169

松子核桃粥（主食） 169

海带香鸡粥（主食） 170

芝麻南瓜饼（主食） 170

椰子米饭（主食） 170

煎蛤仁蛋饼（主食） 171

百合拌山药（凉拌） 171

金针菇拌菠菜（凉拌） 172

橙汁金针菇（凉拌） 172

桃红莴笋（凉拌） 173

碧绿笋尖（凉拌） 173

苹果烤鸡（凉拌） 174

冷拌鸡肝（凉拌） 174

金针菇炒鸡丝（炒菜） 174

罗汉全斋（炒菜） 175

松子玉米（炒菜） 175

白果炒百合（炒菜） 176

腊肉炒银丝芹菜（炒菜） 176

猪肝炒菜花（炒菜） 176

金针菇炒肚丝（炒菜） 177

洋葱烧牛肉（炒菜） 177

番茄牛肉（炒菜） 178

竹荪炒虾仁（炒菜） 178

洋葱炒河蟹（炒菜） 178

三丝清炒蟹（炒菜） 179

盐爆海螺（炒菜） 179

拔丝芋头（煎炸） 180

油炸凤尾虾（煎炸） 180

奶油菜花（汤煲） 180

番茄墨鱼汤（汤煲） 181

番茄黄豆牛尾（煨炖） 181

酱仔鹅炖玉米（煨炖） 182

清炖鹌鹑（煨炖） 182

芋头炖鲜鱼（煨炖） 182

12．女性营养保健菜 183

桂圆桑椹粥（主食） 183

黑豆红枣粥（主食） 184

薏米莲子百合粥（主食） 184

蜜饯山楂糕（主食） 184

蜂蜜甘笋豆奶（主食） 185

黑芝麻豆奶（主食） 185

芝麻白糖糊（主食） 186

香蕉粥（主食） 186

参枣米饭（主食） 186

虾干拌西芹（凉拌） 187

凉拌银耳（凉拌） 187

番茄块拌芦荟（凉拌） 188

炝黄豆芽（凉拌） 188

三鲜拌牛腱（凉拌） 188

白油菠菜（炒菜） 189

圆白菇菜（炒菜） 189

卷心菜炒百合（炒菜） 190

咖喱卷心菜（炒菜） 190

蒜炒空心菜（炒菜） 190

西芹百合炒草莓（炒菜） 191

甜椒炒丝瓜（炒菜） 191

麻油炒腰花（炒菜） 192

百合炒芦笋（炒菜） 192

苹果炒肉片（炒菜） 192

莲子鸡丁（炒菜） 193

肉末蛋羹（炒菜） 193

盐酥带鱼（炒菜） 194

炸熘海带（煎炸） 194

蜜汁香蕉（煎炸） 195

玫瑰脆香蕉（煎炸） 195

红枣板栗烧羊肉（煎炸） 196

潮州菜脯蛋（煎炸） 196

木瓜猪脚汤（汤煲） 197

银耳冰糖鸭蛋羹（汤煲） 197

哈士蟆红枣甜汤（汤煲） 198

百合炖肉（煨炖） 198

鲜奶鸡炖燕窝（煨炖） 198

蒜瓣烧鲫鱼（煨炖） 199

冰糖木瓜盅（蒸煮） 199

盐水花生芦荟（蒸煮） 200

白果冰糖猕猴桃（蒸煮） 200

青木瓜烧排骨（蒸煮） 200

13．孕产妇营养保健菜 201

什锦甜粥（主食） 201

莲子糯米粥（主食） 202

淮山芡实粥（主食） 202

八宝粥（主食） 202

小米海参粥（主食） 203

牛奶栗子粥（主食） 203

羊骨小米粥（主食） 204

鸡肉粥（主食） 204

虾仁粥（主食） 205

番茄猪肝菠菜面（主食） 205

粟橘饭（主食） 205

虾鳝面（主食） 206

银耳拌豆芽（凉拌） 206

金针三丝（凉拌） 207

什锦沙拉（凉拌） 207

花生酱拌黄瓜（凉拌） 208

茭白炒鸡蛋（炒菜） 208

香菇丝瓜（炒菜） 208

金钩嫩豇豆（炒菜） 209

蚝油菜花（炒菜） 209

山楂肉丁（炒菜） 210

炒腰花（炒菜） 210

核桃明珠（炒菜） 211

虾仁珊瑚（炒菜） 211

茼蒿炒鱿鱼（炒菜） 212

柠汁鲤鱼（煎炸） 212

西柠煎软鸭（煎炸） 213

番茄土豆牛肉汤（汤煲） 213

木耳肉丝蛋汤（汤煲） 214

花生蹄花汤（汤煲） 214

丝瓜猪蹄汤（汤煲） 214

牛肉桂圆汤（汤煲） 215

番茄薯块骨汤（汤煲） 215

清炖参鸡汤（汤煲） 216

鸡肝豆苗汤（汤煲） 216

三鲜鳝丝汤（汤煲） 217

萝卜鲢鱼汤（汤煲） 217

丝瓜鲢鱼汤（汤煲） 218

鸡汤鲈鱼（汤煲） 218

红烧豆腐丸子（煨炖） 218

萝卜炖羊肉（煨炖） 219

板栗排骨（煨炖） 219

牛奶炖花生（煨炖） 220

红枣炖兔肉（煨炖） 220

薏米炖鸡（煨炖） 220

柠檬汁煨鸡（煨炖） 221

蜜烧红薯（蒸煮） 221

豆苗牛肉丸（蒸煮） 222

大枣鸡泥干贝（蒸煮） 222

水晶海参（蒸煮） 222

14．男性营养保健菜 223

胡萝卜粳米粥（主食） 223

神仙粥（主食） 224

天下第一粥（主食） 224

花生咸味粥（主食） 224

香菇瘦肉粥（主食） 225

西红柿虾饼（主食） 225

爱心蛋炒饭（主食） 226

麻辣三丝（凉拌） 226

糖醋芦笋（凉拌） 226

木耳莴笋拌鸡丝（凉拌） 227

番茄烧豆腐（炒菜） 227

虾仁山药（炒菜） 228

韭菜炒豆腐干（炒菜） 228

回锅胡萝卜（炒菜） 228

山药炒猪腰（炒菜） 229

孜然羊肉（炒菜） 229

香椿炒鸡蛋（炒菜） 230

西红柿炒鸡蛋（炒菜） 230

韭黄炒鸡蛋（炒菜） 230

韭花酱炒八带（炒菜） 231

木耳烧海参（炒菜） 231

蛎黄豆腐（炒菜） 231

芦笋瘦肉汤（汤煲） 232

黄豆无花果煲猪手（汤煲） 232

山药羊肉汤（汤煲） 232

牡蛎金针饮（汤煲） 233

天然牡蛎汤（汤煲） 233

煨素排骨（煨炖） 234

炖羊肉萝卜豆腐（煨炖） 234

猕猴桃蒸带子肉（蒸煮） 234

15．老年人营养保健菜 235

红枣山莲葡萄粥（主食） 235

南瓜燕麦粥（主食） 236

玉米豆粥（主食） 236

玉米杏仁粥（主食） 236

桂花玉米羹（主食） 237

蜂蜜松仁（主食） 237

松子仁粥（主食） 237

大蒜粳米粥（主食） 238

开口笑（主食） 238

莲子山药猪肚（凉拌） 238

炝核桃（凉拌） 239

金针扒芥蓝（炒菜） 239

素炒金针菇（炒菜） 240

虎皮辣椒（炒菜） 240

奶香口蘑烧花菜（炒菜） 240

椰香花菜（炒菜） 241

甜椒菜花（炒菜） 241

大蒜烧茄子（炒菜） 242

核桃仁炒韭菜（炒菜） 242

肉丝烧金针（炒菜） 242

金蒜鸡翅（炒菜） 243

草莓酱炒鸡蛋（炒菜） 243

松子仁烩丝瓜（汤煲） 244

红枣银耳羹（汤煲） 244

一清二白汤（汤煲） 244

干白菜豆腐酱汤（汤煲） 245

豆豉葱白炖豆腐（煨炖） 245

冰糖炖草莓（煨炖） 246

红辣椒黄豆烧猪肉（煨炖） 246

南瓜清炖牛肉（煨炖） 247

酱汁豆腐（煨炖） 247

莲子炖乌鸡（煨炖） 248

五仁蒸南瓜（蒸煮） 248

桂花莲子羹（蒸煮） 249

芙蓉银耳（蒸煮） 249

橘羹莲子（蒸煮） 250

莲子百合燕窝（蒸煮） 250