当前位置:首页 > 名称

大约有500项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0121秒)

为您推荐: 四川植物志 四川省璧山县法院志 四川省自贡市荣县保华镇高屋村吴怀德书记 清代四川南部县衙门档案 四川攀西种子植物 高日胜书记 四川盆地研究中心

  • 四川有色金属冶炼 18

    马文篪,郭蒲秋,朱彭龄1987 年出版328 页ISBN:

  • 四川泡菜大全

    《四川泡菜大全》编写组编著2007 年出版237 页ISBN:7536462352

    本书从四川泡菜制作的基础知识入手,介绍了四川泡菜的风味、分类、用具、泡盐水的制作以及泡菜及泡菜菜肴的制作。

  • 四川历代水利名著汇释

    四川省水利电力厅编著1989 年出版489 页ISBN:7536415435

  • 四川菜系实习菜谱

    劳动部培训司组织编写1990 年出版123 页ISBN:7504505048

    就业训练烹饪专业统编教材:本书与《烹饪技术》、《面点制作》、《饮食营养与卫生》等配套使用。

  • 四川特色菜

    曹明亮著2005 年出版118 页ISBN:753645726X

    本书介绍四川菜100余款,对每一款菜品的原料选配,烹制技法和风味特征都作了详细的叙述。

  • 四川菜巧作指导

    李刚主编1997 年出版324 页ISBN:7109044858

  • 四川民间流行菜 第1集

    李乐清等编著2001 年出版435 页ISBN:7536446608

  • 大众四川菜谱

    余淑惠编著2006 年出版366 页ISBN:7504456721

    本书是一本大众四川菜实用菜谱,均选取经典实用的正宗四川美味佳肴,做法地道,介绍详细`几乎每一个菜都能使读者学得会,用得上,真正提高饮食水平。...

  • 北京饭店的四川菜

    程清祥主编1987 年出版261 页ISBN:7800360008

  • 四川风味食品大全

    冉雨编著2012 年出版117 页ISBN:9787536473591

    本书主要介绍四川地方的特色风味食品,其中包括四川泡菜、四川腌菜、风味肉制品、四川腌腊制品、豆制品、蛋制品、风味食品等等。

返回顶部