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米饭制品757例
米饭制品757例

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工业技术

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  • 作 者:刘树栋等编
  • 出 版 社:北京:科学技术文献出版社
  • 出版年份:2006
  • ISBN:7502351922
  • 页数:371 页
图书介绍:本书收集了米饭制品共755个品种,每种食品介绍了原料配方,工艺流程,制作方法,产品特点或质量标准,以及一些食用方法等。
《米饭制品757例》目录
标签:米饭 制品

八宝饭(一) 1

八宝饭(二) 1

一、蒸米饭 1

1.八宝蒸米饭 1

八宝饭(四) 2

八宝饭(三) 2

八宝饭(六) 3

八宝饭(五) 3

八宝饭(八) 4

八宝饭(七) 4

八宝饭(九) 5

八宝饭(十一) 6

八宝饭(十) 6

八宝饭(十三) 7

八宝饭(十二) 7

八宝饭(十五) 8

八宝饭(十四) 8

八宝饭(十七) 9

八宝饭(十六) 9

八宝饭(十八) 10

八宝饭(河北) 11

八宝饭(上海) 11

八宝饭(甘肃) 12

八宝饭(山东济南) 12

八宝饭(斋食) 13

八宝饭(四川乐山) 13

香糯八宝饭(广西、桂林) 14

血糯八宝饭(江苏) 14

紫米八宝饭 15

血糯米八宝饭 15

黑米八宝饭(二) 16

黑米八宝饭(一) 16

莲子八宝饭 17

薏仁八宝饭 17

甜莲八宝饭(广西南宁、桂林) 18

荷重八宝饭 19

百合八宝饭 19

猪油八宝饭(浙江) 20

火腿八宝饭(浙江) 20

蜜汁八宝饭 21

蜜味八宝饭(四川内江) 21

猪油夹沙八宝饭(上海) 22

加沙八宝饭 22

水晶八宝饭 23

桃杞八宝饭 24

鲜奶八宝饭 24

太极八宝饭(河南中州) 25

健脾八宝饭 25

天台八宝饭(浙江) 26

八宝甜饭(一) 27

荆州八宝饭(湖北江陵) 27

八宝甜饭(三) 28

八宝甜饭(二) 28

八宝糯米饭 29

八宝甜饭(陕西) 29

八宝糯米饭(河南开封) 30

八宝甜糯饭 31

山城八宝糯米饭(重庆) 31

八宝甜糯米饭 32

八宝白藕饭(河北承德) 33

八宝红珠饭(重庆市罗汉青) 33

八宝果饭 34

八宝鲟饭(福建福州) 34

冰糖八果饭 35

奶油八果饭(福建福州) 35

盐八宝(云南宝山) 36

荷叶饭(一) 37

2.荷叶蒸米饭 37

八仙饭(四川成都) 37

荷叶饭(三) 38

荷叶饭(二) 38

荷叶饭(二、广东) 39

荷叶饭(一、广东) 39

荷叶饭(北京) 40

双鲜荷叶饭(广东广州) 41

鲜菇荷叶饭 41

章鱼荷叶饭 43

荷叶八宝饭(福建厦门) 44

八宝荷叶饭(福建福州) 44

荷包饭 45

荷香八宝饭(浙江) 45

荷叶包饭(一) 46

荷包饭(广东) 46

椰子焗饭 47

3.果蔬蒸米饭 47

荷叶包饭(二) 47

参枣糯米饭 48

大枣糯米饭 48

柿饼饭 48

枸杞桂圆饭 49

枣栗饭 49

葡萄什锦饭 50

白果糯米饭 50

朴子凤梨饭(我国台湾嘉南) 50

莲子血糯饭(江苏常熟) 51

蜜味莲米饭(四川内江) 51

糍饭(北京) 52

4.其他蒸米饭 52

乌饭(安徽当涂、芜湖) 53

粢饭(上海) 53

铜仁社饭(贵州) 54

社饭(湖南) 54

十香饭 55

茶水饭 55

香茶饭 55

蒸大米饭 56

清风饭(仿唐) 56

二米豆饭 57

蒸二米小豆干饭 57

蒸二米饭 57

蒸大米小豆干饭 57

花米饭(壮族) 58

双蒸米饭 58

壮家五色糯饭(广西) 59

捞大米饭 59

赤小豆米饭 60

田州豆饭(广西田阳) 60

什锦糯米饭 61

豆蓉糯米饭 61

赤豆糯米饭 61

薏苡仁什锦饭 62

什锦甜饭 62

腊味糯米饭(广东) 63

小笼渣肉蒸饭(安徽) 63

酥油蒸饭(青海) 63

滑牛盅仔饭(广东) 64

姜汁牛肉饭 64

台湾油饭 65

肝肾米饭 66

沣河蒸饭(陕西关中) 66

鸭子饭(安徽) 67

椰子糯米蒸鸡饭(香港特区) 67

椰汁鸡饭 67

蛋包饭(一) 68

鸡蛋包饭 69

蛋包饭(二) 69

红蟹炊糯米(广东潮州) 70

木樨菜饭 70

木樨米饭 70

海鲜什锦饭(我国台湾) 71

土耳其饭 72

粽子饭团 72

口感良好的方便米饭 73

普通方便米饭 73

5.方便蒸米饭 73

新米口感良好的方便米饭 74

脱水米饭 75

陈米口感良好的方便米饭 75

快餐米饭 76

日本方便米饭 77

日本快餐盒饭 78

焖饭(二) 82

焖饭(一) 82

二、煮焖米饭 82

1.普通煮焖米饭 82

蒸焖大米饭 83

焖大米饭(二) 83

焖大米饭(一) 83

焖三米饭 84

二米水饭 84

二米饭 84

四季三合饭 85

原煲白饭(广东广州) 85

高压锅焖饭 85

紫米稀饭(云南) 86

珍珠白饭 86

瑞士米饭 87

上汤泡饭 87

土耳其米饭 88

叙利亚米饭 88

埃及米饭 88

墨西哥式焖米饭 89

罗马尼亚米饭 89

意大利米饭 89

美国式什锦饭 90

意大利米兰式米饭 90

意大利有味饭 90

西班牙式什锦饭 91

哥伦比亚节日米饭 92

哥伦比亚饭泥 93

克里奥尔米饭 93

煮苹果大米饭 94

2.果蔬煮焖米饭 94

德式米饭圈 94

蕉叶椰汁饭(越南) 95

椰饭(缅甸) 95

酸梅饭 95

红枣糯米稀饭(四川重庆) 96

红枣糯米饭 96

栗子糯米饭 97

栗子饭 97

葡萄杏仁饭(伊拉克) 97

白果饭 98

银杏饭 98

莴笋叶菜饭 99

菜饭(二) 99

菜饭(一) 99

茼蒿菜饭(我国台湾) 100

莴苣叶菜饭 100

猪油菜饭(二) 101

猪油菜饭(一) 101

榨菜泡饭 101

猪油菜饭(一、上海) 102

猪油菜饭(三) 102

高丽菜饭(福建厦门) 103

猪油菜饭(二、上海) 103

美味辣酱菜饭(上海美味斋) 104

什锦多味菜饭 104

番茄、洋葱米饭(拉美) 105

洋葱焖米饭 105

金块米饭 105

南瓜饭(我国台湾) 106

番茄煮饭 106

焖南瓜饭 107

南瓜饭(我国台湾、香港) 107

鲜菱饭 108

莲子稀饭(河南) 108

豌豆菜饭 108

玉竹肉饭 109

玉笋焖饭 109

香菇饭 110

蘑菇焖饭 110

菟丝子笋米饭 110

清明菜滋饭 111

茯苓香菇饭 111

玉竹肉饭 112

肉饭 112

3.肉类煮焖米饭 112

猪肉红豆饭(古巴) 113

四喜肉菜饭 113

卤肉盆饭 114

咸肉玉米饭 114

肉丁菜饭 115

肉丁煲饭(我国台湾) 115

美味焖饭(香港特区) 116

猪油焖饭 117

腊肉菜心盖饭 117

腊肉菜饭 117

古巴式煎猪肉配米饭 118

咸肉猪油菜饭 118

腊味糯米饭(广东) 119

腊味糯米饭 119

腊味饭 119

腊肉焖饭 120

有味饭(香港特区) 121

沙锅煲腊味饭(上海) 121

火腿焖饭 122

香肠饭 122

台湾油饭 122

火腿菱肉香米饭(杭州) 123

上海火腿菜饭 123

北菇排骨饭(香港特区) 124

排骨菜饭(我国台湾) 124

油炸排骨菜饭(上海) 125

美味牛肉饭(我国台湾) 126

萝卜牛肉饭(我国台湾) 126

骨头汤焖饭 126

牛肉稀饭(我国台湾) 127

咖喱牛肉什锦饭 127

咖喱牛肉什锦饭 128

桑给巴尔式牛肉饭 128

意大利式牛腱子饭 129

意大利士闵士饭 129

牛肉闵士饭 129

羊肉焖米饭(印度) 130

羊肉焖饭 130

巴基斯坦式羊肉饭 131

羊肉饭带葡萄干 132

高加索式羊肉饭 132

阿拉伯式羊肉菜花饭 133

阿富汗式羊肉米饭 133

羊肉素菜拌饭 134

伊拉克式羊肉豌豆瓣米饭 134

羊肉抓饭 135

新疆抓饭 136

羊肉抓饭(新疆) 136

番茄鸡饭(古巴) 137

鸡肉饭 137

4.禽蛋煮焖米饭 137

海南鸡饭(二) 138

海南鸡饭(一) 138

咖喱冬菇鸡饭 139

哥斯达黎加式鸡饭 140

北菇滑鸡饭 140

鸡肉烂饭(佤族) 141

鸡肉烂饭 141

鸡块煲饭 142

鸡肉素菜饭 142

鸡香饭 143

鸡汤泡饭 143

雪菜鸡丝泡饭 143

埃及式鸡胗饭 144

鸡皇饭 144

鸭块焖饭(秘鲁) 145

红烧鸭肉饭(我国台湾) 145

油鸭饭(香港特区) 145

火腿鸭丁饭(浙江) 146

鸭块焖米饭 146

野鸭菜饭 147

板鸭菜饭(江苏南京) 147

火鸠焗饭(香港特区) 148

野鸭菜饭(江苏扬州) 148

松花蛋熬稀饭 149

鸡蛋焗饭(香港特区) 149

鸽肉红米饭 149

牛奶米饭 150

牛奶饭 150

5.奶类煮焖米饭 150

生梨牛奶饭 151

苹果牛奶饭 151

牛奶大米饭 151

黄油米饭 152

牛奶鸡蛋饭 152

菠萝牛奶饭 152

巧克力饭冻 153

大米冻 153

黄油煮饭 153

鱼饭(二) 154

鱼饭(一) 154

6.水产类煮焖米饭 154

鳝鱼焖饭 155

鱼肉焖饭 155

叙利亚式鲜鱼米饭 156

鲜鱼煮饭(伊拉克) 156

香味咸鱼肉饼饭(香港特区) 157

咸鱼肉米饭 157

咸鱼肉饭 157

黄鳝焗饭(香港特区) 158

鲤鱼糯米饭(香港特区) 158

海鲜饭(我国台湾) 159

?刺鱼饭(江苏海门) 159

蟹黄鸡丁饭 160

釜竹饭 160

海蛎子素菜饭 161

蛤子煲饭 161

蚝豉煲仔饭(广东) 162

海蛎子焖饭 162

鲜虾章鱼饭 163

章鱼瑶柱饭 163

海带焖饭 164

章鱼腊肠煲仔饭(广东) 164

豆焖饭(云南昆明) 165

7.豆、薯类煮焖米饭 165

海带汤焖饭(日本) 165

海带大米饭 165

青豆饭 166

火腿豆焖饭(云南) 166

云南豆焖饭 166

肉丁豌豆饭 167

豌豆饭 167

发芽豆菜饭 168

云腿菜豌豆焖饭(云南) 168

日式红豆饭 169

赤豆糯米饭 169

赤豆泥饭 169

豆腐软饭 170

红豆米饭 170

茅根红豆饭 170

金银饭 171

8.其他煮焖米饭 171

芋头饭 171

木须薯饭 171

白脱焖饭 172

咸味白饭 172

水炖竹筒饭(我国台湾) 173

茶水米饭 173

茶叶焖饭 173

五香米饭(印度) 174

咖喱米饭 174

酥油白糖饭(甘肃裕固族) 174

五色糯米饭 175

八宝饭 176

五目四喜饭 176

五目饭(日本) 176

咸味八宝饭(香港特区) 177

八宝饭(朝鲜族) 177

椰叶饭(海南) 178

红花米饭(印度) 179

荷叶焖饭(江南风味) 179

朝鲜族药饭 180

人参山芋饭 180

云梦汤饭(湖北) 181

天麻什锦饭 181

小橘四喜饭 182

凤梨饭 182

三、浇拌米饭 182

1.果蔬浇拌米饭 182

什锦果汁饭 183

松子什锦饭 183

徽州状元饭(安徽) 184

什锦软饭 184

包菜饭(朝鲜族) 185

白薯胡萝卜饭 186

豌豆菜饭 186

大肉盖饭 187

2.肉类浇拌米饭 187

葱油萝卜丝饭 187

猪肉菜花饭 188

卤肉菜饭 188

火腿波蛋饭(广东) 189

香菇滑肉饭 189

黄瓜肉烩饭 190

泡菜肉碎饭(香港特区) 190

猪肉辣酱盖饭 191

猪肉咖喱饭 191

膳肉菜心盖饭 192

清汤扣肉饭 193

椰汁碎肉饭 193

大米干饭杷子肉(山东济南) 194

铁岭李记坛肉米饭(辽宁) 194

肉丝饭(香港特区) 195

奶油烩猪肉条米饭 195

腰果肉粒饭(香港特区) 196

粟米肉粒饭(香港特区) 196

滑蛋牛肉饭(广东) 197

双肉拌饭(古巴) 197

窝蛋牛肉饭(广东广州) 198

滑蛋番茄牛肉饭(香港特区) 198

咖喱牛肉盖饭 199

咖喱牛肉饭 199

洋葱牛肉饭(广东广州) 200

菜牛肉饭(广东) 200

牛肉青椒丝盖饭 201

青椒牛肉饭(香港特区) 201

甜豆牛肉烩饭 202

鲜茄牛肉烩饭 202

牛腩烩饭 202

茄汁羊肉饭(香港特区) 203

黑胡椒牛柳烩饭 203

古巴肉闵士饭 204

牛肉闵士饭 204

肉闵士饭 204

牛肉丸子米饭 205

排骨饭 206

炸丸子配米饭 206

糖醋排骨饭 207

豉汁小排饭 207

排骨盖饭 207

猪排盒饭 208

杂烩饭(香港特区) 209

猪蹄饭(我国台湾) 209

鸡球饭(我国台湾) 210

鸡球饭 210

3.禽蛋类浇拌米饭 210

咖喱鸡饭(二) 211

咖喱鸡饭(一) 211

菜滑鸡饭(广东广州) 212

麻油鸡饭 212

鸡肉羹饭(我国台湾) 213

辣子鸡丁饭 213

煮鸡原汁配米饭 214

白汁鸡饭 214

鸡肉闵士饭 214

咖喱鸡块米饭 215

咖喱鸡配米饭 215

咖喱鸡丝饭(广东广州) 216

鸡肉丝饭(我国台湾) 216

鸡肉烩饭 216

糖醋鸡脯盒饭 217

鸡丁豌豆盖浇饭 217

原汁鸡腿饭(香港特区) 218

鸭肉糯米饭(贵州黔西南) 218

鸭肝栗子饭 219

波蛋西排饭 220

鸡蛋四喜饭 220

荷包蛋盒饭 220

鲑鱼饭 221

4.水产类浇拌米饭 221

斑球饭(香港特区) 222

鲔鱼饭(我国台湾) 222

鳝鱼干饭 223

斑腩饭(香港特区) 223

鱼片烩饭 224

鳝鱼盖饭 224

鱼片饭汤 225

鲜鱼泡饭 225

茄汁鱼片盖浇饭 226

鱼柳鲜茄饭(香港特区) 226

鳆鱼素菜鸡蛋饼米饭 227

银鱼烘蛋盒饭 227

鲜虾香饭 228

节日虾饭 228

菜远虾仁饭(广东广州) 229

虾香盒饭 229

龙凤鸳鸯饭(香港特区) 230

蟹肉素菜饭(朝鲜族) 231

上汤烩饭(广东) 231

鲍鱼汤饭 232

咖喱蟹肉饭 232

什锦海鲜烩饭 233

墨鱼烩饭(香港特区) 233

紫菜四喜饭 234

紫菜饭卷(香港特区) 234

盖浇饭(一) 235

5.其他浇拌米饭 235

紫菜四喜饭拼盘 235

盖浇饭(四川) 236

盖浇饭(二) 236

乞巧饭(缅甸) 237

罗汉烩饭(香港特区) 238

茶泡三丝饭 238

糙米沙拉饭 238

广州烩饭 239

三鲜烩饭 239

福建油饭 240

广州米饭(广东) 240

朝鲜拌饭 241

豌四喜饭 242

拌四喜饭 242

三色拌饭 242

四喜饭团 243

豆腐四喜饭 243

什锦闵士饭 244

小炒饭 245

炒饭(缅甸) 245

四、炒米饭 245

1.普通炒米饭 245

生炒糯米饭(二) 246

生炒糯米饭(一) 246

生炒糯米饭(广东) 247

血糯甜饭(江苏常熟) 248

胚芽米炒饭 248

家常炒饭(一) 249

东方式炒饭 250

炒龙凤饭 250

家常炒饭(二) 250

印尼式炒饭 251

亚洲式炒饭 251

日本式炒米饭 252

泰国式炒饭 252

马来西亚式炒饭 252

西班牙炒饭(二) 253

西班牙炒饭(一) 253

凤梨饭 254

蔬果炒饭 254

意大利炒饭 254

2.果蔬炒米饭 254

菠萝炒饭(广东) 255

什锦菠萝饭 256

黑橄榄炒饭 256

油炒八宝饭(河南中州) 257

果仁炒饭 257

生菜饭卷 258

菠菜炒米饭 258

葱花炒饭 258

雪里蕻炒饭 259

鸡蛋芹菜炒饭 259

番茄咖喱炒饭 260

青椒酿饭(香港特区) 260

蘑菇炒饭(我国台湾) 261

香椿炒饭(江苏) 261

豆芽炒饭 261

草菇炒饭 262

胡椒蘑菇炒饭 262

玉米粒炒饭 263

泡菜炒饭 263

咸菜炒饭(广东) 263

肉丝炒饭(二) 264

肉丝炒饭(一) 264

3.肉类炒米饭 264

肉末炒饭 265

肉丝苜蓿炒饭 265

猪肉丝炒饭 265

叉烧肉炒饭 266

肉末胡萝卜炒饭 266

豆豉肉末炒饭 266

香菇火腿饭 267

豆腐肉丁炒饭 267

生炒牛肉饭 268

腰丁豆腐炒饭 268

咖喱葱头牛肉饭 269

牛肉丝炒饭 269

香肠炒饭 270

沙茶羊肉炒饭 270

青椒牛肉炒饭 270

维也纳香肠炒饭 271

香肠蒜头炒饭 271

香肠炒米饭 271

东方火腿饭(香港特区) 272

腊肠炒饭 272

菠萝鸡饭 273

4.禽类炒米饭 273

云腿桂花饭(云南) 273

培根炒饭 273

碧罗鸡饭 274

咖喱鸡饭 274

鸡肉卤饭 275

八宝鸡饭 275

生鸡丝炒饭(广东) 276

意大利式鸡肉炒饭 276

红烧鸭肉饭 277

鸡杂炒饭 277

炒鸡肝饭 277

炒咖喱糯米饭(广东) 278

蛋炒饭(三) 279

蛋炒饭(二) 279

5.鸡蛋炒米饭 279

蛋炒饭(一) 279

鸡蛋炒饭(二) 280

鸡蛋炒饭(一) 280

咸蛋黄炒饭 281

鸡蛋炒米饭 281

鸡蛋炒饭(三) 281

叉烧蛋炒饭(上海) 282

蛋包饭 282

蛋白饭 282

火腿蛋炒饭 283

肉丝蛋炒饭 283

虾仁蛋炒饭(香港特区) 284

虾仁蛋炒饭 284

香椿鸡蛋炒饭 285

香椿蛋炒饭 285

葱油鸡蛋炒饭 286

豆腐鸡蛋炒饭 286

平菇蛋炒饭 286

杨州蛋炒饭(二、江苏) 287

杨州蛋炒饭(一、江苏) 287

木樨饭(一) 288

什锦蛋炒饭(江苏扬州) 288

木樨金饭 289

番茄木樨饭 289

木樨饭(二) 289

金银炒饭 290

金银饭(山东) 290

碎金饭(河南) 290

御黄王母饭(仿唐) 291

桂花饭 291

咸鲑鱼炒饭(我国台湾) 292

咸鲑鱼炒饭 292

6.水产类炒米饭 292

鱼丁炒饭 292

海鲜炒饭 293

鳗鱼火腿炒饭 293

鳕鱼炒饭(我国台湾) 293

大虾鸡蛋炒饭(朝鲜族) 294

大虾炒饭 294

鲜虾荷叶炒饭(香港特区) 295

鲜虾仁炒饭 295

虾仁炒饭(广东广州) 295

海米炒饭 296

鲜贝炒饭(我国台湾) 297

蟹粉炒饭(香港特区) 297

蟹肉炒饭 297

炒龙凤饭(山东) 298

干贝炒饭(我国台湾) 298

豌豆炒饭 299

7.豆类、芝麻炒米饭 299

鱼露炒饭(泰国) 299

肉末豌豆炒饭 300

肉丁豌豆饭 300

茄汁豌豆炒饭 301

番茄豌豆炒饭 301

豆腐炒饭 302

鲜蚕豆炒饭 302

芝麻八宝饭(上海) 303

豆皮饭 303

豆腐鲜蘑炒饭 303

葱油炒饭 304

翡翠炒饭 304

8.其他炒米饭 304

茴香子炒饭 305

二宝饭(朝鲜族) 305

三色炒饭 306

番茄酱炒饭(香港特区) 306

鸡冠花炒饭 306

云彩西炒饭(广东广州) 307

炒八宝饭(二) 308

炒八宝饭(一) 308

七彩炒饭 308

什锦炒饭(一) 309

炒八宝饭(河南开封) 309

什锦炒饭(四) 310

什锦炒饭(三) 310

什锦炒饭(二) 310

什锦炒饭(六) 311

什锦炒饭(五) 311

什锦炒饭(天津) 312

什锦炒饭(江苏扬州) 312

素什锦炒饭(二) 313

素什锦炒饭(一) 313

香港扬州炒饭 314

杂锦炒饭(香港特区) 314

鸳鸯炒饭(香港特区) 315

广州炒饭(广东) 315

干煎果饭(二) 317

干煎果饭(一) 317

五、煎米饭 317

油煎八宝饭(云南) 318

蛋皮什锦饭 319

煎八宝糯米饭 319

大米阿拉饭 320

煎饭饼 320

栗子饭桃(广东潮州) 321

鸡蛋包饭 321

蚕豆烩饭 322

番茄烩饭 322

六、烩米饭 322

东坡肉烩饭 323

黄瓜肉烩饭 323

牛肉蚕豆饭 324

猪肉蚕豆饭 324

牛肉烩米饭 325

牛肉烩饭(二) 325

牛肉烩饭(一) 325

粉汁烩羊肉块米饭 326

鞑靼烩羊肉饭 326

红烩牛肚米饭 327

巴尔干鸡肉杂烩饭 328

番茄鸡肉烩饭 328

猪肝烩饭 328

鸡丝烩饭 329

生鱼片烩饭 330

鸡丁蚕豆饭 330

烩鸡条米饭 330

麦门冬牡蛎烩饭 331

蟹黄烩饭 331

家常烩饭 332

玉米烩饭 332

三鲜烩饭(四川) 333

三鲜烩饭 333

散烩八宝饭 334

八宝饭 334

阿塞拜疆杂烩饭 335

烤炉焖米饭 336

烤米饭 336

七、烤、炸米饭 336

竹筒饭(四川长宁) 337

竹筒饭 337

南宁瓦煲饭(广西) 337

葡汁焗饭 338

香竹糯米饭(云南西双板纳) 338

龙胜竹筒饭(广西) 338

金米饭 339

葡汁鸡粒饭(广东) 339

焗烧牛肉饭 340

烤肉饭 340

咖喱热狗焗饭 341

香肠菜饭 341

火腿蚕豆饭 342

咸肉包菜饭 342

海南香饭 342

焗鱼饭(香港特区) 343

烘煎奶油八宝饭 343

椰浆海鲜饭 344

美国速熟米饭 345

瑞士蛋奶烤饭 345

西班牙式肉饭 345

糙米方便米饭 346

炸肉末饭 347

油炸状冷冻调味米饭 347

糍粑饭 348

罐头八宝饭 349

八、罐头米饭 349

八宝饭罐头 350

软罐头米饭(日本) 351

软罐头米饭 351

软罐头什锦米饭 352

白米饭软罐头(二) 354

白米饭软罐头(一) 354

豇豆饭软罐头 355

红小豆糯米饭软罐头 355

包装米饭(一) 356

软包装小豆糯米饭 358

包装米饭(二) 358

蒸焖小米饭 360

黄油小米饭 360

九、杂粮饭 360

小米饭 360

黄米酸饭(陕北、内蒙古) 361

粟米赤小豆饭 361

小米菜饭 361

胶东脑饭(山东胶东) 362

莲叶稀饭(河南) 362

绿豆小米稀饭(山东、济南) 362

流尖菜饭(山西太谷) 363

焖制荞麦米饭 364

高粱米水饺(辽宁辽阳、海城) 364

高粱米饭 364

大麦菜饭 365

荞麦蒸饭 365

调和饭(山西长治) 366

黑豆饭(朝鲜族) 366

八宝饭(西式) 367

什锦杂粮饭 367

五谷饭(朝鲜族) 367

八宝薯饭 368

薯蓣饭 368

咸味甘薯饭(我国台湾、香港) 369

木樨薯饭 369

芋香饭(我国台湾、香港) 370

鸡肉地瓜饭 370

槟榔芋饭(香港特区) 371

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