沙蚕提取物的抗氧化活性研究

常见天然抗氧化物质研究

本书重点收集了常见的5种具有代表性的天然抗氧化药物，对每种药用植物分别从中文名、拉丁学名、别名、种的形态描述及药理作用等进行了介绍。...

紫丁香主要活性成分制备及抗氧化应激活性评价

紫丁香研究概况，紫丁香中紫丁香苷、橄榄苦苷真空微波高效提取，紫丁香苷、橄榄苦苷大孔树脂分离技术优化， 紫丁香苷、橄榄苦苷硅胶柱层析纯化，离子交换树脂水解橄榄苦苷制备羟基酪醇，羟基酪醇、橄榄苦苷对细胞氧....

生物氧化

多酚氧化酶导论

玉米线粒体抗氰化物氧化的研究-α-酮戊二酸和琥珀酸氧化对氰化物敏感性的比较

一氧化碳自由基生物和医学

氧自由基和天然抗氧化剂

生物电化学 生物氧化还原反应

本书介绍生物电化学的一个子学科，氧化还原应用，包括生物电和生物能，光合作用、酶促反应、生物膜电位等。

植物抗氧化剂及其应用

本书共11章，主要论述了植物抗氧化剂和活性氧的发生和代谢过程；植物抗氧化剂和活性氧的种类和功能；植物抗氧化剂对人类健康的有益作用；植物抗氧化剂和活性氧对胁迫的防卫作用；酚类化合物在环境中的重要功能；植物.....