农书及其他一种

分上、中、下3卷，是我国古代第一部比较全面系统地总结江南“泽农”生产经验和技术的农书。

棉花及其产品

书名原文:Lecotonnieretsesprodits.

山羊及其产品加工

肉牛饲养及其产品加工

名贵水产品及其养殖

动物卫生及其产品风险分析

本书内容全面，观点鲜明，具有很强的实用性和指导性，可供相关学者、动物卫生监督执法人员、行政管理人员以及从事动物防疫工作的相关人员学习、借鉴和参考。...

农产品质量安全及其检测技术

本书介绍了相关主要应用和实用检测技术理论丰富，技术适当。

有机农业及其源头产品

本书详细阐述了有机农业的由来，以及有机食品在国际上的发展状况。介绍了我国有机农业生态工程的基本原理、土壤管理和培肥技术，病虫草害防治技术，生态系统的轮作设计，以及有关的微生物农药；有机生物肥、保健制品...

茸鹿养殖及其产品加工技术

本书汇集了茸鹿生产实践经验与国内外最新科研理论成果，详细地介绍了茸鹿养殖及其产品加工技术，可供养鹿场、鹿产品加工人员参阅。

出口鳗鱼及其产品安全卫生控制

本书内容包括鳗鱼健康养殖模式、配合饲料安全卫生控制体系、养殖源头监控体系、加工过程安全卫生控制体系、烤鳗企业诚信评估体系、烤鳗加工企业分类管理、鳗鱼产品检验检疫风险管理、鳗鱼产品有毒有害物质...