家庭保健食谱500种PDF电子书下载

常见保健类药膳食谱 1

一、美容 4

1.佛手炖笋尖 1

2.香椿拌豆腐 1

3.马齿苋炒黄豆芽 2

4.宫爆兔肉丁 2

5.桂花兔肉 2

6.猪肉皮冻 3

7.黄豆芽汤 3

8.素炒胡萝卜丝 4

9.鸡子饼 4

10.薏仁百合粥 5

11.天葵苡仁粥 5

12.桃花美容酒 5

13.祛斑散 6

14.乌饭美容却老方 6

15.润面方 7

16.樱桃膏 7

二、美毛发 7

1.润发海参鲍鱼羹 7

2.三豆乌发米糕 8

3.仙人粥 8

4.芝麻粥 9

5.桑椹粥 9

6.芝麻核桃糊 10

7.地黄酒 10

8.枸杞酒 10

9.女贞子酒 11

10.黄精酒 11

11.芝麻大枣膏 12

12.乌发蜜膏 12

13.何首乌煮鸡蛋 13

14.槐子润发方 13

15.石榴铁丹散 13

16.瓜子散 14

三、减肥 14

1.荷叶莲藕炒豆芽 14

2.茸蒿炒萝卜 15

3.麻辣羊肉炒葱头 15

4.盐渍三皮条 15

5.鲜拌莴苣 16

6.青鸭羹 16

7.参芪鸡丝冬瓜汤 17

8.鲤鱼汤 17

9.冬瓜粥 17

10.荷叶粥 18

11.赤小豆粥 18

12.薏米粥 18

13.茯苓饼 19

14.减肥汤 19

15.减肥饮 19

16.山楂荷叶茶 19

17.诸桃不老方 20

四、聪耳 21

1.清肝聪耳李实脯 21

2.核桃仁五味子蜜膏 21

3.腐竹炒苋菜 22

4.葛粉萸肉溜腰花 22

5.刀豆芥菜根 23

6.红烧狗肉 23

7.肉苁蓉炖羊肾 24

8.猪腰炖杜仲 24

9.马蹄玉带汤 24

五、明目 25

1.四子糖醋青鱼 25

2.青箱烧野鸭 26

3.明目海鲜 26

4.蒙花羊肝 27

5.冬虫夏草鸭 27

6.谷精草煲羊肝 28

7.蜜糖蒸鸡肝 28

8.枸杞蒸蛋羹 28

9.珍珠母蒸猪肝 29

10.枸杞叶猪肝汤 29

11.猪肝菠菜汤 30

12.葱白猪肝鸡蛋汤 30

13.菊花饮 31

14.决明子茶 31

15.鸡头粥 31

16.免肝煲粥 32

六、益知 33

1.枸杞叶炒猪心 33

2.山药乌鱼卷 33

3.杞子炖羊脑 34

4.益智肉羹 34

5.健脑粥 35

6.枣米粥 35

7.荔枝粥 35

8.龙眼茶 36

9.聪脑茶 36

10.黑木耳芝麻茶 37

11.炒鹌鹑 37

七、壮筋骨 38

1.香菇炒菜花 38

2.胡萝卜炒鹌鹑 38

3.香酥鹌鹑 39

4.清蒸白鸽 39

5.杜仲炒腰花 40

6.姜汁牛肉饭 40

7.杜仲煲猪肚 41

8.黑芝麻小窝头 41

9.五加皮酒 42

10.山药粥 42

11.栗子粥 43

12.炸黄瓜盒 43

八、增力 44

1.二仙爆羊肉 44

2.山药黄精豆腐羹 44

3.桑椹乌骨鸡 45

4.芎归屈头鸡 45

5.黄芪杞子炖乳鸽 46

6.猪脊炖莲藕 46

7.椰子糯米蒸鸡饭 47

8.健脾饼 47

9.茯苓鸡肉馄饨 47

10.大枣人参汤 48

11.人参鹌鹑蛋 48

12.鲫鱼糯米粥 49

13.核桃茯苓粥 49

14.枸杞山药粥 49

15.白木耳烧瘦肉 50

九、驻颜(包括增寿) 50

1.清汤蛋白香菇 50

2.花菇炖肉片 51

3.葱烧海参 52

4.莲子八宝饮 52

5.姜乳蒸饼 53

6.冰糖芡实粥 53

7.龙眼粥 54

8.鲜藕粥 54

9.何首乌酒 54

10.灵芝酒 55

11.桑椹酒 55

12.容颜不老方 55

十、安神 56

1.莲子炖猪心 56

2.莲子茯苓糕 56

3.糖渍鲜龙眼 57

4.爆炒蚝肉 57

5.驴肉汤 58

6.二仁粥 58

7.麦冬粥 59

8.桂圆莲子粥 59

9.二冬枣仁粥 59

10.黄芪粥 60

11.黑豆小麦莲枣汤 60

12.龙眼洋参汤 60

13.五味子汤 61

14.安神汤 61

15.菊花酒 62

16.宁心酒 62

十一、固齿 63

1.滋阴固齿八宝鸭 63

2.马齿苋猪骨髓粥 63

3.石斛绿茶饮 64

4.盐拌生菜 64

5.花生煲大蒜 64

十二、健身 65

1.糜面芝麻粥 65

2.参芪毛豆角 65

3.爆炒参鸡片 66

4.干炸鸽子 66

5.莲子猪肚 67

6.茯苓香菇饭 67

7.当归羊肉汤 68

常见疾病的药膳食谱 69

一、肝炎 69

1.热重于湿型(阳黄) 69

①黄花炖泥鳅 69

②鸡骨草炖瘦肉 69

③珍珠草猪肝汤 70

④茵陈粥 70

⑤车前叶粥 71

⑥蒲公英粥 71

⑦玉米须茵陈汤 72

⑧茵陈饮 72

⑨柳叶荸荠饮 72

⑩芹菜煮红枣 73

⑾炖田螺 73

⑿栀子仁粥 73

⒀马蹄炖猪肚 74

⒁清蒸稚鸡 74

2.湿重于热型(阴黄) 75

①泥鳅钻豆腐 75

②茅根猪肉羹 75

③桃仁粥 76

④茯苓粥 76

⑤茵陈干姜粥 77

⑥茯苓赫豆薏米粥 77

⑦赤豆西瓜饮 77

⑧荸荠炖公鸡 78

⑨红烧鲇鱼 78

⑩鸡肾汤 79

⑾山药桂圆炖甲鱼 79

二、肺结核 80

1.肺燥阴虚型 80

①川贝雪梨炖猪肺 80

②猪肺汤 80

③冬虫夏草炖猪肉 80

④猪肺萝卜汤 81

⑤愈痨汤 81

⑥燕窝银耳汤 82

⑦银耳羹 82

⑧沙参玉竹炖老鸭 83

⑨沙参麦冬粥 83

⑩糯米阿胶粥 83

⑾川贝玉竹饮 84

2.阴虚火旺 84

①沙参虫草炖龟肉 84

②酒煮白鳝 85

③红枣炖生鱼 85

④冬虫夏草炖老鸭 85

⑤百合粥 86

⑥生地黄粥 86

⑦川贝酿梨 87

3.肺虚脾弱 87

①百合炖猪肺 87

②淮山百合蒸白鳝 88

③萝卜炆鲫鱼 88

④山药板栗瘦肉汤 88

⑤泥鳅汤 89

⑥蜜糖蒸百合 89

⑦白芨粉 89

⑧花生粥 90

⑨款冬百合饮 90

⑩燕窝冰糖蒸雪梨 90

4.气阴两虚型 91

①生地炖鳖肉 91

②核桃鸭子 91

③白木耳炖瘦肉 92

④核柿糯米饭 92

⑤羊骨粥 93

⑥参杞粥 93

⑦姜汁葛粉饮 94

三、痢疾 95

1.湿热型 95

①马齿苋苡仁粥 95

②紫苋菜粥 95

③槟榔粥 95

④马齿苋槟榔茶 96

⑤银花红糖茶 96

⑥苦瓜汁 96

⑦绿茶饮 96

2.疫毒型 97

①清炖鲫鱼 97

②米醋豆腐 97

③银白粥 98

④陈茗粥 98

⑤马齿苋黄花饮 98

⑥白头翁解毒茶 99

3.虚寒型 99

①桂浆粥 99

②薯蓣拨粥 99

③豆蔻粥 100

④干姜粥 100

⑤二宝粥 100

⑥乌梅饮 101

⑦大蒜糯米粥 101

4.休息痢 101

①赤小豆山药粥 101

②参苓粥 102

③银花莲子粥 102

④三宝粥 103

⑤清蒸鲫鱼 103

四、感冒 104

1.风寒型 104

①神仙粥 104

②荆芥粥 104

③芜荽粥 105

④紫苏粥 105

⑤五神汤 105

⑥葱豉黄酒汤 106

⑦姜糖苏叶饮 106

⑧酒浸草鱼 107

2.风热型 107

①菊花叶炒鸡蛋 107

②菊花茶 108

③桑菊薄竹饮 108

④桑菊枸杞饮 108

⑤薄荷芦根饮 109

⑥金针饮 109

⑦煎萝卜 109

⑧葱豉粥 110

⑨橄榄炖萝卜 110

⑩三稔荠菜汤 110

3.暑湿 111

①荷叶绿豆粥 111

②百合绿豆粥 111

③石膏苡仁粥 111

④冬瓜粥 112

⑤香薷饮 112

⑥乌梅清暑饮 113

⑦蜜糖银花饮 113

⑧藿香饮 113

⑨荷花蒸鸭 114

五、支气管炎 114

(一)急性支气管炎 114

1.风寒型 114

①苏杏汤 114

②甘草生姜汤 115

③麦芽姜糖水 115

④杏仁粥 115

⑤食盐炆猪心 116

2.风热型 116

①清燥润肺饮 116

②桑杏豆豉饮 117

③玉竹粥 117

④发汗豆豉粥 117

⑤牛蒡粥 118

(二)慢性支气管炎 118

1.痰热型 118

①杏梨饮 118

②丝瓜花蜜饮 119

③秋梨白藕汁 119

④生芦根粥 119

⑤石膏粥 120

2.痰湿型 120

①橘皮粥 120

②冬瓜苡仁粥 120

③橘红汤 121

④蜜饯柚肉 121

⑤橘红糕 122

⑥苏子粥 122

3.肺燥型 122

①百合杏仁粥 122

②八宝糯米粥 123

③栝楼饼 123

④饴糖豆浆 124

⑤板栗烧猪肉 124

⑥萝卜炖鸭肾 124

⑦风栗壳煲糖冬瓜 125

4.肺虚型 126

①黄芪粥 126

②猪肺粥 126

③萝卜炖猪肺 126

④黑豆炖猪肾 127

⑤蒜醋鲤鱼 127

⑥五味子汤 128

六、哮喘 128

(一)实证 128

1.寒饮 128

①冰糖麻雀粥 128

②柚皮炖牛胎盘 129

③核桃仁粳米粥 129

④芡实粥 129

⑤生姜粥 130

⑥荸苈大枣泻肺汤 130

2.痰热 130

①宣肺饮 131

②生芦根粥 131

③阿胶粥 131

3.痰浊 132

①三子粥 132

②陈皮汤 132

③银杏蒸鸭肉 132

(二)虚证 133

1.肺虚 133

①参苓蛤蚧粥 133

②糖溜白果 134

③冰糖黄精汤 134

④珠玉二宝粥 134

⑤黄芪炖乳鸽 135

⑥腐皮白果粥 135

⑦玉参焖鸭子 135

2.肾虚 136

①冬虫夏草鸭 136

②柚子肉炖鸡 136

③水晶桃 137

④咖喱黄母鸡 137

⑤山萸肉粥 137

⑥羊骨粥 138

⑦参蚧粥 138

七、心脏病 139

1.痰浊阻滞 139

①桂心粥 139

②附子薏米粥 139

③薤白粥 140

④芥菜粥 140

⑤萝卜粥 140

⑥瓜蒌薤白酒汤 141

⑦玉竹炖鹧鸪 141

2.瘀阻心脉 141

①山桂荷叶粥 141

②玉粳粥 142

③加味桃仁粥 142

④山楂汤 143

⑤菊楂决明饮 143

⑥蜜饯山楂 143

⑦黑木耳羹 144

3.心血不足 144

①补虚正气粥 144

②莲子粉粥 145

③人参粥 145

④龙枣芡实饮 145

⑤麦冬地黄饮 146

⑥玉灵膏 146

⑦玉竹猪心 146

4.心气衰弱 147

①归脾麦片粥 147

②小麦粥 147

③参芪速溶饮 148

④玉竹速溶饮 148

⑤人参酒 149

八、高血压 149

1.肝阻上亢 149

①海带决明汤 149

②大米芹菜粥 149

③加味梅花粥 150

④菊花脑汤 150

⑤海带玉米须汤 151

⑥降压茶 151

⑦天麻陈皮炖猪脑 151

⑧玉米须西瓜皮煲香蕉 151

⑨冬瓜鲩鱼汤 152

2.阴虚阳亢型 152

①苦瓜炒芹菜 152

②淡菜拌松花蛋 153

③雪羹汤 153

④菊楂决明饮 153

⑤菊花乌龙茶 154

⑥何首乌粥 154

3.阴阳两虚型 154

①夏枯草煲猪肉 154

②昆布海藻煲黄豆 155

③香菇瘦肉汤 155

④海参冰糖饮 156

⑤冰糖酸醋饮 156

⑥兰花茶 156

⑦沙参麦冬粥 157

九、糖尿病 158

(一)上消 158

①天花粉粥 158

②甘蔗汁粥 158

③生芦根粥 159

④雪梨浆 159

⑤土茯苓猪骨汤 159

⑥萝卜煲鲍鱼 160

⑦天花粉麦冬饮 160

(二)中消 160

①石膏粥 160

②萝卜炖鲍鱼 161

③茶叶酿鲫鱼 161

④猪胰淡菜汤 162

⑤栀子仁粥 162

⑥二冬粥 162

⑦猪胰煲山药 162

(三)下消 163

1.阴虚型 163

①山药萸肉粥 163

②山药莲子粥 163

③猪肤汤 163

④资生汤 164

⑤淮山药炖猪胰 164

⑥玉米须炖蚌肉 164

⑦猪胰菠菜鸡蛋汤 165

⑧素烩面筋 165

2.阴阳两虚型 166

①韭菜粥 166

②菟丝子粥 166

③麻雀药粥 166

④桂黄浆粥 167

⑤猪脊羹 167

⑥炖腰子 168

十、肾炎 168

(一)急性肾炎 18

1.风水型 168

①竹叶粥 168

②茅根竹蔗水 169

③五皮饮 169

④茅根赤豆粥 169

⑤白菜苡米粥 170

⑥葱白灯心丝瓜粥 170

⑦葱白冬瓜炆鲤鱼 170

2.水湿型 171

①鲤鱼汤 171

②鲫鱼羹 171

③赤小豆粥 172

④薏米粥 172

⑤赤小豆煨鲤鱼 173

⑥茯苓饼 173

⑦生鱼葛菜汤 173

(二)慢性肾炎 174

①党参黄芪煨猪肾 174

②消蛋白尿粥 174

③大蒜烧鲫鱼 174

④葱白冬瓜炆鲤鱼 175

⑤赤小豆煲鸡 175

⑥绿豆猪肝粥 175

⑦马蹄煲猪肚 176

⑧鲤鱼汁粥 176

十一、遗精 177

(一)心肾不交 177

①加味生地黄粥 177

②丝瓜饮 177

③猪胆蜜膏 178

④枸杞叶煲猪腰 178

⑤猪腰炖杜仲 178

(二)肾虚不藏 179

1.偏气虚者 179

①川断杜仲炖猪尾 179

②冬虫夏草鸭 179

③胡桃仁炒韭菜 179

④韭黄炒猪腰 180

⑤金樱子煮鲫鱼 180

⑥米酒淮山糊 180

2.偏阴虚者 181

①枸杞炖牛鞭 181

②沙参虫草炖乌龟 181

③芡实炖老鸭 182

④冰糖炖海参 182

⑤山药萸肉粥 182

⑥补骨脂煲猪腰 183

⑦核桃炖猪腰 183

(三)湿热内蕴 183

①苡仁萆薢粥 183

②栀仁莲子粥 184

③莲子煲猪肚 184

十二、阳痿 185

1.肾阳虚衰 185

①双鞭壮阳汤 185

②熟附煨姜炖狗肉 186

③仙灵脾酒 186

④锁阳煲粥 186

⑤米酒炖核桃 187

⑥香酥麻雀 187

⑦麻雀粥 188

⑧壮阳酒 188

⑨白羊肾羹 189

⑩龙马童子鸡 189

2.惊恐伤肾 189

①枸杞羊肾粥 189

②龙眼肉粥 190

③熟地山药粥 190

④虾仁炒韭菜 191

⑤雀肉蒸天麻 191

3.湿热下注 191

①阳起牛肾粥 192

②薏苡仁粥 192

③冬虫虾酒 192

十三、胃肠炎 193

(一)急性胃肠炎 193

1.寒湿型 193

①糯米蒸柿饼 193

②防风粥 193

③椒面粥 194

④干姜玉米渣粥 194

⑤生姜蜂蜜饮 194

2.湿热型 195

①蒲公英炖猪肚 195

②咸柠檬茶 196

③绿茶干姜饮 157

④车前子饮 196

⑤鲜姜藕汁 197

⑥双花茶 197

3.饮食所伤 197

①山楂粥 197

②槟榔粥 198

③神粬粥 198

④大麦粥 199

⑤麦芽山楂饮 199

(二)慢性胃肠炎 199

1.肝胃气滞 199

①鲫鱼拌姜丝 199

②党参粟米粥 200

③大麦饭 200

④橘红酒 201

⑤佛手酒 201

2.胃热阴虚 201

①石斛大枣玉粳粥 201

②甘蔗粥 202

③淮药泥 202

④人参乌梅汤 203

⑤益胃饮 203

3.脾胃虚寒 203

①白胡椒炖猪肚 203

②吴茱萸粥 204

③毕拨粥 204

④良姜粥 205

⑤姜枣饮 205

⑥四和汤 205

4.脾胃虚弱 206

①鱼肚炖瘦肉 206

②莲肉炖母鸡 206

③红枣鸽肉板 207

④山羊粥 207

⑤山药蛋黄粥 208

⑥白术猪肚粥 208

⑦金樱子粥 208

⑧白扁豆粥 209

十四、溃疡病 209

(一)肝郁胃痛 209

①陈皮炖猪肚 209

②茉莉花粥 209

③土豆汁 210

④陈草蜜膏 210

⑤橙子煎 211

(二)脾胃湿热 211

①郁李仁粥 211

②萝卜饮 211

③薏苡仁饮 212

④番泻叶饮 212

⑤甜咸小白菜汁 213

⑥土豆蜜膏 213

(三)脾虚血瘀 213

①三七蒸莲藕 213

②生地桃仁粥 214

③玫瑰黑枣羹 214

④三七陈香散 215

(四)肠胃虚痛 215

①干姜炖猪肚 215

②鲫鱼羹 215

③砂仁粥 216

④羊肉粥 216

⑤党参黄米汤 217

⑥凉拌元白菜 217