健康无添加的糖果果酱PDF电子书下载

图书介绍：本书内容：注重食品健康安全是本书比较重要的市场热点，健康、不添加任何的对身体有害的物质，当然会引起消费者的极大的兴趣。糖果、果酱虽然是日常生活中的常见品，但手工制作糖果却不是特别常见，应该有无限大的潜力。本书内容翔实，既有比较简单的硬糖、巧克力糖的制法，也涉及到复杂的拉糖、巧克力捏塑艺术。版式设计新颖，既有详细的制作过程介绍，也对其中的一些复杂的知识点做了明确的解释。