食疗与保健食品原料功能因子手册PDF电子书下载

第一章 总论 1

第一节 药食同源品的概念 1

第二节 药食同源品的发展进程 3

第三节 研制开发药食同源品的现实意义 3

第四节 食疗与保健食品中功能因子的提取分离技术 5

第五节 食疗与保健食品原料的质量分析方法 20

第六节 食疗与保健食品中功能因子波谱鉴定与分析技术 44

第二章 各论 60

八角茴香 60

巴戟天 62

白豆蔻 65

白果 66

白及 69

白茅根 72

白芍 73

白术 76

白芷 79

百合 81

柏子仁 84

北沙参 86

荜茇 88

薄荷 90

补骨脂 92

苍术 95

侧柏叶 100

车前草 102

车前子 105

赤芍 107

赤小豆 110

川贝母 111

川牛膝 113

川芎 115

刺玫果 118

刺五加 120

大蓟 123

大枣 125

丹参 127

淡豆豉 130

淡竹叶 132

当归 134

党参 137

刀豆 141

地骨皮 142

丁香 144

杜仲 148

阿胶 151

番泻叶 152

榧子 154

蜂胶 157

蜂蜜 159

佛手 161

茯苓 162

覆盆子 166

干姜 167

甘草 168

高良姜 171

葛根 175

蛤蚧 182

枸杞子 183

骨碎补 185

龟甲 189

桂圆 190

诃子 191

何首乌 194

河豚 199

荷叶 201

黑胡椒 206

黑芝麻 208

红景天 210

厚朴 213

厚朴花 217

胡芦巴 217

湖北贝母 224

花椒 228

槐花（槐米） 230

黄芪 233

黄芥子 240

黄精 241

火麻仁 243

藿香 245

鸡内金 247

姜黄 249

绞股蓝 251

金荞麦 257

金银花 260

金樱子 263

桔梗 267

菊花 272

菊苣 276

橘红 279

决明子 280

苦丁茶 284

昆布 287

昆明山海棠 292

莱菔子 294

芦根 297

芦荟 299

鹿胎 302

罗布麻 304

罗汉果 307

马齿苋 310

马鹿茸 312

麦冬 315

麦芽 322

墨旱莲 324

牡蛎 330

木瓜 334

木香 338

木贼 341

牛蒡子 343

女贞子 346

佩兰 348

平贝母 350

蒲公英 352

蒲黄 354

芡实 357

茜草 359

青果 362

青皮 365

人参 367

人参果 370

人参叶 373

肉豆蔻 374

肉桂 378

三七 380

桑白皮 385

桑椹 390

桑叶 393

桑枝 396

沙棘 399

沙苑子 403

砂仁 405

山药 407

山楂 409

山茱萸 412

生地黄 415

生姜 420

石斛 424

石决明 427

首乌藤 428

熟大黄 430

熟地黄 433

酸角 435

酸枣 436

酸枣仁 437

桃仁 440

天麻 443

天门冬 446

土茯苓 448

菟丝子 450

乌梅 453

乌梢蛇 456

吴茱萸 457

五味子 459

西洋参 462

香附 464

香薷 467

香橼 471

小茴香 473

小蓟 474

薤白 477

杏仁（苦、甜） 479

玄参 480

野菊花 482

益母草 484

益智仁 488

薏苡仁 491

淫羊藿 492

银杏叶 494

余甘子 501

鱼腥草 503

玉竹 506

郁李仁 508

远志 510

越橘 513

泽泻 514

浙贝母 518

珍珠 521

知母 524

栀子 527

枳椇子 531

枳壳 533

枳实 535

制大黄 538

制何首乌 541

竹茹 544

紫苏 544

紫苏子 547

附录 549

附录1 卫生部公布的既是食品又是药品的物品，可用于保健食品的物品及保健食品禁用物品名单 549

附录2 保健食品管理办法 549

附录3 保健食品注册管理办法（试行） 552

附录4 保健食品注册申请指南 559

中文索引 569

英文索引 577