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第一章 绪论 1

概述 1

化学工业在国民经济中的地位 1

我国化学工业的发展 1

我国主要的大型化工企业 2

工业化学研究的内容 5

四个基本概念 6

物料衡算 6

热量衡算 7

平衡关系 8

过程速率 8

国际单位制及其换算 8

单位制度 8

国际单位制 9

单位换算 11

复习题 12

习题 12

第二章 用水工业 13

第一部分 流体动力过程 13

流体的主要物理性质 13

密度 13

比容 14

压强 14

流体静力学 15

流体静力学基本方程 15

流体静力学基本方程式的应用 16

流体流动连续性方程 17

流体的流量与流速 17

稳定流动和不稳定流动 18

流体稳定流动时的物料衡算（连续性方程） 18

流体流动能量衡算方程（伯努利方程） 19

流体作稳定流动具有的能量 19

理想流体的伯努利方程 19

实际流体的伯努利方程 20

实际流体流动的阻力计算 22

流体的粘度 22

流体流动的类型 23

流体在圆管内流动时的速度分布 24

流体在圆管内流动时的阻力计算 24

流体流量的测量 27

孔板流量计 27

文丘里流量计 28

转子流量计 29

流体输送机械 29

离心泵 29

往复式压缩机 31

离心式风机 32

第二部分 水的净化 33

概述 33

原水中的杂质 33

各种天然水的水质特点 33

对水质的要求 35

节约用水 35

水厂工艺流程 36

混凝 37

混凝机理 37

混凝剂和助凝剂 38

混凝剂的配制、投加和混和 39

反应 40

沉淀 41

沉淀概述 41

悬浮颗粒在静水中的沉淀 41

理想沉淀池 44

平流式沉淀池 45

斜板、斜管沉淀池 46

澄清 47

澄清的工作原理 47

水力循环澄清池 47

悬浮澄清池 48

过滤 48

过滤概述 48

过滤基本方程式 49

过滤机理 52

滤池、滤料和承托层 53

慢滤池 53

普通快滤池 54

消毒 55

氯消毒原理 55

加氯量 55

其他消毒法 56

软化 56

水的药剂软化法（沉淀软化法） 56

水的离子交换软化法 57

污水处理与利用 59

污水的主要分析指标 59

污水处理的基本方法 60

本章符号 62

复习题 62

习题 63

第三章 冶金工业 64

第一部分 传热过程 64

概述 64

传热的三种基本方式 64

稳定传热与不稳定传热 65

工业的换热方法 65

传导传热 65

热传导基本方程—傅立叶定律 65

导热系数 66

平面壁的稳定热传导 66

圆筒壁的稳定热传导 68

对流传热 69

对流传热过程分析 69

牛顿给热方程 69

对流给热系数 70

热交换的计算 72

传热方程式 72

传热系数 73

热负荷 75

传热平均温度差 76

强化传热的途径 78

增大传热面积A 78

增大传热平均温度差 79

增大传热系数K 79

热交换设备 79

列管式热交换器 79

板式热交换器 80

加热剂与冷却剂 80

加热剂 81

冷却剂 81

第二部分 钢铁工业 82

概述 82

钢铁工业的重要性 82

我国的钢铁工业 82

生铁与钢的分类 83

铁冶金 84

炼铁原料 84

炼铁的主要设备 85

高炉炼铁工艺流程 87

高炉炼铁的基本原理 87

高炉产品 90

高炉生产的主要技术经济指标 90

钢冶金 92

炼钢原理 92

平炉炼钢法 93

转炉炼钢法 95

电炉炼钢法 96

钢的浇注 98

钢的质量标准 99

第三部分 有色金属工业 101

铝冶金 101

铝冶金概述 101

炼铝原料 101

炼铝方法 103

氧化铝的生产 103

电解炼铝 106

锌冶金 108

锌冶金概述 108

炼锌原料 108

炼锌方法 109

锌精矿的焙烧 110

锌焙砂的浸出 110

硫酸锌溶液的净化 113

硫酸锌溶液的电解沉积（电积） 114

阴极锌的熔铸 116

锌浸出渣的处理 116

锌锭的质量标准 116

本章符号 117

复习题 118

习题 118

第四章 硫酸工业 119

第一部分 吸收 119

化学工业中的吸收 119

吸收的类型 119

吸收在化工生产中的应用 120

气液相平衡 120

相间组分浓度表示方法 120

亨利定律 121

吸收速率 123

吸收机理—双膜理论 123

扩散速率 123

吸收速率方程 124

强化吸收的途径 126

填料吸收塔的计算 127

物料衡算与吸收操作线方程 127

吸收剂用量计算 128

填料层高度的计算 128

吸收设备 134

填料塔的构造 134

填料 134

填料塔的附属设备 135

第二部分 硫酸生产 136

概述 136

硫酸的重要性 136

我国的硫酸工业 136

硫酸生产原则流程 137

生产硫酸的原料 137

硫磺 137

硫铁矿 137

石膏 138

冶炼烟气 138

SO2炉气的制造 138

硫铁矿焙烧原理 138

硫铁矿焙烧设备 139

焙烧流程 139

炉气的净化 140

炉气净化的目的 140

炉气净化的方法 140

炉气净化流程 141

二氧化硫的催化氧化 143

SO2氧化的平衡常数 143

SO2氧化的平衡转化率 143

SO2氧化用催化剂与反应动力学 145

SO2催化氧化最佳工艺条件 146

SO2氧化反应设备 148

SO2催化氧化工艺流程 149

三氧化硫的吸收 150

SO3吸收成酸的基本原理 150

SO3的吸收流程 151

尾气的处理 151

氨法 152

碳酸氢铵—亚硫酸铵法 152

两次转化、两次吸收法 152

接触法生产硫酸全流程 152

产品质量及其他 153

硫酸质量标准 153

消耗定额 154

包装 154

储运注意事项 154

毒性与防护措施 154

本章符号 155

复习题 155

习题 156

第五章 合成氨工业 157

概述 157

氨的重要性 157

合成氨生产技术的进展 157

合成氨的生产方法 157

我国合成氨工业的发展 158

原料气的制取 159

固体燃料气化法制原料气 159

烃类蒸气转化法制原料气 162

重油部分氧化法制原料气 163

原料气的净化 164

硫化物的清除（脱硫） 164

一氧化碳的清除（变换） 165

二氧化碳的清除（脱碳） 166

微量一氧化碳的清除（精制 167

氨的合成 168

氨合成反应热力学 168

氨合成反应动力学 170

氨合成反应器—合成塔 172

氨合成的工艺条件 173

氨合成的工艺流程 174

产品质量及其他 174

液氨质量标准 175

液氨生产的消耗定额 175

包装及贮运 175

复习题 176

习题 176

第六章 硝酸工业 177

概述 177

硝酸的重要性 177

我国的硝酸工业 177

硝酸的生产方法 177

氨的催化氧化 178

氨氧化反应原理 178

氨氧化催化剂 178

氨催化氧化的反应动力学 179

氨催化氧化工艺条件的选择 179

氨催化氧化的主要设备—氨氧化炉 180

氨催化氧化的工艺流程 180

一氧化氮的氧化 181

一氧化氮氧化反应的化学平衡 182

一氧化氮氧化的反应速率 182

一氧化氮氧化的工艺流程 183

氮氧化物气体的吸收 184

吸收的化学反应式 184

氮氧化物吸收速率问题 184

氮氧化物吸收条件的选择 184

吸收流程 185

尾气中氮氧化物的处理 186

溶液吸收法 186

固体吸附法 186

催化还原法 186

稀硝酸生产流程 187

综合法 187

GP双加压法 188

浓硝酸的制造 189

硝酸镁法浓缩稀硝酸的原理 189

硝酸镁法浓缩稀硝酸的工艺流程 189

产品质量及其他 190

硝酸的质量标准 190

消耗定额 191

包装 191

储运注意事项 191

毒性与防护措施 191

复习题 192

习题 192

第七章 氯碱工业 193

概述 193

氯碱工业的重要性 193

我国的氯碱工业 193

电解食盐水溶液的方法 194

食盐水的制备 196

化盐 196

盐水的精制 196

食盐水溶液的电解 197

电解食盐水溶液的理论基础 197

隔膜电解槽 201

电解食盐水溶液的工艺流程 202

电解液的浓缩 203

基本原理 203

蒸发电解碱液的主要设备 203

蒸发流程 204

氢氧化钠的质量标准及其他 205

液氯 氢气 207

液氯 207

氢气 209

盐酸 209

盐酸的重要性 209

盐酸的合成 210

盐酸的质量标准及其他 211

复习题 213

习题 213

第八章 纯碱工业 214

概述 214

纯碱的重要性 214

我国的纯碱工业 214

纯碱的生产方法 215

氨碱法制纯碱的基本原理及示意流程 216

基本原理 216

示意流程 216

氨碱法制纯碱的主要生产工序 217

饱和食盐水的制备与净化 217

氨盐水的制备 218

氨盐水的碳酸化 219

重碱的过滤 221

重碱的煅烧 221

氨的回收 222

氨碱法制纯碱的生产流程 223

联合制碱法 224

联合制碱法概述 224

联合制碱法的基本原理 224

联合制碱法的工艺流程 225

产品质量及其他 226

纯碱质量指标 226

消耗定额 227

包装 227

储运注意事项 227

毒性与防护措施 227

复习题 228

习题 228

第九章 硅酸盐工业 229

第一部分 陶瓷工业 229

概述 229

陶瓷的分类 229

我国的陶瓷工业 229

陶瓷的原料 230

塑性原料 230

瘠性原料 231

熔剂性原料 231

陶瓷的生产 232

坯泥的调制 232

成型 232

干燥 233

烧成 234

施釉和烧釉 235

彩饰 236

化工陶管及配件的外观质量 236

第二部分 玻璃工业 238

概述 238

玻璃的重要性 238

玻璃的分类 238

我国的玻璃工业 238

玻璃的原料 239

主要原料及其作用 239

辅助原料及其作用 240

玻璃的生产 241

原料的粉碎与配合 241

玻璃液的熔制 241

玻璃制品的成型 242

退火 242

加工 243

玻璃的质量标准及其他 244

玻璃的质量标准 244

玻璃的包装及储运 244

第三部分 水泥工业 245

概述 245

我国的水泥工业 245

水泥的品种 245

水泥的标号 246

硅酸盐水泥的原料 246

石灰质原料 246

粘土质原料 247

辅助原料 247

硅酸盐水泥的生产 247

生料的配制与磨细 248

水泥熟料的烧成 248

熟料的磨细 250

水泥的水化反应及凝结硬化 250

硅酸盐水泥的水化 250

水泥的凝结硬化 252

水泥的质量标准及其他 253

水泥的质量标准 253

水泥的包装及储运 253

快凝快硬硅酸盐水泥使用注意事项 254

第四部分 耐火材料工业 256

概述 256

耐火材料的重要性 256

耐火材料的分类 256

我国的耐火材料工业 257

耐火材料的化学与矿物组成 258

耐火材料的化学组成 258

耐火材料的矿物组成 258

耐火材料的物理性质 259

气孔率吸水率体积密度真密度 259

透气度 260

耐火材料的高温性质 261

耐火度 261

高温荷重变形温度 261

高温体积稳定性 262

热震稳定性 262

抗渣性 262

耐火材料的原料 263

耐火材料的生产 263

原料的预烧 破粉碎 263

坯料的混炼 264

成型 264

干燥 264

烧成 264

粘土质耐火材料 264

原料 265

生产流程 265

粘土质耐火制品的性质和质量要求 267

复习题 268

习题 269

第十章 石油化学工业 270

第一部分 蒸馏 270

气液相平衡 270

理想溶液的气液相平衡 270

相对挥发度 271

t-x-y相图（温度-组成相图） 272

x-y相图 272

非理想溶液的气液相平衡 273

简单蒸馏和精馏 274

简单蒸馏的原理 274

精馏原理 275

双组分连续精馏流程 275

连续精馏操作线方程 276

全塔物料衡算 276

操作线方程 276

理论塔板数的求法 278

回流比的影响及其选择 279

精馏塔 281

泡罩塔 281

浮阀塔（浮塔） 281

筛板塔 281

精馏塔的设计步骤 281

第二部分 石油炼制 282

概述 282

石油化工的重要性 282

我国的石化工业 282

石油的组成和分类 282

石油炼制方案 283

石油的蒸馏 284

蒸馏前的准备 284

常减压蒸馏流程 285

常减压蒸馏产物 286

石油蒸馏的特点 286

主要设备 286

催化裂化 287

催化裂化反应 287

催化裂化的最佳工艺条件 288

催化裂化的主要设备—流化床反应器 289

生产流程 290

裂解 290

裂解反应 290

裂解最佳工艺条件 291

裂解炉与裂解流程 292

裂解气的净化与深冷分离 292

催化重整 294

催化重整反应 294

重整最佳工艺条件 295

重整流程 295

重整油的萃取分离 296

本章符号 298

复习题 298

习题 298

第十一章 炼焦化学工业 299

概述 299

炼焦化学工业的重要性 299

我国的炼焦化学工业 299

煤的生成、结构和分类 300

煤的生成 300

煤的结构 300

煤的分类 302

煤焦化的主要设备—炼焦炉及其操作 303

炼焦炉的构造 303

炼焦炉的操作 304

煤在成焦过程中的变化 305

煤的成焦过程 305

煤在成焦过程中发生的化学变化 305

炼焦挥发物的回收 306

炼焦挥发性产物 306

煤气的冷却和焦油的冷凝 307

氨的回收 308

粗苯的回收 308

粗苯和煤焦油的加工 309

粗苯的加工 309

煤焦油的加工 310

一种新的炼焦方法—成型炼焦 311

成型炼焦 311

炼焦工艺的发展动向 312

复习题 313

习题 313

第十二章 合成高分子化学工业 314

第一部分 塑料工业 314

概述 314

塑料工业的重要性 314

我国的塑料工业 314

塑料的分类 315

聚氯乙烯 316

聚氯乙烯的性能 316

氯乙烯的合成 316

氯乙烯的聚合 317

聚氯乙烯质量标准及其他 318

聚氯乙烯塑料制品的生产 320

塑料加工的添加剂 320

塑料成型加工 320

第二部分 化学纤维工业 322

概述 322

化学纤维的分类 322

我国化学纤维工业的发展 322

常用的化学纤维 322

聚酰胺一6的生产 323

聚酰胺—6的单体一己内酰胺的制备 323

聚酰胺—6的合成 324

毛型聚酰胺-6短纤维的制造 326

民用聚酰胺-6复丝的制造 326

聚酰胺-6弹力丝的制造 327

己内酰胺的回收 328

第三部分 橡胶工业 329

概述 329

橡胶的重要性 329

我国的橡胶工业 329

天然橡胶的分类 330

合成橡胶的分类 330

天然橡胶 330

天然橡胶的性能 330

天然橡胶的结构 331

生胶 331

天然橡胶的硫化 332

丁苯橡胶 332

丁苯橡胶的性能 332

丁苯橡胶的生产 333

丁苯橡胶的技术要求及其他 334

橡胶制品的加工 334

橡胶配合剂 334

橡胶制品的生产过程 335

再生橡胶 335

轮胎 336

复习题 337

习题 337

第十三章 日用化学工业 338

第一部分 肥皂工业 338

概述 338

肥皂的发展 338

肥皂的分类 338

肥皂的性质 339

制皂的原料 339

油脂 339

碱类 343

其他辅助材料 343

油脂的精制 343

脱胶 344

碱炼 344

脱色 344

脱臭 345

煮皂 345

煮皂工序 345

煮皂操作法 347

洗衣皂 348

洗衣皂的性状 348

洗衣皂的生产 348

洗衣皂产品质量 350

香皂 350

香皂的性状 350

香皂的生产 350

香皂产品质量 351

工业皂 352

工业皂的性状 352

工业皂的生产 352

工业皂的产品质量 352

第二部分 合成洗涤剂工业 353

概述 353

合成洗涤剂的组成 353

合成洗涤剂的分类 354

我国的合成洗涤剂工业 354

洗衣粉的原料 354

活性物 354

无机助剂 355

有机助剂 355

洗衣粉的生产 356

洗衣粉料浆的配制 356

洗衣粉的成型 358

高泡洗衣粉简介 359

第三部分 牙膏工业 360

概述 360

牙膏的发展 360

牙膏的分类 360

药物牙膏 360

牙膏的原料 361

摩擦剂 361

保湿剂 361

发泡剂 361

粘合剂（赋型剂） 362

香料 362

甜味剂 362

防腐剂 362

缓蚀剂 362

制膏 362

牙膏的配方 362

制膏 362

灌膏 363

产品质量 363

第四部分香料工业 364

概述 364

香料工业的重要性 364

香料的分类 364

我国的香料工业 365

国外香料工业发展概况 365

麝香 366

麝香的性状 366

麝香的采集 366

麝香的用途 366

留兰香油 366

留兰香油的性质 366

留兰香油的生产 366

留兰香油的用途 366

结晶玫瑰 367

结晶玫瑰的性质 367

结晶玫瑰的制法 367

结晶玫瑰的用途 367

食用荔枝香精 367

香精的组成 367

食用荔枝香精的性质 367

食用荔枝香精的制法 368

食用荔枝香精的质量与用途 368

第五部分 化妆品工业 369

概述 369

化妆品工业的发展趋势 369

化妆品的分类 369

我国的化妆品工业 370

焗油 370

焗油的性质 370

焗油的制法 370

产品质量及用途 371

复习题 371

习题 371

第十四章 涂料工业 372

概述 372

涂料的涵义 372

涂料的功能 372

涂料的组成 372

涂料的分类 373

涂料的命名 374

涂料的型号 375

涂料命名手续 376

我国涂料工业的发展 376

油脂漆类 376

油脂漆的主要成膜物 377

油脂漆的组成 377

油脂漆的性质 378

油脂漆的主要品种 378

天然树脂漆类 381

天然树脂漆的主要成膜物 381

天然树脂漆的组成 382

天然树脂漆的主要品种 382

醇酸树脂漆类 384

醇酸树脂漆的主要成膜物 384

醇酸树脂漆的组成 384

醇酸树脂漆的性质 385

醇酸树脂漆的主要品种 385

聚氨酯漆类 389

聚氨酯漆的主要成膜物 389

羟基固化聚氨酯漆 389

硝基漆类 390

硝基漆的主要成膜物 390

硝基漆的组成 390

硝基漆的性质 391

硝基漆的主要品种 391

汽车涂料 394

环氧聚氨酯阴极电泳涂料 394

金属闪光涂料 395

复习题 396

习题 396

第十五章 食品化学工业 397

第一部分 制糖工业 397

概述 397

制糖工业的重要性 397

我国的制糖工业 397

糖生产的原则流程 398

制糖原料 398

甘蔗 398

甜菜 398

糖汁提取 399

甘蔗和甜菜的预处理 399

甘蔗糖汁的提取 399

甜菜糖分的渗出 400

糖汁澄清 401

糖汁澄清概述 401

亚硫酸法 402

双碳酸法 403

沉淀的分离 405

糖汁蒸发 406

糖汁蒸发过程的化学变化 406

蒸发流程及蒸发方案的选择 407

煮炼 408

煮糖 408

助晶 410

分蜜 411

干燥 411

筛分包装及贮藏 411

食糖的质量标准 412

第二部分 白酒工业 413

概述 413

白酒的起源 413

白酒工业的重要性 413

我国的白酒工业 413

白酒的分类 414

原料和辅料 415

制曲原料 415

酿酒原料和辅料 415

生产用水 416

制曲 416

曲的类型 416

大曲的制备 417

小曲的制备 418

白酒的生产 418

白酒的发酵机理 418

大曲酱香型白酒的生产 419

小曲米香型白酒的生产 420

白酒的贮存与老熟 421

白酒的老熟 421

白酒的人工老熟 422

白酒的贮存 422

白酒中主要微量成分 422

白酒中微量成分的组成 422

白酒中微量成分对酒质的影响 423

酒中有害物质对人体健康的影响 424

国家名酒 424

历届全国评酒会 424

我国国家名酒 425

复习题 427

习题 427

第十六章 制浆造纸工业 428

概述 428

制浆造纸工业的重要性 428

我国的制浆造纸工业 428

国外造纸工业的发展趋势 429

造纸原料 429

造纸用植物纤维原料的种类 429

植物纤维原料的化学组成 430

植物纤维形态对纸张性质的影响 430

制浆 431

备料 431

解离 431

纸浆的洗涤与筛选 432

纸浆的漂白 433

造纸 434

打浆 434

调料 434

纸的抄造 436

成纸质量标准 437

复习题 438

习题 438

第十七章 化肥工业 439

概述 439

化学肥料的重要性 439

我国的化肥工业 440

氮肥工业 440

尿素的生产 440

碳酸氨铵的生产 443

硝酸铵的生产 447

磷肥工业 450

湿法磷酸的生产 450

过磷酸钙的生产 454

钙镁磷肥的生产 457

钾肥工业 459

钾肥概述 459

氯化钾的生产 459

氯化钾的质量标准及其他 460

微量元素肥料工业 461

微量元素肥料概述 461

硫酸锰的生产 462

硫酸锰的质量标准及其他 462

腐植酸类肥料工业 462

腐植酸类肥料概述 462

腐植酸钠的生产 463

腐植酸钠质量标准及其他 463

复合肥料工业 463

复合肥料概述 463

磷铵的生产原理 464

磷铵生产工艺流程 464

磷铵的质量标准及其他 465

复习题 466

习题 466

第十八章 农药工业 467

第一部分 农药 467

概述 467

农药工业的发展 467

农药的分类 467

有机磷杀虫剂—敌百虫、甲胺磷 468

敌百虫 468

甲胺磷 470

氨基甲酸酯类杀虫剂—克百威 471

克百威的性质 471

克百威的制法 471

克百威的质量标准及其他 471

克百威的用途 472

取代苯类杀菌剂—百菌清 472

百菌清的性质 472

百菌清的制法 472

百菌清的质量指标 472

百菌清的用途 473

百菌清的包装及贮运 473

植物生长调节剂—三十烷醇-1 473

三十烷醇-性质制法和用途 473

三十烷醇-1质量指标 474

第二部分 化学反应器 475

化学反应器的类型 475

按反应器内物料的相态分类 475

按反应器的形状分类 475

按操作方式分类 475

流体在反应器内的流动 476

流体流动体系的动力学方程式 476

反应速率的定义及其表示法 476

均相定容过程的化学动力学方程式 477

反应器基本方程式 479

间歇釜式反应器 479

反应时间的计算 479

反应器容积的计算 480

理想排挤反应器 481

理想排挤反应器的特点 481

等容过程的反应器容积计算 481

理想混和反应器 482

理想混和反应器的特点 482

反应器容积的计算 483

多釜串联反应器 484

多釜串联反应器的特点 484

多釜串联反应器的计算 484

反应器型式的比较和选择 486

反应器生产能力的比较 486

关于收率的分析 487

气固相催化反应器 489

固定床反应器 489

流化床反应器 491

本章符号 492

复习题 493

习题 493

附录 494

单位换算 494

习题参考答案 496

全书参考文献 503