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- 电子书积分:13 积分如何计算积分?
- 作 者:吴杰主编
- 出 版 社:北京:金盾出版社
- 出版年份:2009
- ISBN:9787508259918
- 页数:360 页
一、益气养血灵芝红枣鸡 1
三味鸡 2
桂圆鸡 3
滋补乌鸡汤 3
奇香鸡翅 4
金针鸡丝 5
翡翠香菇鸡柳 6
阿胶蜜汁鸡片 7
山珍鸡汤 8
妙香鹅脯 8
家常炖鹅 9
吉香五味鹅 10
香辣鹅块 11
彩珠蒸乳鸽 12
豌豆鸽肉丁 13
乌龙戏凤 13
竹荪鸽肉汤 14
酸辣鸽肉羹 15
双耳鸭血汤 16
桂圆鸽蛋汤 17
玉翠炒鸭蛋 18
药参炖鹌鹑 18
吉利堂滋补肉 19
竹荪肉卷 20
血糯肉丸 21
花生煲猪手 22
菇枣焖猪蹄 23
双菇烩猪血 24
红白豆腐羹 24
翡翠猪肝 25
美味猪肝汤 26
罐炖牛肉 27
香菇焖蹄筋 28
红烧羊排 29
翡翠红杞羊肉丸 30
沙锅鹿肉 30
蒸鹿血 31
狗肉炖芸豆 32
排骨炖兔 33
圆枣甲鱼 34
鲶鱼茄子 35
黄鳝烧鸡翅 36
圆枣葡萄粥 37
党参鹿肉粥 37
菠菜猪肝粥 38
鸭血粟米粥 39
三味瘦肉粥 40
黑色补血粥 41
花生莲枣粥 42
骨汤鳗鱼粥 42
二、强胃健脾豉菇蒸滑鸡 44
番茄鸡 45
栗枣焖鸡块 46
鸡块炖淮山 46
扁豆烧鸡条 47
香芹炒鸡丝 48
豌豆鸡丁 49
什锦鸡米 50
人参茯苓鸡 50
双菇炖乌鸡 51
鸭块炖芋头 52
蒜烧沙茶鸭块 53
青瓜爆双脆 54
麻辣鹅块 55
翠菠拌鹅脯 56
茴香鹅丝 57
枣蔻鹌鹑 57
白术沙参鹌鹑 58
茴香牛肉滑蛋 59
滑熘牛肉 60
牛肉炒甘蓝 61
吉利小炒肉 62
蒜香肥牛 63
红参炒羊肉 64
羊肉炒香菜 65
菇枣羊肉煲 65
菇蒜烧牛肚 66
酸辣羊肚汤 67
莲枣焖猪肚 68
草菇山药炖猪肚 69
吉香酿肚 69
酥香蚕蛹 70
黑白炖双菇 71
双菇蒜子炖马哈 72
清蒸加吉鱼 73
香姜牙鲆鱼 73
鲫鱼豆腐汤 74
清汤鳜鱼 75
芽菇焖鲤鱼 76
水煮草鱼 77
五丝蒸鳊鱼 78
椒油蒸鲳鱼 79
滑炒鱼丝 80
糖醋带鱼 80
翡翠炝毛蚶 81
鲜菇炒甘蓝 82
香椿滑蛋鸡片 83
素拌香椿 84
什锦南瓜盅 84
美味南瓜糊 85
肉末扒白菜 86
翠绿鸡羹 87
南瓜糯香粥 88
鹌鹑白米粥 88
猪肚二米粥 89
奶香健脾粥 90
小米鱼肉粥 90
圆枣小米粥 91
椰浆糯米粥 92
香糯水果粥 92
三、宣肺平喘虫草鸭 94
三味沙锅鸭 94
灵芝煲鸭仔 95
双参炖鸭块 96
鸭块烧丝瓜 97
干菜扒猪肘 97
双仁肉丁 98
百合桃仁猪肉汤 99
干冬菜炖猪肺 100
双冬花生煲猪肺 100
百合猪肺汤 101
冬瓜牛肺汤 102
炒三白 103
果仁山药丸 103
百合雪耳煮蛋 104
茼蒿炒鸭蛋 105
蛋煎双瓜 106
丝瓜炒双耳 106
双白燕窝 107
雪耳拌杏仁 108
蜜花拌三丝 108
雪梨荸荠汤 109
银耳雪梨川贝汤 110
菜心拌蛰皮 110
萝卜拌蛰皮 111
素炒蒿子秆 112
杏仁素菜汤 112
陈皮杏仁拌紫苏 113
花生拌三丁 114
三宝炖海参 114
双耳桂花汤 115
什锦山药饼 116
四仁粥 117
三味小米粥 117
百合瘦肉粥 118
玉竹鸭肉粥 118
山药黑米粥 119
吉利三参粥 120
甘草猪肺粥 121
奶香果仁粥 121
四、养肝益胆双萸煲乌鸡 123
当归鸡 123
枸杞鸡片汤 124
菊花鸽肉 125
灵芝煲乳鸽 125
香菇炒肉丝 126
木耳双鲜汤 127
黄芪瘦肉汤 127
草菇羊肉豆腐汤 128
参茸炖羊肉 129
猪肝拌平菇 129
鲜蘑炒鸡肝 130
鸭肝炒三鲜 131
杞子鸡肝汤 131
菜花烧鲤鱼 132
当归炖鲤鱼 133
清蒸鲈鱼 133
紫菜鱼片汤 134
椒盐鳗鱼 135
虫草灵芝烧鳗鲡 135
马齿苋炖鲫鱼 136
薄荷鲫鱼汤 137
萸杞烧带鱼 137
玉米须炖带鱼 138
蒜豉烧泥鳅 139
泥鳅苦菜炖豆腐 139
口蘑炖甲鱼 140
灵须炖乌龟 141
酒香螃蟹 141
鱼丸烧牡蛎 142
兰花蚌肉 142
蒜油拌海带 143
鲜蘑拌竹笋 144
香辣螺蛳 144
丹参田螺汤 145
双珍泥鳅汤 146
茵陈蚬肉汤 146
翡翠蛤蜊汤 147
牡蛎紫菜汤 148
内金蚌肉汤 148
赤豆薏米粥 149
玉米猪肝粥 149
菊花牡蛎粥 150
黄花鱼肉粥 151
疏肝利胆粥 151
鸡骨草瘦肉粥 152
金钱紫花玉米粥 153
红杞桃仁芹菜粥 154
五、调补肾阳阿胶汽锅鸡 155
虫草莲子鸡 155
鹿茸炖母鸡 156
补骨脂烧鸡块 157
芡莲煲乌鸡 158
双龙炒凤片 158
苁蓉杜仲炖乳鸽 159
肉片炒双鲜 160
黑豆桃仁炖羊肉 160
栗子焖鹿肉 161
狗脊炖鹿肉 162
黑豆焖狗肉 163
海马虫草炖狗肉 164
干贝牛髓汤 164
杞子烧牛鞭花 165
吉利三花汤 166
桃仁爆腰花 167
三鲜腰花汤 167
参茸羊肾汤 168
三味煲甲鱼 169
霸王戏珠 170
珍珠炖黑鱼 171
杜仲煲黑鱼 171
锁阳丝子烧泥鳅 172
仙灵脾泥鳅汤 173
熟地烧鳝段 173
芝麻炒鳝糊 174
翡翠双龙 175
三味鱼肚汤 176
河虾炒韭菜 177
荷兰豆炒虾球 177
双子煮河蟹 178
肉片烧海参 179
三鲜海参 179
蚌肉鸽蛋汤 180
双鲜豆腐汤 181
海龙乌鱼汤 182
吉香烩什锦 183
吉利堂滋补锅 184
栗子雪莲焖饭 185
三味滋补粥 185
苁蓉杜仲黑米粥 186
桃仁芡实粥 186
莲子黑豆麦仁粥 187
虾干羊肉粥 188
山药猪腰粥 188
海参淡菜粥 189
鳝鱼韭菜粥 190
什锦补肾粥 191
六、滋补阴虚双耳炖仔鸡 192
菇枣焖鸡块 193
排骨焖龙凤 193
栗子地黄鸡 194
首乌当归煲黑凤 195
沙锅炖龙凤 196
木耳炖鸭块 197
双参煲老鸭 198
奇香卤鸭 199
沙参炖鹅肉 200
灵芝冬菜焖鹅 200
阿胶煲肉鸽 201
荔枣炖乳鸽 202
肉片炒木耳 203
肉炒双鲜 204
三黄猪肉汤 205
锦菇炒牛肉 205
虫草黄精炖牛肉 206
参芪烧蹄筋 207
吉香酱驴肉 208
香鲜炒滑蛋 209
雪耳蛋花汤 210
双花煎鱼盒 211
阿胶烧鱼块 212
蒜烧鲶鱼 213
黄豆炖鲶鱼 213
香酥银鱼 214
旱莲草银鱼汤 215
牛膝蒸鲳鱼 216
双杞爆鱼花 216
三色乌鱼汤 217
西洋参煲甲鱼 218
银耳鸽蛋炖水鱼 219
圆枣炖龟肉 220
当归黄精炖龟 220
油焖海虾 221
海红炒木耳 222
滋阴补虚汤 223
上汤鲍鱼 224
龟胶牡蛎汤 224
鸡汤燕窝 225
燕窝鲍鱼粥 226
吉香海参粥 227
木耳蚌肉粥 228
鱼肉糯米粥 228
淮山甲鱼粥 229
花旗参鸡肉粥 230
玉竹丹皮粥 231
沙参鸭肉粥 232
猪肉牡蛎粥 232
龟胶黑鱼粥 233
七、健脑安眠桂圆莲子鸡 235
百合鸡丸汤 236
龙骨炖猪脑 237
灵芝煲猪心 237
三味猪心汤 238
合欢花炒猪心 239
百合炒鸡蛋 240
紫菜心片汤 241
蛋煎黄花鱼 241
夜交藤黄鱼汤 242
参归炖鲳鱼 243
灵参炖龟 244
合欢皮煮螃蟹 244
雪耳牡蛎汤 245
茯苓酥牡蛎 246
远志干贝猪肉汤 247
红枣桂圆煮鸽蛋 247
桂圆金黄汤 248
枣仁桂花莲子 249
银耳桂圆莲子汤 249
银耳紫菜蛋花汤 250
圆枣银耳汤 251
黄芪首乌粥 251
人参五味粥 252
红枣蛋花粥 253
银合麦仁粥 253
猪心花菜粥 254
茯苓桂圆粥 255
红枣黑米粥 255
紫菜牡蛎粥 256
健脑安神粥 257
碧菠鸽蛋面 258
八、美容瘦身木瓜炖鸡块 259
酒香凤翅 260
三宝炖乌鸡 261
菇枣栗子焖肉鸽 262
果香鸽肉丁 263
酥果炒肉丁 263
肉丝扒金针 264
肉丝扒油麦菜 265
花生焖猪蹄 266
仙人掌炒兔肉 267
兰花蹄筋 268
椰香鳜鱼 269
妙香鲈鱼 270
香酥带鱼 270
金针平鱼 271
菇枣烧黄鱼 272
胖头鱼炖豆腐 273
鲜果鱿鱼花 274
参鸽炖鱼翅 275
香柠炖燕窝 276
吉利酿海参 276
兔肉炒海参 277
芦笋虾片 278
兰花烧双鲜 279
田螺酿肉 280
蒜香蚬尖 281
蛏子烧豆腐 282
吉香养颜锅 283
红油莴笋 284
银耳拌秋葵 284
椰香雪耳 285
凉拌什锦 286
银牙鱼丝 287
芦荟炒双鲜 288
橄榄油拌苋菜 288
兰花炒香菇 289
口蘑炒香干 290
素菜小炒 291
草菇烩豆腐 292
虾仁豆腐羹 293
什锦冰果 294
血糯燕窝粥 295
血糯银耳粥 296
豆芽蹄花粥 296
什锦美容粥 297
果仁养颜粥 298
莲枣银耳粥 299
香菇芦荟粥 300
红薯苋肉粥 301
魔芋参肉粥 301
果香燕麦粥 302
木耳冬瓜粥 303
九、明目养发首乌煲肉鸽 305
黑豆焖鸽块 306
芝麻鸽片 306
桃仁烧带鱼 307
桑椹炖带鱼 308
菊花鲍鱼片 309
扒原壳鲍鱼 309
三子鲫鱼汤 310
菜胆爆田螺 311
蛤蜊扒芥蓝 312
榛仁爆鱼花 313
海带豆芽蜗牛汤 314
豆苗海带汤 315
蚬尖拌菠菜 316
滑炒猪肝 316
芝麻桑椹粥 317
海带鱼肉粥 318
蜗牛黄精粥 319
双子猪肝粥 320
鲍鱼蔬菜粥 320
菊花乌鱼粥 321
十、降脂降压玉米须炖甲鱼 323
赤豆炖鲫鱼 324
木耳菜鲫鱼汤 325
双笋海参 325
佛手虾仁 326
兔肉炒鲜菇 327
灵芝炖兔肉 328
辣油拌石花菜 329
老醋蛰头 330
萝卜丝拌蛰皮 330
黄豆芽拌海带 331
木耳海带汤 332
鸡腿菇烧黄豆芽 333
虾菇烧芸豆 334
金针豆腐汤 335
决明子豆腐汤 335
猴头菇炒兔肉 336
猴头煲海参 337
拌三丝 338
拌什锦 339
蒜香茄花 339
西芹炒豆干 340
香菇炒芹菜 341
番茄海带汤 342
木耳拌脆笋 343
双笋拌腐竹 343
芦笋鱼片 344
三鲜雪耳 345
银耳竹荪汤 346
竹荪蔬菜汤 347
洋葱凤尾虾 347
蒜香空心菜 348
蕨菜拌三丝 349
蚝油生菜 350
香菇茄条 350
火腿肠炒双瓜 351
果香南瓜盅 352
玉米海带粥 353
红小豆玉米粥 353
玉米双豆粥 354
苦瓜海鲜粥 355
鱼肉燕麦粥 356
锦菇瘦肉粥 356
首乌降脂粥 357
枸杞肉菜粥 358
豆浆蹄薯粥 359
白米水果粥 359
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- 《西单大杂院-北京老舍文学院首届中青年作家高研班学员小说作品集》北京老舍文学院编 2019
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