搜鲜记 最地道的中国味道PDF电子书下载
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- 作 者:搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟主编
- 出 版 社:北京:电子工业出版社
- 出版年份:2015
- ISBN:9787121247897
- 页数:256 页
CHAPTER 1 海的昧道 2
鲜蛏,一把柔情的软刀子@二毛的手工菜 2
在烟台寻找美味@嘎兰摄食 6
少安烟台食摄记@少安谈美食 10
记忆中的海城味道@玲珑大脸奇味记 14
游赤山,品海鲜@君梦深蓝海味厨房 18
百年渔家故事@西镇一婶趣活堂 24
探寻渔家山海味@食色青岛 29
蝶儿东营搜鲜记@蝶儿美食 32
鲁菜:“以咸提鲜”才是精髓@小鹿厨房 38
探寻齐鲁味文化@玲珑大脸奇味记 42
我眼中的济南小吃@小鹿厨房 46
CHAPTER 2食在北国 52
哈尔滨顾乡饭店@饕客人生 52
因为一道菜,爱上一座城@冰城美食大搜索 56
东北最北,体验中西合璧@吉百利的吃货报告 60
请你在博物馆用膳@饕客人生 64
漠河:中国最北的味道@老虎寻鲜记 70
沈阳小吃@辽沈美食 74
寻找老沈阳味道@开心老舅的厨房 78
盛京城内的民族风味@绿子的新时代物语 82
缤纷美食烩沈阳@小美饭堂 86
寻味沈阳众鑫园@猫猫的美食生活 92
CHAPTER 3西行之旅 98
西行漫记@董克平饮撰笔记 98
小吃夜市的风情@游向蓝天的鱼 104
兰州正宁路夜市的羊食及醪糟@秦少油美食小报 108
独特的兰州甜食@游向蓝天的鱼 110
银川:探寻滩羊之乡@游向蓝天的鱼 114
西安景德泡馍@黄昏雨 118
温暖的羊肉泡@老虎寻鲜记 122
CHAPTER 4 辣的哲学 128
探访野生菌火锅@食色云南 128
天然原生态,回归美食本质@飞船带你吃昆明 131
无处不在的美味——云南小吃@蜗牛小乖的幸福生活 135
彩云之南品小吃@吃喝小可疼 140
户部巷里寻“过早”@侃神寻美味 144
芙蓉城里醉西昌@餐饮评论 151
豪虾传,另辟蹊径的卤煮大闸蟹@九吃 155
辣,安逸!@古倒吃 159
CHAPTER 5 品味江南 166
上海:一个异乡人的味觉滑行@老白美食随笔 166
上海梅龙镇酒家@老波头 170
黄蓉的叫花鸡@老虎寻鲜记 176
江南“片儿川”@耀婕食生活 180
“鲜”有江蟹@光眼看世界 183
南京味道@左右食尚 186
秋风起,蟹脚痒@光眼看世界 190
阳澄湖探蟹知味@陈一多 194
如意回卤干与状元豆@耀婕食生活 198
CHAPTER 6 逐浪之旅 204
东南搜鲜记@董克平饮馔笔记 204
小吃的历史情感@董克平饮馔笔记 208
品味传统闽菜@福州玩美煮艺 213
和谐苑:佛闻弃禅跳墙来@木大仙的美食笔记 217
市井味,厦门八市@rick 224
好吃到流泪的汕头美食@阿敏的吃言吃语 229
咀嚼不尽的潮汕昧道@饭醉分子 235
汕头,不过一碗人间烟火@陈大咖 242
此店主营有鸡食品@黑色污染 250
香口的广州小吃@劳毅波 253
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