饮料食品PDF电子书下载
- 电子书积分:7 积分如何计算积分?
- 作 者:杨荫深编著
- 出 版 社:世界书局
- 出版年份:1946
- ISBN:
- 页数:78 页
图书介绍:讲述茶、酒、饭、粥、油、盐、糖、肉等20种饮料食品,它们的产生、制造、使用、变迁等。
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《饮料食品》目录
一 茶 1
二 酒 6
三 浆汁 12
四 乳酪 15
五 饭 17
六 粥 20
七 饼面 23
八 糕团 26
九 油 30
一○ 盐 33
一一 酱 36
一二 醋 38
一三 豉 40
一四 糖 41
一五 蜜 44
一六 肉 46
一七 羹 50
一八 珍羞 52
一九 素食 55
二○ 烟 57
附录 60
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