农用益生菌生产与应用手册

益生菌开发：鱼类防疫研究新课题

抗生菌肥料及其应用

光合菌在农业中的应用

覃菌栽培原理及应用

本书列举了10种蕈菌在栽培中如何应用原理，又从生态系统的角度论述了蕈菌栽培的基本原理。把栽培原理总结为三大特点、五大方法、十大方式、十二种技术原理。...

食用蕈菌生物技术及应用

本书主要包括食用蕈菌基因工程技术、DNA指纹技术(RFLP、RAPD、rDNA-ITS、PFGE)、原生质体技术(原生质体融合、原生质体单核化等)、酶工程技术、发酵工程技术及食用蕈菌多糖与提取技术等内容。...

食药用菇类的培养与应用

猴头菌与黑木耳

山珍猴头菌栽培技术与烹饪

蕈菌遗传与育种

随着第二次世界大战后世界经济的全面恢复和发展，」菌茸的生产和科技进步加快了发展的速度。欧美一些发达国家，对菌覃的消费日趋多样化，对菌覃的食疗作用和药用价值也日益重视。随着生活水平的提高和对健康食品...