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    徐亚名编著2012 年出版166 页ISBN:7113145922

    本书通过对海底捞成功秘密的解读,解释了企业做大做强的根本是构筑强有力的企业凝聚力。本书通过对海底捞的管理、企业文化等方面的剖析,阐述了海底捞那些可成功复制的成功经验。此外,本书还附录了中国餐饮行业...

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    黄铁鹰著2011 年出版222 页ISBN:9787508626482

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  • 海底捞凭什么?

    李翔编2011 年出版222 页ISBN:9787510422591

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    杨铁锋著2011 年出版185 页ISBN:9787115262073

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  • 海底捞一学就会

    冯学编著2012 年出版240 页ISBN:9787504474216

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    易钟编2011 年出版160 页ISBN:9787545408935

    本书以“海底捞你学得会”为立足点,透过现象看本质,从一个专业的酒店管理培训师的角度,通过对海底捞的员工管理体系、个体化服务理念、盈利模式、企业文化等成功之道的深刻剖析,提示其管理精髓,并挖出了其不为人...

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    屈玉蓉编著2013 年出版325 页ISBN:9787503440403

    海底捞是一家全国连锁火锅企业的品牌。该品牌自1994年创立之日起,一直在火锅业界乃至整个餐饮行业内刷新着自己的神话。在很多人看来,海底捞有点像“暴发户”,却很少有人知道,它已经在“服务胜于产品”这条道路...

  • 海底捞捞什么 全新升级版

    徐亚名编著2014 年出版168 页ISBN:9787113184384

    虽然每个企业的成长轨迹五花八门,但成功总是有规律可循。海底捞成为餐饮行业翘楚,难道它的成功就真的不可复制吗?海底捞的经营哲学,学不会与学得会,都在人为。本书正是从这个角度出发,讲述海底捞为何会成功,以......

  • 海底捞捞什么 畅销版

    徐亚名编著2015 年出版186 页ISBN:9787113201500

    虽然每个企业的成长轨迹五花八门,但成功总是有规律可循。海底捞成为餐饮行业翘楚,难道它的成功就真的不可复制吗?海底捞的经营哲学,学不会与学得会,都在人为。本书正是从这个角度出发,讲述海底捞为何会成功,以......

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    邹金宏主编2013 年出版154 页ISBN:9787545418439

    本书由餐饮管理专家邹金宏老师编著,是广大餐饮管理人员的优秀参考读本。书中从服务、管理、出品、学习等八个方面,辑录了大量的海底捞的成功实例,对餐饮行业的佼佼者海底捞火锅店进行了全面而实用的剖析。是一...

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