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精酿啤酒酿造技术
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（英）H·Wormald著；张良健译1984 年出版14 页ISBN：
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（美）斯坦·希罗尼穆斯著2019 年出版272 页ISBN：7518422487
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（苏）Э.Д.涅捷维奇，З.Ф.安尼康诺娃，Л.М.罗曼诺娃著；傅大雄译1986 年出版224 页ISBN：16298·234
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裕载勋编著1982 年出版81 页ISBN：16119·754
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唐宗奎，熊宝山等编著1988 年出版231 页ISBN：7534503140
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（美）克里斯·怀特，（美）贾米尔·赞那谢菲著2019 年出版230 页ISBN：7518423064
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阮芳恺编著1992 年出版58 页ISBN：7800263495
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王效宗，潘永东编2006 年出版34 页ISBN：7542410350
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王瑞编著1987 年出版391 页ISBN：7534501725
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（日）浜口典成著；姜志芳，王延东译1983 年出版83 页ISBN：16089·104
