罐头制品质 下 323例PDF电子书下载

一、畜肉罐头 1

1.猪肉罐头 1

原汁猪肉 1

浓汁猪肉 4

清蒸猪肉 5

清蒸猪肉罐头 7

调味猪肉罐头(台湾) 7

红烧猪肉 8

茄汁猪肉 9

茄汁黄豆猪肉 10

咖喱猪肉 11

鸡蛋拌猪肉 12

梅菜猪肉 15

红烧扣肉 15

真空软包装红烧扣肉罐头 17

荔浦芋扣肉 17

回锅肉 18

五香肉丁 19

五香猪肉丁软罐头 20

美味肉丁 21

猪肉鸡块 22

猪肉笋丁 24

猪肉蛋卷 25

肉蛋卷软包装罐头 26

肉丝 27

炒三丝 28

软罐头--蒸煮袋食品 29

2.牛肉罐头 34

浓汁牛肉 34

清蒸牛肉 35

红烧牛肉 35

红烧牛肉罐头(台湾) 36

红烧牛腩 37

咖喱牛肉(一) 38

咖喱牛肉(二) 38

咖喱牛肉软罐头 40

灯影牛肉 41

和式牛肉 42

咸牛肉(日本) 42

咸牛肉罐头 43

鲜菇牛肉笋片 44

牛尾汤 46

浓汁羊肉 48

3.羊肉罐头 48

清蒸羊肉 49

咖喱羊肉(一) 50

咖喱羊肉(二) 51

咸羊肉 53

4.其他畜肉罐头 54

红烧狗肉 54

红烧驴肉 55

茄汁兔肉 56

咖喱兔肉 57

红烧排骨 58

5.排骨、腿、蹄罐头 58

红烧排骨(肋排) 59

红烧排骨(肋排、脊椎排混装) 60

五香排骨 61

五香排骨罐头 62

豉汁排骨 63

莲藕排骨汤 64

烟熏肋肉(培根) 65

红烧猪腿 66

香菇猪脚腿 67

醋腌猪蹄及猪前腿肉 69

肘子罐头 69

火腿 70

西式火腿罐头 71

烟熏火腿罐头 72

火腿蛋罐头 74

云腿 75

水晶肴肉 77

红烧元蹄 77

猪蹄罐头 78

卤猪杂 79

6.内脏、口条罐头 79

珍补类鱼香馅蹄筋软罐头 79

五香牛杂 81

柱侯牛杂 83

原汁猪肝 84

蘑菇猪肚汤 86

猪舌 87

牛舌 88

7.肉糜罐头 89

午餐肉(一) 89

午餐肉(二) 91

午餐肉(三) 92

午餐肉(四) 93

优质猪肉午餐肉 95

牛羊肉午餐肉 95

火腿午餐肉 96

火腿猪肉 97

新英格兰模压火腿罐头 98

火腿肠罐头 100

猪肉香肠罐头 101

维也纳香肠罐头 103

利屋那香肠罐头 105

猪肉腊肠罐头 107

便餐罐头 108

猪肉酱罐头(台湾) 109

香菇肉酱(一) 110

香菇肉酱(二) 111

沙茶肉酱 112

猪肝酱 112

肝膏罐头 113

动物鲜骨酱罐头 115

原禽肉罐头 116

二、禽、蛋类罐头 116

清蒸禽类罐头 118

禽肉馅罐头 120

机械剔骨肉糕罐头 122

1.鸡罐头 124

清水鸡肉 124

红烧鸡 124

白烧鸡 126

道口烧鸡 127

道口烧鸡软罐头 128

红焖鸡 129

炸子鸡 130

辣味炸仔鸡 131

焗全子鸡 132

葱油鸡 133

咖喱鸡罐头 134

咖喱鸡 135

纸包鸡 136

去骨鸡 137

清蒸去骨鸡 138

火腿全鸡罐头 139

炒鸡丁 140

去皮去骨火鸡 140

煨鸡丁罐头 141

“肉冻鸡肉”和“肉冻鸡肉焖丁”罐头 142

龙凤罐头 145

滋补保健“五果鸡” 145

熏鸡软罐头 147

铝箔真空包装葫芦鸡 148

力士鸡软包装罐头 148

含手工剔骨鸡肉糕 149

“鸡肉汤泥”罐头和“勇士”肉糕罐头 151

“健孩”和“乖孩”罐头 153

“小娃”、“小孩”、“胖孩”罐头 155

二道菜罐头 156

原禽杂罐头 157

鸡杂糊罐头 158

五香鸡肫罐头 159

2.鸭罐头 160

红烧鸭 160

白烧鸭罐头 161

茄汁鸭 162

咖喱鸭 162

陈皮鸭 163

酱填鸭 164

去骨鸭 165

烤鸭 165

梅菜烧鸭 166

香菇全鸭 168

香菇炖鸭 169

酱汁鸭丁 170

炒鸭丁软罐头 171

香菇鸭翅 172

五香鸭肫 173

鸭四宝汤 174

3.鹅、鹌鹑罐头 175

烤鹅(一) 175

烤鹅(二) 176

香炸鹅 177

美味鹅肝 178

香菇鹌鹑软罐头 179

4.蛋类罐头 180

虎皮蛋罐头 180

五香鹌鹑蛋罐头 183

清蒸、油浸鱼类罐头 185

(1)清蒸罐头 185

三、水产类罐头 185

1.鱼类罐头 185

清蒸鲑鱼罐头 186

清蒸鲭鱼 187

清蒸马鲛鱼 188

清蒸鳓鱼 189

(2)油浸、烟熏罐头 190

油浸鲱鱼 190

油浸鲅鱼 190

油浸鲭鱼 191

油浸鳗鱼 193

油浸金枪鱼及鲣鱼 193

油渍鳁鱼罐头 194

油浸烟熏鳗鱼 195

油浸烟熏带鱼 197

熏鱼 198

烟熏鱼贝类罐头 199

(3)茄汁罐头 200

茄汁黄鱼 200

茄汁鲤鱼 201

茄汁青鳞鱼 202

茄汁鲢鱼 203

茄汁鲹鱼 203

茄汁鲱鱼 205

茄汁鲭鱼 206

茄汁鲭鱼软罐头 208

茄汁鲅鱼 208

茄汁？鱼(鲒鱼) 210

茄汁鳗鱼 211

茄汁沙丁鱼 212

茄汁小白鱼 214

红烧鲹鱼 215

(4)红烧罐头 215

红烧鲤鱼 216

红烧鲐鱼 218

红烧鲸鱼 219

红烧鳝鱼 220

(5)其他鱼类罐头 222

鲜炸青鳞鱼 222

鲜炸狮子鱼 222

香酥黄鱼 223

五香马面鲀鱼 225

五香带鱼 227

辣味带鱼 228

葱烤鲤鱼 229

豆豉鳞鱼 230

豆豉鲮鱼 231

水煮鳁鱼罐头(台湾) 233

浓汁马面鲀 234

马哈鱼 236

凤尾鱼 237

凤尾鱼软罐头 238

和式秋刀鱼 239

荷包鲫鱼 240

黄鳝(一) 241

黄鳝(二) 244

鳗鱼调味罐头(台湾) 245

海鳗软罐头 245

风味鳅鱼 247

泥鳅软包装罐头 250

川味泥鳅 251

炒鱼片 252

咖喱鱼片 253

鱼肉罐头 256

调味鲐鲹鱼片软罐头 257

生鱼汤 258

人参甲鱼汤 259

甲鱼汤 259

鱼翅汤软罐头 260

调味鱼圆 263

调味鱼糜 264

鲑鱼酱罐头 265

鱼肝罐头 266

盐水鱼肉香肠 266

2.虾、蟹类罐头 268

清蒸对虾 268

鲜制虾仁 269

火烧虾罐头 269

“虾子肉”软罐头 270

清蒸蟹肉 273

模拟蟹肉软包装罐头(日本) 274

3.贝类罐头 277

原汁鲍鱼 277

原汁扇贝 278

原汁贻贝 279

原汁赤贝 280

清蒸鲍鱼 281

清蒸牡蛎(一) 282

清蒸扇贝 283

清蒸牡蛎(二) 283

清蒸蛤仔 284

茄汁蛤肉 286

红烧花蛤 287

带壳杂色蛤蜊软罐头 288

红烧田螺(一) 288

红烧田螺(二) 290

豉油海螺 291

烟熏贝类罐头 293

豉油贻贝 293

烟熏牡蛎 294

油炸蚝 295

油炸珠蚝 296

清水蚝 298

清汤蛏 298

蛏羹 300

新英格兰冷冻什锦蛤肉 301

4.软体贝类罐头 302

清蒸墨鱼 302

茄汁墨鱼 303

酱油墨鱼 304

乌贼调味罐头 305

豉油鱿鱼 306

鲜炸鱿鱼 307

盐水海蜇 308

5.海藻类罐头 309

盐水海带 309

调味海带丝 311

海带豆软罐头 313

鸡汁素肠 315

四、其他类罐头 315

四鲜烤麸 316

通心面罐头 317

奶汁通心面软罐头 318

罐头八宝饭 319

八宝饭罐头 321

八宝粥罐头 321

黑米八宝粥罐头 322

软罐头米饭 323

软罐头米饭(日本) 323

白米饭软罐头(一) 324

红小豆糯米饭软罐头 325

白米饭软罐头(二) 325

方便小豆糯米饭软罐头 326

豇豆饭软罐头 327

软罐头什锦米饭 327

美味米奶 329

猪肉炒米粉丝 330

玉米笋(一) 331

玉米笋(二) 332

玉米笋(三) 334

玉米笋(四) 335

玉米笋罐头(台湾) 336

甜玉米片 337

甜玉米粒罐头(一) 338

甜玉米粒罐头(二) 340

甜玉米羹罐头 341

浆状玉米罐头 342

甜玉米糊 344

玉米软罐头 345

复合动植物罐头 348

四鲜植物蛋白肉罐头 349

蛋白红烧肉软罐头 350

大豆高蛋白赤豆干罐头 352

盐水红豆罐头 353

赤豆蓉罐头 353

无皮绿豆粥罐头 355

枣豆蓉 356

红椒香干 357

花生米罐头 358

蜜甜花生米罐头 359

甘薯罐头 361

糖水甘薯 363

糖水红薯(一) 365

糖水红薯(二) 366

糖水红薯(三) 367

糖水甜薯罐头 368

盐水马铃薯 370

整马铃薯罐头 371

杀菌马铃薯泥软罐头 372

凉薯罐头 372

山药罐头 373

山药枸杞果酱罐头 375

蚕蛹罐头 377

糖水枸杞子罐头 379

东北鲜人参罐头 380