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食用菌六步致富宝典 第3版
曹德宾编2017 年出版366 页ISBN:7122303888本书分六步介绍了食用菌选种、栽培、加工、病虫害防治、创收办法。具体内容包括:第一步搜集、利用信息及制定生产计划;第二、三步介绍了食用菌基本生产技术,反季节、反常规生产技术;第四、五、六步介绍了食用菌...
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野菜鉴别与食用手册 第2版
车晋滇编著2013 年出版200 页ISBN:9787122150868本书收录了我国主要常见野菜170余种,并对它们的识别特征、营养成分、药用功效、食用方法进行了简要介绍。每种野菜均配有实地拍摄的形态鉴别彩色图片。还提供了40余种野菜菜肴成品图片、各种野菜采集时间表...
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220种野菜鉴别与食用手册 第2版
车晋滇编著2018 年出版253 页ISBN:9787122306272本书收录我国主要野菜220种,并对它们的识别特征、营养成分、药用功效、食用方法进行了简要介绍。每种野菜均配有实地拍摄的形态鉴别彩色图片,还提供了96种野菜菜肴成品图片、各种野菜采集时间表和野菜名称索...
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食用菌栽培与加工 第2版
李应华等编著1989 年出版182 页ISBN:7800221261《食用菌栽培与加工》由河南农业大学植保系微生物教研室的教师编写,全书包括食用菌的基本知识,食用菌的制种、栽培技术,病虫害防治,各类食用菌的加工方法。重点介绍了白蘑菇、草菇、香菇、平菇、金针菇、滑菇、...